{"product_id":"nakashima-farm-browncheese-cake","title":"ナカシマファーム　BROWNCHEESE CAKE","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eとろける濃厚さ、日本初ブラウンチーズのチーズケーキ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eナカシマファームが日本で初めて製品化したブラウンチーズをたっぷりと使用した、チーズケーキ。スプーンを通すと、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eトロッととろける濃厚なクリーミーさ\u003cem\u003e──\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eブラウンチーズ特有のキャラメルのような甘さと香ばしさ\u003c\/span\u003eが、口いっぱいに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその味わいの秘密は、砂糖やクリームチーズの一部をブラウンチーズに置き換えた独自のレシピにあります。ホエイ（乳清）と生乳を6時間以上かけて煮詰めたブラウンチーズが持つ甘みとコクが、チーズケーキの素材として生きる。表面をしっかり焼いた香ばしさと、ブラウンチーズのキャラメル感が重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他では味わえないチーズケーキを、自分へのご褒美や、特別な日や大切な人への贈り物に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_9366-1.jpg?v=1792395320\" alt=\"ナカシマファーム BROWN CHEESE CAKE ブラウンチーズをたっぷり使用したキャラメル風味のとろけるチーズケーキ\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eブラウンチーズ特有のキャラメル風味が楽しめます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・美味しいお召し上がり方\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷凍でお届けするブラウンチーズケーキは、冷蔵庫でゆっくりと解凍してからお召し上がりください。完全に解凍することで、なめらかでクリーミーな味わいをしっかりと感じられます。長方形のホールでお届けするので、お好みの大きさにカットして。切り方の目安も同封しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e合わせる飲み物は、コーヒーが特におすすめ。ブラウンチーズが持つ濃厚な甘みと香ばしさは、コーヒーの苦みと絶妙に引き立て合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eミルクを文化に。佐賀からはじまる「New（乳）culture」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eナカシマファームは現在、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e酪農・チーズづくりにとどまらず、ミルクやチーズを使った商品を提供するカフェも県内で運営\u003c\/span\u003eしています。代表・中島大貴さんで3代目となるナカシマファームは、祖父が水田酪農を始め、父が海外で酪農の知見を深め、中島さんの代でチーズづくりに挑戦。独学と研究の末、24歳でチーズ工房をオープンさせ、日本初のブラウンチーズをはじめ、牧草づくりからチーズづくりまでをすべて自分たちで手掛けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/ba0b30e6b2b2cda2256ed8d143c9bdfd.jpg?v=1791870830\" alt=\"ナカシマファーム 水田酪農 堆肥で土を耕し牧草を育てるところから始まるチーズづくり\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e堆肥を作り、土を耕し、牧草を育てるところからはじまるチーズづくり\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_6064.jpg?v=1791870885\" alt=\"ナカシマファーム 搾りたて生乳 牧場と工房が隣接しフレッシュなチーズをお届け\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e搾りたてのミルクから、フレッシュなチーズをお届け\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酪農やチーズづくりの本質を自問自答したとき、中島さんがたどり着いた想いは\u003cem\u003e──\u003c\/em\u003e「ミルクって、愛だよね」。そもそもミルクは哺乳類が最初に口にするもの、「母から子への最初の贈り物」。カフェインを含まず、どの世代でも一緒に楽しめる、温かなやさしさのある飲みものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーが嗜好品からカルチャーへ昇華したように、ミルクにも文化としての土台があるはずだ。その想いを「New（乳）culture」という言葉に込め、水だしコーヒーならぬ、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e独自に生み出した「ミルクブリュー（ミルク出しコーヒー）」を発信\u003c\/span\u003eするなど、ミルクをより身近に感じられる新しい文化として広めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/image_7_c744e595-5048-4a96-8cf1-71b50ed41081.jpg?v=1791871428\" alt=\"ナカシマファーム カフェ ミルクブリューをはじめミルクカルチャーを発信するカフェメニュー\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eミルクブリューをはじめ、ミルクカルチャーを発信するカフェメニュー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/uplift_20240611_web_-011.jpg?v=1792381718\" alt=\"ナカシマファーム カフェ 佐賀県嬉野温泉駅前店 蔵をリノベーションしたおしゃれな店舗\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eナカシマファームカフェ（佐賀県・嬉野温泉駅前店）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: flex; align-items: center; gap: 20px; text-decoration: none; color: inherit; border-top: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); border-bottom: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); padding: 16px 0; margin: 24px 0;\" href=\"https:\/\/byemotion.jp\/blogs\/meet-the-artisans\/nakashima-farm\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/image_8_a738cc25-624a-4654-bec6-362cf1408299.jpg?v=1791870342?v=1711530914\" alt=\"\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" width=\"80\" height=\"80\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; gap: 4px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; color: rgba(31,31,31,0.45); display: block;\"\u003e MEET THE ARTISANS\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400; letter-spacing: 0.04em; display: block;\"\u003e佐賀の酪農家が手がける、日本初のブラウンチーズと乳カルチャー\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgba(31,31,31,0.45); letter-spacing: 0.06em; text-transform: uppercase; display: block;\"\u003eナカシマファームのストーリーを見る →\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"ナカシマファーム","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51422086267049,"sku":null,"price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_9366.jpg?v=1792654746","url":"https:\/\/byemotion.jp\/products\/nakashima-farm-browncheese-cake","provider":"By Emotion","version":"1.0","type":"link"}