厳選素材を使用・ボトルや包装
も洗練されたBBQソース

和の魂が滴る、特別な一本。

無添加・国産バーベキューソース「刃／YAIBA」は、代々受け継がれてきた秘伝のタレをベースに、数々の上質素材を用いて発展させた至高の調味料です。山口県・下松市に創業の蔵元を背景に、素材のひとつひとつまで妥協を許さず選び抜きました。

まず目を引くのはその佇まい。マットブラックのボトルに、金箔・銀箔で装飾された和紙ラベル、そして職人の手で仕上げられた木箱が醸し出す洗練された「和」の雰囲気。開ける前から特別な時間が始まる—そんな期待を纏った逸品です。

味わいの深みもまた、比類なきもの。沖縄県産アップルバナナの希少な甘み、四国産和三盆の上品な口どけ、創業1772年の国産無添加醤油の醸し出す発酵の旨味、山口県銘酒「五橋」の軟水仕込みが育んだ繊細な香り。さらにマンゴー・桃・りんご・柿といった選りすぐりの果実、香味野菜、昆布・椎茸の奥行きとコク、そしてごま油・有機ごまの香ばしさが、ひとつの調和した世界を奏でます。化学調味料・保存料を一切排し、素材そのものの輝きを最大限に引き立てたこの一本は、バーベキューソースという枠を超え、「料理を格上げする調味料」として多くの食通に選ばれています。

「刃／YAIBA」という名には、鋭く素材を引き立てる包丁の切れ味のように、食材の持つ味わいを深めるという想いが込められています。

ご家庭のバーベキューシーンでは1本で約15人分の使用量が目安です。パーティーやギフトとしても、存在感ある一皿に添えるだけでその空気が一変します。結婚祝いや出産祝い、役員・ビジネスギフトとしても、和の心を伝える最上の選択肢となります。

素材、製法、デザイン、そしてストーリー。すべての要素が一体となって醸し出す特別な味わいをお楽しみください。