オーガニック米・米麹を使用
「加賀鳶」最上位の新しい一本

「加賀鳶 いかづち オーガニック」<br>720ml
「加賀鳶 いかづち オーガニック」
720ml

福光屋　加賀鳶 いかづち オーガニック

¥22,000 (税込・配送料別)
※発送日・送料はページ下部の商品詳細内に記載


 

福光屋を代表する「加賀鳶」最上位に、オーガニックな一本が加わりました

金沢の名蔵「福光屋」。蔵を代表する名酒「加賀鳶」の最上位として2023年秋に誕生したのが「加賀鳶 いかづち」です。

 

 

福光屋史上最先端の山廃仕込みで丹念に醸したこの純米大吟醸原酒には、霊峰白山から100年以上の時をかけて酒蔵の地下150メートルに辿り着く天然水「百年水」と契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」を100%使用。

（Chicago Rabbinical Council コーシャ認証取得）

 

 

このたび（2025年12月）、この「いかづち」に山田錦の有機栽培米を贅沢に用いた「加賀鳶 いかづち オーガニック」があたらしく加わりました。

 

 

「加賀鳶 いかづち オーガニック」には丹精こめて育てられた山田錦の有機栽培米の中から、大粒で最上質の穂先米のみを厳選して仕込んだ純米大吟醸です。健やかな酒米と山廃造りの妙によって引き出された穏やかな吟醸香、豊かにふくらむ旨味が特長です。

（有機JAS認証取得）

 

 

モダンなロゴマークは、加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれていた図柄であり、銘柄誕生以来、象徴的に使用されている「雲に雷（いかづち）」。黒のフロストボトル（磨りガラス瓶）と荘厳な落ち着きのある墨色のラベル、中央に配した墨箔押しのロゴマークとともに酒造りの技と粋の極みを表現しています。 

 

「加賀鳶 いかづち オーガニック」
テクスチャーの異なるさまざまな「黒」が、高級感をかき立てます。

 

 

鰹のたたき、ブリやマグロなど赤身の刺身、蟹の甲羅焼、アジの干物など。チーズはシェーブルタイプのヴァランセなどと好相性です。



Behind the Scenes ＜福光屋＞

瑞穂の国の酒、日本酒の
文化を担う老舗が続ける挑戦


福光屋の酒造りは、長期熟成酒の取組みに留まらない挑戦の連続だ。1625（寛永2）年創業と金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵、福光屋は ...

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商品詳細・配送・お問い合わせ

販売元株式会社福光屋
商品名加賀鳶 いかづち オーガニック 720ml
製造法山廃仕込・純米大吟醸・原酒
素材・原材料有機米（国産）、有機米麹（国産米）
容量720ml
アルコール度数15度
精米歩合40%
原料米山田錦100%（兵庫県多可町中区坂本産）
日本酒度+3.9
酸度1.7
アミノ酸度0.9
保管直射日光・高温を避けて保管してください。
発送スケジュールご注文後１週間以内に発送いたします。
配送料金（税込）東北/関東/信越/北陸/東海/関西：1,100円
四国/中国/九州：1,320円
北海道：1,540円
沖縄：2,640円
料理との相性鰹のたたき、ブリやマグロなど赤身の刺身、蟹の甲羅焼、アジの干物など。チーズはシェーブルタイプのヴァランセなどと好相性です。
飲み方冷やす◎　常温○
お願い
  • 直射日光・高温を避けて保管。
  • 開栓後は冷蔵庫保管を推奨します。
  • 開封後はお早めにお飲みください。

ご購入の際の注意点

  • この商品は株式会社SoGooが販売、株式会社福光屋が発送します。 
  • 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 
  • ご注文のキャンセル、内容変更(追加/変更)は一切お受け致しかねます。ご注文完了前にご注文内容を必ずご確認ください。 
  • 商品の品質については万全を期しておりますが、万一、配送中の事故等で商品に損傷があった場合や、お申込みの商品と異なっていた場合は、お手数ですが、商品到着後5日以内に弊社にご連絡ください。この場合の返送料は、弊社が負担致します。

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