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季節の味から定番まで、勢揃い
老舗蒲鉾店の、夏の贈りもの
定番のちくわに加え、夏季限定の新感覚商品も揃う豪華セット
せきやの定番が揃う、贈り物にもぴったりのセット
横26ｃｍ 縦28 底幅18ｃｍ
【夏季限定】せきや蒲鉾 夏のぜいたくセット・夏のお便りセット
ギフト仕様（箱・包装など）
- 定番から個性派まで、夏の味覚が勢揃い
- 明治創業、柳川老舗の手仕事が生む味わい
- お中元・残暑見舞いや夏の贈りものに
定番から個性派まで、食べる楽しさ満載の一箱
福岡・柳川の老舗蒲鉾店「せきや」が贈る、夏季限定の人気セット。定番の極上ちくわや蒲鉾、個性豊かな天ぷらなど、せきや自慢の品々をひと箱に詰め合わせました。
お中元・残暑見舞いや夏の贈り物に、また「少し贅沢な夏の食卓を楽しみたい」というご自宅用にも。柳川の手仕事が生む、個性豊かな味わいをお楽しみください。
【夏のぜいたくセット】
せきやの定番商品に加え、旬の枝豆蒲鉾、個性派チーズ竹輪、スパイシーなお魚ボールなど、新感覚商品も揃う豪華なセットです。
- 極上ちくわ2P
せきや定番のこだわり竹輪。もちもちした身と香ばしく焼き上げた皮の、ボリューム感ある食べ応えです。（第77回蒲鉾品評会 東京都知事賞受賞）
- とうもろこし蒲鉾
とうもろこしの自然な甘みを十分に引き出し、粒々感はそのままに。ほんのり甘く柔らかな食感の、夏だけの味わいです。
- 枝豆蒲鉾
旬の枝豆をペースト状に練り込むことで、豊かな風味と濃厚な味わいを引き立たせました。
- めんたいチーズ竹輪
福岡産辛子明太子のピリ辛と、トロうまな濃厚チーズの旨味がなんとも相性抜群。
- 柳川チーズ竹輪
極上ちくわの中に特製のやわらかチーズをたっぷりと詰め込みました。
- スパイシーお魚ボール
クミンやナツメグをすり身に混ぜ込んだ、スパイシーなお魚ボールです。
- 大葉ごま天
爽やかな香りと風味、大葉とゴマがたっぷり。
- 韓国トック天
ピリ辛のすり身に韓国おもちと風味豊かな海苔を合わせました。
【夏のお便りセット】
せきやの定番が揃う、贈り物にもぴったりのセットです。
- 極上ちくわ2P
せきや定番のこだわり竹輪。もちもちした身と香ばしく焼き上げた皮の、ボリューム感ある食べ応えです。（第77回蒲鉾品評会 東京都知事賞受賞）
- とうもろこし蒲鉾
とうもろこしの自然な甘みを十分に引き出し、粒々感はそのままに。ほんのり甘く柔らかな食感の、夏だけの味わいです。
- めんたい竹輪
博多名物の辛子明太子をたっぷり使用。まるで辛子明太子をそのまま食べているような辛みと、プチプチとした食感がたまりません。
- めんたいチーズ竹輪
福岡産辛子明太子のピリ辛と、トロうまな濃厚チーズの旨味がなんとも相性抜群。
- 鶏なんこつ天
コリコリ食感の鶏なんこつ入りで、唐辛子をピリッときかせた甘辛の味付けが人気です。
- いわしばーぐ
いわしのすり身に野菜をたっぷり入れ、ソフトな食感に仕上げました。
- 関の花（紅白各1本）
最上級すり身のみを使った、しなやかな食感が自慢の伝統蒸し蒲鉾。板わさはもちろん、バター焼きもおすすめです。
「練り物には可能性がある」 技を守り、新しい味を追い続ける
かつて福岡・柳川には、有明海で水揚げされる豊かな魚を使った蒲鉾屋が30〜40件軒を連ねていました。しかし有明海の漁獲量が減るにつれ店は少なくなり、今ではせきやを含めわずか2件に。5代目の緒方さんは、その現実を静かに受け止めながら、「受け継いできた味を守る責任と使命がある」と、日々の仕事に真摯に向き合い続けています。
創業明治15年、140年以上の歴史を誇るせきや蒲鉾
多彩な商品が並ぶなか、せきやの核となるのは父から受け継いだ「ちくわづくり」。すり身はその日の気温や湿度に合わせて手で触れながら繊細な変化を感じ取り、判断する。特に夏場は温度管理が命で、氷でボールも手先も冷たく保ちながら、スピードと神経を使う仕事が続きます。
同じものを毎日きちんと作り続けること。派手さはないけど、仕事は毎日の積み重ねです。父にたたき込まれたその基礎を、今も何ひとつ変えずに守り続けています。そして、頑固にならずに時代に合わせていく柔軟さも大切だと教わりました。
せきや蒲鉾 代表 緒方 尚美さん
緒方さんが代表になって力を入れたのが、オリジナル商品の開発。子どものころ、店に並ぶのはちくわと蒲鉾だけ。ディスプレイが少し寂しく感じていた記憶が、「選ぶ楽しさのある店にしたい」という想いに変わりました。
アイデアの源は、レストラン、パン屋、スイーツ、レシピ集。あらゆるところにアンテナを張り、「練り物と組み合わせたらどうだろう？」と日々考え続けているといいます。試作は納得のいくまで10〜20回。スタッフたちの手が自然と2回目に伸びるかどうか──それが商品化基準の緒方さんのマイルールです。
通販を始める前、東京のお客様から「柳川で買ったあの味をぜひ送ってほしい」と電話をいただいたとき、地元の味が遠く離れた誰かの記憶に残っていた──驚きと嬉しさでいっぱいになったといいます。「大きなメーカーさんがあるなかで、うちの商品を選んでくれることが感謝でしかない」。その想いが、今でも緒方さんの原動力になっています。
様々な食材との掛け合わせができる練り物には、まだまだ可能性があると信じています。
その信念のもと、伝統の技と新しい発想を重ね続けるせきや。
柳川から届く一口には、丁寧な手仕事が生む、ここだけの美味しさがあります。
取扱形態
Background Story
ご購入の際の注意点
- この商品は株式会社SoGooが販売、関屋蒲鉾株式会社が発送します。
- ご注文のキャンセル、内容変更(追加/変更)は一切お受け致しかねます。ご注文完了前にご注文内容を必ずご確認ください。
- 商品の品質については万全を期しておりますが、万一、配送中の事故等で商品に損傷があった場合や、お申込みの商品と異なっていた場合は、お手数ですが、商品到着後5日以内に弊社にご連絡ください。この場合の返送料は、弊社が負担致します。
- 商品写真は実際の色・質感をできる限り再現することができるように心がけておりますが、色、質感などがイメージとは違うといった理由による返品、交換、変更など、ご注文後のキャンセルは一切お受け致しかねますので、あらかじめご了承くださいますようお願い致します。