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金沢の酒造りの妙技
黒いボトルはギフトにも最適
福光屋 加賀鳶 いかづち
¥11,000
(税込・配送料別)
※発送日・送料はページ下部の商品詳細内に記載
通常販売価格
金沢の酒造りの妙技、加賀鳶の粋の極み。
金沢の名蔵「福光屋」。蔵を代表する名酒「加賀鳶」の最上位として2023年秋に誕生したのが「加賀鳶 いかづち」です。
福光屋史上最先端の山廃仕込みで丹念に醸したこの純米大吟醸原酒には、霊峰白山から100年以上の時をかけて酒蔵の地下150メートルに辿り着く天然水「百年水」と契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」を100%使用。精米歩合40%にまで磨き上げ、華やかで厚みのある吟醸香、洗練されたやわらかな旨味と軽さが調和した繊細な味わいです。
（Chicago Rabbinical Council コーシャ認証取得）
モダンなロゴマークは、加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれていた図柄であり、銘柄誕生以来、象徴的に使用されている「雲に雷（いかづち）」。黒のフロストボトル（磨りガラス瓶）と荘厳な落ち着きのある墨色のラベル、中央に配した墨箔押しのロゴマークとともに酒造りの技と粋の極みを表現しています。
白身魚や山菜、野菜の天ぷらやカルパッチョなど淡白で軽い味わいの料理と合わせて、8℃前後に冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。ワイングラスに入れると、存分に香りをお楽しみいただけます。
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Behind the Scenes ＜福光屋＞ 瑞穂の国の酒、日本酒の 福光屋の酒造りは、長期熟成酒の取組みに留まらない挑戦の連続だ。1625（寛永2）年創業と金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵、福光屋は ... |
商品詳細・配送・お問い合わせ
| 販売元 | 株式会社福光屋 |
|---|---|
| 商品名 | 加賀鳶 いかづち 720ml |
| 製造区分 | 山廃仕込・純米大吟醸・原酒 |
| 素材・原材料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用米 | 全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦100%（兵庫県多可町中区坂本産） |
| 日本酒度 | +6 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 保管 | 直射日光・高温を避けて保管してください。 |
| 発送スケジュール | ご注文後１週間以内に発送いたします。 |
| 配送料金（税込） | 全国一律1,100円 |
| 料理との相性 | 淡白で軽い味わいの料理、山菜や野菜の天ぷら、白身魚の天ぷら、カルパッチョ、生ハムメロンなど |
| 飲み方 | 冷やす◎ 常温○ |
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ご購入の際の注意点
- この商品は株式会社SoGooが販売、株式会社福光屋が発送します。
- 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
- ご注文のキャンセル、内容変更(追加/変更)は一切お受け致しかねます。ご注文完了前にご注文内容を必ずご確認ください。
- 商品の品質については万全を期しておりますが、万一、配送中の事故等で商品に損傷があった場合や、お申込みの商品と異なっていた場合は、お手数ですが、商品到着後5日以内に弊社にご連絡ください。この場合の返送料は、弊社が負担致します。