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一生モノの白木の器
洗練を続けた現代の結桶
桶栄 コンテナ
通常販売価格
- 樹齢300年の木曽産天然さわら・ひのきを使用
- 保温・保冷に優れ、お米・パン・氷の保管に最適
- 完成まで約80工程、最低２年を要する熟練技
７００年つづく結桶を現代に継ぐ
東京で作っているのは私１人と言っていいと思います。
東京・深川の地で江戸結桶をつくりつづけてきた「桶栄」。４代目川又 栄風さんはその最後の、最高の技術を継ぐ結桶師です。
清浄な木肌が美しい桶栄の結桶
約700年前に日本で確立した技術「結桶」。並べた短冊状の板を箍（たが）で締めたそのかたちは今も変わらず、塗装をかけずに磨きあげられた清浄な木肌は工業製品にはない生き物の美しさであると感じます。
「桶栄」のある東京の深川エリアは良質な木材が集まる場所として栄え、かつては数百の材木商が立ち並んでいました。永代橋を越えて深川に入ればあたり一面に木の香りが漂う。そんな土地であったようです。
結桶の材料とするのは貴重な樹齢300年の木曽産の天然さわらと天然ひのきのみ。その理由は、長い年月により年輪が澄み、歪みが生じにくいことや、まろやかな肌触りに仕上がること、手に持てば軽く、そして抗菌や耐水の力が強いというさまざまな特長があるため。
４代目川又 栄風さんのつくる結桶は、創業より作られてきた代表作「江戸櫃」をはじめ、和でも洋でもマッチするようにデザインされた「コンテナシリーズ」など、保温、保冷に優れた柔軟な木の器は、お米を入れるだけでなくパンを入れたり氷を入れたりと持ち主の工夫で独自の使い方もできる。そしてほんのりと爽やかな木香が楽しめることも魅力です。
桶栄のものづくりについて
結桶づくりは職人仕事の中では工程が多く、丸太の下ごしらえから完成まで約80工程もあるといい、１つの結桶が完成するのに最低でも2年。そしてそれぞれの工程に熟練するのに10年は要するのだというから、結桶づくりの大変さは想像を絶します。
桶づくりには多種多様な道具を使う
伝統的結桶技法は、木片と木片の“合わせ目の技術”ともいえます。工場での量産製作とは、比較にならないほど緻密な精度の高い仕事です。
創業以来、一大商業地東京でしのぎを削ってきた。モノも人も集まればそこに一番いいものを作る技術が集まる。洗練を続けた桶栄の結桶は日本人のものづくりの歴史が潜む、まさに一生ものの製品です。
和にも洋にもマッチする
茶道の水差しから着想を得てつくられた「コンテナシリーズ」は、和でも洋でもマッチするシンプルで削ぎ落された美しさ。現代のライフスタイルでも使いやすいようにと４代目川又 栄風さんの代で新たにつくられたかたちです。ご飯に限らずパンや氷などをいれるのにも適しています。従来は木を固定するための箍（たが）に銅を使用していましたが、変色や腐食が生じにくく、美しい光沢が特長である洋白銀の箍を使用しています。
※洋白銀とは主に銅にニッケルと亜鉛を加えた合金のこと
白木の柾目が美しい
商品詳細・配送・お問い合わせ
ご購入の際の注意点
- この商品は株式会社SoGooが販売、有限会社 桶栄川又が発送します。
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北海道 1,460円
北東北 1,060円
南東北 940円
関東・信越 940円
北陸・中部 940円
関西 1,060円
中国・四国 1,190円
九州 1,460円
沖縄 1,460円
使う度に、水・ぬるま湯で流してからお使い下さい。汚れやしずくの跡がつきにくくなります。
（おひつの場合、ごはんの粗熱がとれてから蓋をしてください。飯を保存する時間は24時間までを目安にして下さい。）
■洗った後は、影干しで自然乾燥してください。
■長時間水につけ置きしないでください。
■電子レンジ 使用不可
■ふきん・へちま・スポンジ 使用可
■石鹸・クリームクレンザー・泡立てた中性洗剤 使用可