{"product_id":"yamatogawa-sake-inochi","title":"大和川酒造店　純米大吟醸　いのち","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e「酒造りは米作りから」の理念はこの一本から\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現当主、九代目佐藤彌右衛門さんは、喜多方の農協職員であった小林 芳正さんの\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e食べものは人間にとっての命。食べものをつくる\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e農業は命の産業\u003c\/span\u003eです。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eという考え方に出会い、農薬・化学肥料に頼らない有機米など、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e安心安全で作り手の見える酒造り\u003c\/span\u003eを始めます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大和川酒造店は地産地消に徹底的にこだわっており、使われる\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e酒造好適米「山田錦」\u003c\/span\u003eは喜多方市内熱塩加納町で育てられた\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e無農薬・無化学肥料の有機米\u003c\/span\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに醸された醪（もろみ）は一切の圧力を加えない\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e袋吊り\u003c\/span\u003eという作業を行い、静かに滴り落ちる雫を瓶に詰めたため、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e雑味の無い上品な香りと米の旨味\u003c\/span\u003eが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"酒造り\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/DSC_1642_edit_1024x1024.jpg?v=1622556073\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e淡麗辛口でお酒自体の味が良いため、そのまま冷酒でも楽しめますし、もしおつまみを合わせるとしたら、味の濃いものではなく、フグなど淡泊ながら身そのものを味わえるものがお勧めです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: flex; align-items: center; gap: 20px; text-decoration: none; color: inherit; border-top: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); border-bottom: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); padding: 16px 0; margin: 24px 0;\" href=\"https:\/\/byemotion.jp\/blogs\/meet-the-artisans\/yamatogawa-shuzoten\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/meet_the_artisans_652b4779-9bc5-460e-afa9-0f2cbf59641f.jpg?v=1781174212\" width=\"80\" height=\"80\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; gap: 4px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; color: rgba(31,31,31,0.45); display: block;\"\u003e MEET THE ARTISANS\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400; letter-spacing: 0.04em; display: block;\"\u003e安心安全はエネルギー作りから。清酒造りを持続可能なものに\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgba(31,31,31,0.45); letter-spacing: 0.06em; text-transform: uppercase; display: block;\"\u003e大和川酒造店のストーリーを見る →\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"大和川酒造店","offers":[{"title":"720ml","offer_id":40570546061481,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8L","offer_id":40570546094249,"sku":null,"price":17600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/products\/DSC00606.jpg?v=1623218539","url":"https:\/\/byemotion.jp\/products\/yamatogawa-sake-inochi","provider":"By Emotion","version":"1.0","type":"link"}