{"product_id":"special-darjeeling-tea-chef-doeuvre","title":"シェドゥーブル　ダージリン　名園セレクト","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eダージリンを茶園・シーズンを厳選してお届け\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e紅茶は\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e茶葉の収穫シーズンや発酵度合で、味わいが大きく異なる\u003c\/span\u003eことをご存知でしょうか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eなかでも、茶葉の味わいの違いをダイレクトに感じられるのは、多くの人が一度は口にしたことのあるダージリンティーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/03_6b9973fd-aa3d-40a4-ad58-567514805cf2_1024x1024.jpg?v=1637902133\" alt=\"ダージリンティー\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eダージリンは、インド北東部、ヒマラヤ山麓の高地にあるダージリン地方で収穫される茶葉の銘柄ですが、一口にダージリンといっても、産地や収穫シーズンよりその味わいや香りは、驚くほどに異なるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな奥深いダージリンの\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e旬摘み茶葉の中から上質な紅茶のみを厳選\u003c\/span\u003eしているのが高級紅茶ブランド、Chef-d’oeuvre（シェドゥーブル、フランス語で「傑作」の意）です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eミシュラン星付きレストラン採用の傑作紅茶\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eシェドゥーブルは、インド、スリランカ、中国、台湾などの\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e世界有数の産地を直接訪ね\u003c\/span\u003e、生産状況や茶葉の品質を厳しくチェック。旬の時期に生産される茶葉のなかから、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e熟練のティーマイスター（お茶の鑑定士）が厳選に厳選を重ねます。\u003c\/span\u003eさらに日本においてもふるいにかけ、日本の水で抽出させ、何度もテイスティングを行い、最上品質のみを選び抜いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"熟練のティーマイスター\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/Tea_Tasting_1-1_1024x1024.jpg?v=1638240202\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e更に茶葉は、通常長期間をかけて船で輸入されていますが、シェドゥーブルでは、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e産地より摘みたての茶葉を空輸で直輸入\u003c\/span\u003eしており、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e新鮮さと美味しさをベストな状態\u003c\/span\u003eでお届け。徹底した品質へのこだわりがうかがえます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんなシェドゥーブルの紅茶は、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003eミシュラン星付きの高級レストラン\u003c\/span\u003eや、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003eラグジュアリーホテル、有名パティスリーでも採用\u003c\/span\u003eされ、国内外の紅茶愛好家や文化人など、上質を求める方々に愛されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eシーズンごとに異なるダージリンの味わい\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eそして、ブレンドティーなど様々な紅茶を取り揃えるシェドゥーブルのなかでも、最も品質へのこだわりが表れているのが、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e生産量が少なく、旬の時期も限られているダージリン茶葉\u003c\/span\u003eの品揃えです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eダージリンの旬（クオリティシーズン）は年に\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e回。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e春、夏、秋と収穫時期によって味、香りに大きな違いがあり、紅茶の奥深さを感じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"茶畑\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_422af164-1025-46ce-9706-076ad4760da5_1024x1024.jpg?v=1638240244\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e3-4月に摘まれる「ファーストフラッシュ」\u003c\/span\u003e。やわらかな芯芽を摘み取った一番摘みのお茶。紅茶にはめずらしく、緑の葉が多く「グリーニッシュ」ともよばれる爽やかな香りで「香りのファーストフラッシュ」ともいわれています。味もクセがなく、他の茶より淡い黄金色が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e5-6月に収穫される「セカンドフラッシュ」\u003c\/span\u003e。昼夜の寒暖差と霧の発生により、じっくりと養分を蓄えて生長した茶葉は、味、香りともに成熟した芳醇な味わいが特徴です。ダージリン地方で採れるセカンドフラッシュの一部の高品質な紅茶には「マスカットフレーバー」と呼ばれる、独特な香りと味わいがあり「味のセカンドフラッシュ」ともいわれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e秋に収穫するのは「オータムナル」。円熟味を増した穏やかな味わいで、赤色がかった濃い水色が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eダージリンファーストフラッシュ  プッタボン茶園 \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eスペシャル・グレードのファーストフラッシュ。ダージリン地方でも有数のオーガニック茶園、「Puttabong」プッタボンの\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e数量限定の\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e2025度の春摘みスペシャルティー\u003c\/span\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e若いクローナル（接ぎ木）の茶樹から芽生えたばかりの柔らかい芯芽と若葉を、熟練のティープラッカー（茶摘み職人）が一芯一葉で丁寧に手摘みし、丹精込めて製茶した初摘みの逸品。