{"product_id":"p00183-kaneroku-tea-set","title":"カネロク松本園　燻製紅茶 茶葉セット","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e燻製紅茶　飲み比べ５種セット\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本初の「燻製茶葉」\u003c\/span\u003eの多彩なフレーバーを楽しめる飲み比べセットには、おすすめの5種類をご用意しました。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e袋を開けた瞬間、驚くほどの芳醇な香り\u003c\/span\u003e。冷めても持続するその香り高さは、燻製チップの素材によって、各フレーバーの個性をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチーズや肉料理はもちろん、チョレートなどの甘味とのマリアージュも抜群です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/kaneroku2_4d93d735-5639-438e-afba-3e9fc388abca_1024x1024.jpg?v=1608792532\" alt=\"燻製紅茶　飲み比べ5種セット\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e「洋酒樽」\u003c\/span\u003e：ウイスキー樽材で燻した、スモーキーな芳ばしい香り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e「桜」\u003c\/span\u003e：桜の木で燻した、桜餅のようなほのかに甘いフローラルな香り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e「林檎」\u003c\/span\u003e：林檎の木で燻した、スモーキーな中にもフルーティーでさわやかな香り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e「檜」\u003c\/span\u003e：檜の木で燻した、和を感じるやさしく落ち着きのある香り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e「松」\u003c\/span\u003e：松の木で燻した、くせになるオリエンタルな香り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e フランス老舗紅茶店も認めた、国産初の燻製紅茶\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eカネロク松本園の日本初の「燻製紅茶」は、\u003cspan\u003e想像をはるかに超えるほど\u003c\/span\u003e鼻いっぱいに芳醇な燻製の香りが広がり、その余韻にしばらく浸っていたくなるほどです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその本格的な香りと味わいは、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003eフランス老舗紅茶専門店のパリ本店で、和紅茶として唯一取り扱いされている\u003c\/span\u003eことからも、容易に証明されるのではないでしょうか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「茶葉を燻製させる」という新たな着眼点と行動力で、燻製紅茶を生み出したのは、 言わずと知れたお茶の名産地静岡県島田市で、江戸時代から100年以上続く茶農家「カネロク松本園」の3代目、松本 浩毅さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"カネロク松本園\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/kaneroku_1_1024x1024.jpg?v=1608615407\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカネロク松本園では、次世代まで継承していきたい伝統農法として、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e世界農業遺産にも認定されている「茶草場農法」\u003c\/span\u003eを守り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e良質な土づくりのために、茶園にススキやササなどの敷草を施すことで、お茶の香りや味が 一段とよくなるといわれています。そして定期的な草刈りは、絶滅が危惧される動植物の保全にも繋がることから世界的に評価されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/kaneroku_2_1024x1024.jpg?v=1608615408\" alt=\"松本さん\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな伝統農法を守りながらも、お茶のもつ可能性を開拓し続ける松本さん。 2010年頃からは日本茶にとどまらず、烏龍茶や紅茶の栽培にも取り組まれているとのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当初は海外での販売など全く想像もしていなかったといいますが、 「お茶業界の人だけではなく、一般の人が飲んで特別感を楽しんでもらえるオリジナリティのあるものがつくりたかった」と、ものづくりに対する探求心が、燻製という新たな挑戦の入口になったそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eウイスキー樽で燻す、圧倒的な香り\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「つくるなら添加物や香料を使用したくなかった」。多種多様なフレーバーティーが既にあるなかで、松本さんの紅茶づくりに対する明白な想いが、茶葉を燻すことでうまれる豊かな香りづけへと繋がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e海外の燻製茶は松の木で燻すのが一般的なのですが、日本産の茶葉からこれまで世界中になかったお茶を作りたいと思っていたので、自分がやるのであれば、そこにこだわる必要はないなと思いました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e量販店で売られている数種類の燻製チップからはじめて、そのあとも気になる素材を思いついたらとりあえず全部試しています。そんななかで最初に面白いなと思ったのがウイスキー樽なんです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数ある素材の中でも、松本さんのこだわりが最もつまっているウイスキー樽チップ。 使用するのは、ワールドウイスキーアワードで数々の受賞歴を誇る、埼玉県秩父のウイスキーメーカーで、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e数十年にわたりウイスキーを熟成させてきた樽チップ\u003c\/span\u003eとのこと。 飲んだときのあの芳ばしい香り高さにも、思わず納得してしまいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/kaneroku_4_1024x1024.jpg?v=1608615408\" alt=\"燻製紅茶\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして、多彩なフレーバーが、松本さんの燻製紅茶の魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eウイスキー樽（洋酒樽）、桜、林檎、檜、松、カカオなど、 それぞれがもつ豊かな香りを楽しむことができ、想像するだけで好奇心をそそられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/kaneroku_5_1024x1024.jpg?v=1608615407\" alt=\"ウイスキー樽（洋酒樽）、桜、林檎、檜、松、カカオ\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e燻製紅茶の未知なる可能性\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e世界的にみても、ウイスキー樽チップでの燻製紅茶は前例がなく、 ウイスキー好きの人も楽しめる唯一無二の和紅茶として、その評判は業界の垣根を越えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「日本のお茶もここまできたか」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eウイスキーフェスティバルに参加した際には、そんな嬉しい言葉を貰ったという松本さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、ショコラの祭典であるサロンドショコラパリでは、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e燻製茶葉を使用したチョコレートが最高賞を受賞\u003c\/span\u003eしたと聞けば、その楽しみ方の未知なる可能性を感じずにはいられません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"サロンドショコラパリにて\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/kaneroku_3_1024x1024.jpg?v=1608615406\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e松本さんにおすすめのアレンジ方法をうかがうと、 梅と一緒に燻製茶葉を入れてつくる、自家製燻製梅酒が絶品とのこと。 梅の甘みと酸味、茶葉のスモーキーな風味が見事にマッチする梅酒アレンジは、ご家族にも好評だといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eウイスキーをはじめ、自分好みの組み合わせを発見していくのも、燻製紅茶ならではの楽しみ方です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"カネロク松本園","offers":[{"title":"燻製紅茶　5種飲み比べセット","offer_id":40942910832809,"sku":"","price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/products\/kaneroku2-1.jpg?v=1627899200","url":"https:\/\/byemotion.jp\/products\/p00183-kaneroku-tea-set","provider":"By Emotion","version":"1.0","type":"link"}