{"product_id":"sekiya-kamaboko-harenohi-gift-set","title":"せきや蒲鉾　ハレの日セット","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e人生のハレの日に、伝統の味と遊び心を添えて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eお祝いの席に、華やかな鯛のかまぼこはいかがでしょうか。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e福岡・柳川で明治\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e15\u003c\/span\u003e年から蒲鉾を作り続ける「せきや」。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e創業当初より受け継がれてきた「おめで鯛」は、縁起物の鯛をかまぼこで表現\u003c\/span\u003eした、せきやを代表するハレの日の一品です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e注文を受けてから\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1\u003c\/span\u003e匹ずつ丁寧に手作りする、まさに贈る方の想いに応える特別な一品\u003c\/span\u003e。金粉をまぶした華やかな装いで、おめでたい気持ちをそのままカタチにしました。手作りならではの温もりと存在感で、贈られた方の笑顔が目に浮かびます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e出産祝い、結婚祝い、誕生日、長寿のお祝い\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e──\u003c\/span\u003e人生のあらゆる節目に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e「おめで鯛」を囲んで、大切な方と喜びをお裾分けしてください。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e金のおめで鯛（中）\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e注文を受けてから製造する、創業当時から愛されるお祝いかまぼこ。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e極上ちくわ３P\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eせきや定番のこだわり竹輪。もちもちした身と香ばしく焼き上げた皮の、ボリューム感ある食べ応えです。（第77回蒲鉾品評会　東京都知事賞受賞） \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eめんたいチーズ竹輪\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e福岡産辛子明太子のピリ辛と、トロうまな濃厚チーズの旨味がなんとも相性抜群。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e関の花（紅白各1本）\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e最上級すり身のみを使った、しなやかな食感が自慢の伝統蒸し蒲鉾。板わさはもちろん、バター焼きもおすすめです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e「練り物には可能性がある」 技を守り、新しい味を追い続ける\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eかつて福岡・柳川には、有明海で水揚げされる豊かな魚を使った蒲鉾屋が30〜40件軒を連ねていました。しかし有明海の漁獲量が減るにつれ店は少なくなり、今ではせきやを含めわずか2件に。5代目の緒方さんは、その現実を静かに受け止めながら、「受け継いできた味を守る責任と使命がある」と、日々の仕事に真摯に向き合い続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_b596afad-1663-4bd9-b755-1fccc37883c7.jpg?v=1786693913\" alt=\"創業明治15年、140年以上の歴史を誇るせきや蒲鉾　創業当時の店舗\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e創業明治15年、140年以上の歴史を誇るせきや蒲鉾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多彩な商品が並ぶなか、せきやの核となるのは父から受け継いだ「ちくわづくり」。すり身はその日の気温や湿度に合わせて手で触れながら繊細な変化を感じ取り、判断する。特に夏場は温度管理が命で、氷でボールも手先も冷たく保ちながら、スピードと神経を使う仕事が続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e同じものを毎日きちんと作り続けること。派手さはないけど、仕事は毎日の積み重ねです。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e父にたたき込まれたその基礎を、今も何ひとつ変えずに守り続けています\u003c\/span\u003e。そして、頑固にならずに時代に合わせていく柔軟さも大切だと教わりました。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_e62fa2a4-58a1-4c9e-97bc-065793c144b4.jpg?v=1786693850\" alt=\"せきや蒲鉾　代表　緒方 尚美さん\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eせきや蒲鉾　代表　緒方 尚美さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e緒方さんが代表になって力を入れたのが、オリジナル商品の開発。子どものころ、店に並ぶのはちくわと蒲鉾だけ。ディスプレイが少し寂しく感じていた記憶が、「\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e選ぶ楽しさのある店にしたい\u003c\/span\u003e」という想いに変わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアイデアの源は、レストラン、パン屋、スイーツ、レシピ集。あらゆるところにアンテナを張り、「練り物と組み合わせたらどうだろう？」と日々考え続けているといいます。試作は納得のいくまで10〜20回。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eスタッフたちの手が自然と2回目に伸びるかどうか\u003c\/span\u003e──それが商品化基準の緒方さんのマイルールです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通販を始める前、東京のお客様から「柳川で買ったあの味をぜひ送ってほしい」と電話をいただいたとき、地元の味が遠く離れた誰かの記憶に残っていた──驚きと嬉しさでいっぱいになったといいます。「大きなメーカーさんがあるなかで、うちの商品を選んでくれることが感謝でしかない」。その想いが、今でも緒方さんの原動力になっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e様々な食材との掛け合わせができる\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e練り物には、まだまだ可能性がある\u003c\/span\u003eと信じています。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその信念のもと、伝統の技と新しい発想を重ね続けるせきや。\u003cbr\u003e柳川から届く一口には、丁寧な手仕事が生む、ここだけの美味しさがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"関屋蒲鉾","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47344431399081,"sku":null,"price":4750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/a753f8ec229bd7616c0b53f4c6807821.jpg?v=1786609100","url":"https:\/\/byemotion.jp\/products\/sekiya-kamaboko-harenohi-gift-set","provider":"By Emotion","version":"1.0","type":"link"}