豊富な\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003eシルバーティップス（銀色の新芽）\u003c\/span\u003eを贅沢に含み、新緑が美しい茶葉は、萌え出づる春の野花を想わせる若葉の香りと、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eもぎたての白桃のようなスウィートでまろやかな味わい\u003c\/span\u003eが魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/image_5.jpg?v=1723521815\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2024\u003c\/span\u003e年の春に摘まれた、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e収穫時期、収穫量ともに限定されている\u003c\/span\u003e高品質な初摘み紅茶は、今までの紅茶の概念を変えてくれる一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e紅茶の開発に携わり世界の様々な紅茶を知る方に\u003c\/span\u003e、このファーストフラッシュの感想を伺いました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e春摘みの新芽を丁寧に摘みとり、若々しく軽やかな息吹のようなクリアな味わい。貴重なシルバーティップスを含み、華やかさと旨みを存分に楽しめるダージリンです。多めの茶葉で淹れ、ほんの少し冷ましたところが飲み頃です。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eダージリンセカンドフラッシュ  サマビオン茶園\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eダージリン セカンドフラッシュ \u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eスペシャルティ「紅茶のブルゴーニュ」\u003c\/span\u003e。歴史と伝統に彩られた、ダージリン有数のオーガニック茶園 「SAMABEONG」 サマビオンの最高級ダージリンティーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「ブルゴーニュ」というグレードが冠された特別なダージリン紅茶は、サマビオン茶園の標高が高い区画(1800m～2000m）で栽培されている若いクローナル種（品種：AV2）の茶樹から、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e味と香りが最も充実するセカンドフラッシュのピークの時期に芽吹いた新芽を手摘み。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e香りが最も引き出される発酵度まで\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e手作業で丁寧に揉まれた後に、絶妙なタイミングで火入れ\u003c\/span\u003eをし、丹念に仕上げられたハンドメイドの極上ダージリンティーです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/image_4.jpg?v=1723521842\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゴールデンティップス（黄金色の新芽）やシルバーティップス（銀白色の新芽）が美しく輝く茶葉は、お湯を注ぐと丁寧に熟成された\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eブルゴーニュ・ワインのように華やかでリッチなアロマと、魅惑的なマスカテル・フレーバー（天然のマスカットのような香り）の奥深い味わい\u003c\/span\u003eが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e熟した桃やさくらんぼを思わせる甘みと、ほのかなスパイスのニュアンス、蜂蜜のような甘美な層が感じられ\u003c\/span\u003e、バランスのとれた心地よい渋みが、爽やかな後味をもたらします。余韻は長く、ムスクのような甘さと優しい花の響きが残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/blogs\/meet-the-artisans\/chez-doeuvre\" style=\"display: flex; align-items: center; gap: 20px; text-decoration: none; color: inherit; border-top: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); border-bottom: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); padding: 16px 0; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg height=\"80\" width=\"80\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/ae15e537428866e5fd374b173a2a67bb.jpg?v=1781520388\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; gap: 4px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; color: rgba(31,31,31,0.45); display: block;\"\u003eMEET THE ARTISANS\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400; letter-spacing: 0.04em; display: block;\"\u003eミシュラン星つきレストランが認める紅茶\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgba(31,31,31,0.45); letter-spacing: 0.06em; text-transform: uppercase; display: block;\"\u003eシェドゥーブルのストーリーを見る →\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"シェドゥーブル","offers":[{"title":"ダージリン・ファーストフラッシュ　プッタボン茶園　ムーンドロップス \/ 20g(缶)","offer_id":41711521562793,"sku":null,"price":6480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ダージリン・ファーストフラッシュ　プッタボン茶園　ムーンドロップス \/ 50g(パック)","offer_id":41711521661097,"sku":null,"price":14580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ダージリン・ファーストフラッシュ　プッタボン茶園　ムーンドロップス \/ 100g(パック)","offer_id":41711535947945,"sku":"","price":25920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ダージリン・セカンドフラッシュ　サマビオン茶園　ブルゴーニュ \/ 25g(缶)","offer_id":43070293377193,"sku":"","price":3645.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ダージリン・セカンドフラッシュ　サマビオン茶園　ブルゴーニュ \/ 50g(パック)","offer_id":41711530180777,"sku":"","price":6480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ダージリン・セカンドフラッシュ　サマビオン茶園　ブルゴーニュ \/ 100g(パック)","offer_id":41711535980713,"sku":"","price":11664.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/top_1c5a3b2b-ec73-4e5a-863a-e5378b2e6472.jpg?v=1683788422","url":"https:\/\/byemotion.jp\/products\/special-darjeeling-tea-chef-doeuvre","provider":"By Emotion","version":"1.0","type":"link"}