LOCH LOMOND INCHMURRIN 2010 10年

独自スチルが生むフルーツ香
土屋守の「ひと樽」vol.5

 By Emotion

ウイスキー評論の第一人者であり、ウイスキー文化研究所の主宰である土屋守さんが選んだ世界に1樽しかないシングルカスク「ロッホローモンド インチマリン 2010年」。

 

ロッホローモンドはスコットランドで造られるシングルモルトウイスキーで、このボトルは5種のサンプルの中から土屋さんがテイスティングして自ら選んだひと樽。

カスクストレングスのノンチル(冷却濾過を行わない)で、オフィシャルボトルにはないシングルカスク、カスクストレングスが特徴だ。

 

よりインチマリンの良さが強調されており、樽はリフィルのバーボン樽でライトタイプのインチマリンとの相性も抜群だ。

 

独自スチルで造り出す、フレッシュな麦芽風味

ロッホローモンドの蒸留所はスコットランドの南ハイランド地方にあり、最大の特徴はストレートネックと呼ばれているポットスチル。この独自のストレートネックの再留スチルは内部に17段のシーブトレイが組み込まれている。初留釜は外見は同じだが内部にシーブトレイはない。

 

スピリッツはこの17段の棚段を使って精留させるが、上段の棚はアルコール度数が高くなり、下段は低くなる。この棚段の高低差を利用してスピリッツを造り分けている。

 

このインチマリンはノンピートの麦芽を使用し、ロッホローモンドのこの独自のスチル、それも高アルコール(84%)で蒸留している。

 

軽くてクリーン、フレッシュな麦芽風味とかすかなオイリーさは、このスチルによるところが大きいといわれる。

 

© ウイスキー文化研究所

 

1994年には蒸留所敷地に樽工場をオープンさせたが、自社敷地に樽工場を保有するのはスコットランドでもわずか4か所のみといわれている。樽工場ではリチャー(焼き直し)マシンを導入し、樽の補修から蒸留、熟成までを一貫して管理している。

 

© ウイスキー文化研究所

 

エスニック料理とも相性◎、華やかなフルーツ香

このオリジナルボトルであるロッホローモンドの味わいを、土屋さんはこう語る。

 

非常にフルーティでソフト、フレッシュで飲みあきない一本。まるで3回蒸留のローズバンクのような魅惑的なフルーツ香がある。

 

ごく少量の加水をすると、まるで陽だまりの中で味わう、アップルティーのよう。

 

ウイスキー初心者でもストレートや少量の加水で飲みやすく、これからのシーズンはハイボールにしても、そのフルーティで華やかな味わいを楽しめる。

 

また、タイやベトナムなどのエスニック料理との相性がよく、刺身をはじめとした魚料理とも、ぜひマリアージュを味わってみてほしい。

LOCH LOMOND INCHMURRIN 2010 10年
LOCH LOMOND INCHMURRIN 2010 10年
LOCH LOMOND INCHMURRIN 2010 10年
LOCH LOMOND INCHMURRIN 2010 10年
通常販売価格
¥8,800 (税込・配送料別)

お問い合わせ

「もう少し詳しく知りたい」「実物を見たい」など、お問い合わせはメッセージ・メール・テレビ電話ほかで対応させていただきます。お気軽にLINEもしくは以下の問い合わせフォームよりご連絡ください。

商品詳細

商品名 Loch Lomond Inchmurrin 2010 10yo(ロッホローモンド インチマリン 2010 10年)
蒸留所ロッホローモンド蒸留所
生産数限定251本
容量700ml
度数57.9度
蒸留年2010年3月
瓶詰年2020年8月
カスクタイプリフィルバーボンバレル
納期ご注文後5日以内の発送となります。
お渡し方法 SoGooより発送いたします。
配送料全国一律 1,000円(税込)

ご購入の際の注意点

  • この商品は株式会社ウィスキー文化研究所が販売、株式会社SoGooが発送します。
  • 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
  • ご注文のキャンセル、内容変更(追加/変更)は一切お受け致しかねます。ご注文完了前にご注文内容を必ずご確認ください。
  • 商品の品質については万全を期しておりますが、万一、配送中の事故等で商品に損傷があった場合や、お申込みの商品と異なっていた場合は、お手数ですが、商品到着後5日以内に弊社にご連絡ください。この場合の返送料は、弊社が負担致します。