純米大吟醸 いのち

食べ物は人間にとっての命
飲む人のことを考え抜いた一本

大和川酒造店の「酒造りは米作りから」の理念はこの一本から始まりました。

 

 

現当主、九代目佐藤彌右衛門さんは、喜多方の農協職員であった小林芳正さんの

食べ物は人間にとって命。食べ物をつくる農業は命の産業です。

という考え方と出会い、農薬・化学肥料に頼らない有機米など、安心安全で作り手の見える酒造りを始めます。

 

 

大和川酒造店は地産地消に徹底的にこだわっており、使われる酒造好適米「山田錦」は喜多方市内熱塩加納町で育てられた無農薬・無化学肥料の有機米です。

 

 

さらに醸された醪(もろみ)は一切の圧力を加えない袋吊りという作業を行い、静かに滴り落ちる雫を瓶に詰めたため、雑味の無い上品な香りと米の旨味が感じられます。

 

 

淡麗辛口でお酒自体の味が良いため、そのまま冷酒でも楽しめますし、もしおつまみを合わせるとしたら、味の濃いものではなく、フグなど淡泊ながら身自体を味わえるものがお勧めです。

 

Behind the Scenes <大和川酒造店>

安心安全はエネルギー作りから。清酒造りを持続可能なものに

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純米大吟醸 いのち
純米大吟醸 いのち
純米大吟醸 いのち
純米大吟醸 いのち
通常販売価格
¥8,030 (税込・配送料別)

お問い合わせ

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商品詳細

製造者合資会社大和川酒造店
商品名純米大吟醸 いのち
容量720ml/1.8L
アルコール度数16度
精米歩合40%
品目日本酒
原材料名米(国産)、米麹(国産米)
日本酒度+3~+6
保管冷蔵庫など冷やして保管してください。
納期ご注文後7営業日以内の発送となります。
お渡し方法大和川酒造店より通常便で発送いたします。
配送料:全国一律 700円(税込)ただし、製造者が大和川酒造店の商品を1万円以上ご購入いただいた際は送料無料とさせていただきます。

ご購入の際の注意点

  • この商品は株式会社SoGooが販売、大和川酒造店が発送します。
  • 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
  • ご注文のキャンセル、内容変更(追加/変更)は一切お受け致しかねます。ご注文完了前にご注文内容を必ずご確認ください。
  • 商品の品質については万全を期しておりますが、万一、配送中の事故等で商品に損傷があった場合や、お申込みの商品と異なっていた場合は、お手数ですが、商品到着後5日以内に弊社にご連絡ください。この場合の返送料は、弊社が負担致します。