旨みと食感が光る３種セット
和食料理人監修のご飯のお供

食感も旨みも、箸が止まらないご飯のお供

食材の個性と旨みを最大限に引き出した、「Tide&Taste」の贅沢なご飯のお供セット。東京・麻布台の和惣菜店「しゅん」の田中氏が監修した、異なる旨みと食感を楽しめる３種類。和食の名店で研鑽を積んだ料理人ならではの、こだわり抜いた食材の組み合わせと丁寧な調理で、ご飯が止まらなくなる美味しさを詰め込みました。

ひとさじで、ご飯がごちそうに変わる──
忙しい毎日のなか、食事の時間をいつもより楽しみたくなる逸品たちです。

・海鮮なめ茸

干し海老の香ばしさと、旨みの濃い帆立貝柱をなめ茸と合わせた一品。食材の味を生かしたシンプルな調理で、魚介から出る出汁の旨みをそのまま凝縮しています。ご飯のお供はもちろん、厚揚げやだし巻き卵に添えても絶品です。

・あさりとえごま生姜

あさりとたっぷりの生姜を合わせ、えごまをあえて潰さず残すことで、食感と香りにアクセントを加えました。優しい味わいの中にあさりの出汁がしっかり効いた、クセになる一品。混ぜご飯の素、お茶漬け、おにぎり、和パスタ、薬味としても幅広くお楽しみいただけます。

・香味じゃことナッツ

カリッと味付けしたちりめんじゃこに、アーモンドやカシューナッツをはじめとする7種のナッツを惜しげもなく合わせた一品。ナッツをあえて大きめに残すことで、食べるたびに楽しい食感が広がります。ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにも。炒飯、炊き込みご飯、パスタ、焼きうどん、サラダなど、料理のアクセントとしても重宝します。

シェフの経験と感性が詰まった、本格的な味わいをご家庭に。

食を軸に、新たな価値観とライフスタイルを提案するセレクトマーケット「Tide&Taste」（東京都代官山）。運営元となる（株）日本食品総合研究所では、感度の高い都内のレストランやパティスリーを複数店展開しており、「食」にまつわるプロフェッショナルが集う、まさに食のプロ集団です。

そんな同社ならではの強みを活かして、様々なシェフやパティシエの手によってつくり上げられた「Tide&Taste」のプライベートブランドの食品たちには、プロフェッショナルの経験や感性、そして探究心が詰まっています。

和食、洋食、中華、パティスリーまで、各ジャンルの本格的味わいを手軽にご家庭で。日常を少し特別にしてくれる、レストランクオリティを食卓でお楽しみください。

Tide&Taste 店内イメージ