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ホテルやパティスリーでも採用
圧倒的な香り高さに酔いしれる
プレミアムアールグレイ シチリアンベルガモット
通常販売価格
- 香り高いシチリア産天然ベルガモット
- ミシュラン星付きレストランでも採用される本格派
- 世界の茶園を巡り、上質な旬の茶葉のみを厳選
封を開けた瞬間うっとり。100％天然ベルガモットの香り高さ
世界の高名な茶園を直接巡り、上質な旬の茶葉のみを厳選している高級紅茶ブランド、Chef-d’oeuvre（シェドゥーブル、フランス語で「傑作」の意）。
そんなシェドゥーブルのなかでも、ミシュラン星付きの高級レストランや有名パティスリーでも提供され、ファンが多いというのがプレミアムアールグレイ。
封を開けた瞬間から漂う、うっとりするようなベルガモットの贅沢な香りには驚かされます。
そもそもアールグレイとは、ミカン科のベルガモットで着香したもの。ベースの茶葉には特に決まりはないですが、中国産の紅茶やスリランカ産の紅茶を使用したものが一般的です。
そんなアールグレイのなかでも、シェドゥーブルがお届けするプレミアムアールグレイは、素材の品質と風味に徹底的にこだわり抜いたもの。
ベースの茶葉は風味にこだわり独自にセレクトされた上質なダージリン旬摘みホールリーフ（茶葉が切断されず砕かれていないハイグレード等級）の高級茶葉を使用。そしてイタリア産の柑橘果実・ベルガモットの果皮から抽出した100％天然ベルガモットのフルーティで芳醇なアロマを絶妙にブレンドしています。
ブルーの花びらが美しいコーンフラワーは、華やかな香りと、抽出したときの明るい水色のために加えているといいます。
封を開けた瞬間から、人工的な香料によって香りづけされているアールグレイとの違いを感じられ、圧倒的なベルガモットの上品な香りに酔いしれます。
その香りの良さは、茶葉を芳香剤代わりに使用する方もいるというほどです。
さらにこちらのプレミアムアールグレイを、紅茶の開発に携わり世界の様々な紅茶を知る方に感想を伺いました。
すっきりとしたダージリンをベースにしつつ、ベルガモットの香りと共にあと味が清々しいですね。普段、食事にフレーバーティーを合わせることはあまりありませんが、上品に香るので、お食事にも合いそうです。
ラグジュアリーホテルのラウンジでいただくような優雅なティータイムを、ぜひご自宅でご体験ください。
ミシュラン星付きレストランでも採用の傑作茶葉
茶葉のクオリティと美味しさにこだわる「シェドゥーブル」は、インド、スリランカ、中国、台湾などの世界有数の産地を直接訪ね、生産状況や茶葉の品質を厳しくチェック。
旬の時期に生産される茶葉のなかから、熟練されたティーマイスター（お茶の鑑定士）により厳選に厳選を重ねるといいます。さらに日本においてもふるいにかけ、日本の水で抽出させ、何度もテイスティングを行い、最上品質のみを選び抜いています。
更に茶葉は、通常長期間をかけて船で輸入されていますが、シェドゥーブルでは、産地より摘みたての茶葉を空輸で直輸入しており、新鮮さと美味しさをベストな状態でお届け。徹底した品質へのこだわりがうかがえます。
そんなシェドゥーブルの紅茶は、ミシュラン星付きの高級レストランや、ラグジュアリーホテル、有名パティスリーでも採用され、国内外の紅茶愛好家や文化人など、上質を求める方々に愛されています。
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Behind the Scenes ＜シェドゥーブル＞ 日常に紅茶の潤いを。
シェドゥーブル（Chef-d’oeuvre）とは、フランス語で「傑作」という意味。高級紅茶ブランド「シェドゥーブル」は、インドやスリランカ、中国など、紅茶を育む風土に恵まれた世界の産地をめぐり... |
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