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皇室献上米農家が特別栽培
新潟産コシヒカリ
皇室献上米農家による特別栽培米「美四季」
・通常5営業日以内に発送いたします
通常販売価格
新潟が誇る銘米。
皇室献上米生産農家が手がける、新ブランド『美四季』
寒暖差の大きな気候や清らかな水などに恵まれ、魚沼、佐渡など有名な生産地も多い米どころ新潟。そんな新潟において、今注目を集めているのが弥彦村です。
日本海に近い弥彦村は、信濃川や弥彦山からの清らかな水で形成された肥沃な扇状地。海からの風が稲を常に動かして病気を防ぎ、弥彦山は米づくりに最適な温度変化をもたらすことで、作付面積は小規模ながら知る人ぞ知る質の高い米を生産しています。
「美四季（うつくしき）」は弥彦村の皇室献上米の生産農家が丹精込めて栽培した、2025年デビューのコシヒカリ。今年の生産量はわずか9トンと大変希少で、うちBy Emotionでは5kg換算で800袋確保いたしました。
コシヒカリは「粘り・甘み・香り」に優れ、炊きあがりの光沢が美しい品種。冷めても美味しく、弁当やおにぎりにも適しており、口に含んだときの旨みが持続するのがポイントです。
「皇室献上米」＝「その年の日本を代表する米」
毎年11月23日の「新嘗祭」では、天皇陛下が新穀を神々に供え、自らも召し上がります。この際に供えられる米が「献上米」であり、全国の優れた産地や農家の新米から選ばれます。選出基準は公開されていないものの、粒の大きさ、形の揃い方、炊いた時の香りや粘りや栽培環境など、全般において米の品質は極めて高いとみなされます。
また、新嘗祭は古来より続く宮中行事であり、献上される農作物は「その年の、日本を代表する恵み」と称しても過言ではありません。
「美四季」は、皇室献上米の生産実績がある農家により、農薬や化学肥料を慣行レベルの50%以下に抑え栽培された「特別栽培米」です。また、皇室献上米の生産実績があることは農家にとって大変な名誉であるため、「美四季」ではパッケージにも表記をしています。
一膳ごとに広がる贅沢な旨みと幸せを、ぜひご賞味ください。
By Emotionベストセラー商品のセットもおすすめ！
ごはん（お米）とともにお楽しみいただきたい、By Emotionで人気のアイテムとのセットです。
・セット① 美四季5kg + 前田工房 茶箱
静岡県川根本町の工房で手作業でつくられる茶箱は、防湿・防虫・防酸化に優れておりお米の保管にも大活躍。インテリアにも映えるデザインも人気です。
・セット② 美四季5kg + 五代庵 祝梅
和歌山県産の南高梅を完熟後の落果を待って収穫。最近人気の、塩辛さを抑えたはちみつ梅と、昔ながらのしそ漬け梅のセットです。
・セット③ 美四季5kg + じろうや 味付け海苔12パック
瀬戸内海産の「一級品以上」等級の海苔のみを使用した味付け海苔です。ごはんがどんどん進むのはもちろん、お酒のおつまみなどそのまま召し上がっていただくのもおすすめです。
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「前田工房 茶箱」 |
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「五代庵 祝梅」 |
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「じろうや 味付け海苔セット」 |
ご購入の際の注意点
- 美四季（米）は株式会社SoGooが販売、株式会社 藤井商店（本社：新潟県西蒲原郡弥彦村）が発送します。
- ご注文のキャンセル、内容変更(追加/変更)は一切お受け致しかねます。ご注文完了前にご注文内容を必ずご確認ください。
- 商品の品質については万全を期しておりますが、万一、配送中の事故等で商品に損傷があった場合や、お申込みの商品と異なっていた場合は、お手数ですが、商品到着後5日以内に弊社にご連絡ください。この場合の返送料は、弊社が負担致します。
- 商品写真の色・質感にできる限り近いお品物をお送りすることを心がけておりますが、これらがイメージとは違うといった理由による返品、交換、変更など、ご注文後のキャンセルは一切お受け致しかねますので、あらかじめご了承くださいますようお願い致します。
- この商品は軽減税率対象品です。