{"title":"【あまいものを贈る】母の日ギフト","description":"\u003cp\u003e\nありがとうの一言に、どんな贈りものを添えますか。\u003cbr\u003e\n\u003cspan style=\"font-size:12px; letter-spacing:0.08em; color:#777;\"\u003e2026 Mother’s Day\u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"p00578-iconic-stage-cubecake","title":"ICONIC STAGE　キューブケーキ","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e「クッキー生地×フルーツ餡」の美しきキューブ型ケーキ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e相手の印象に残るような、センスのいいお菓子を贈りたい。という方にぜひおすすめの、３種のフレッシュなフルーツ餡をクッキー生地にとじ込めた、美しく華やかなキューブケーキ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eココナッツ風味のサクサク生地と、フルーツの甘酸っぱさが凝縮された3種の餡\u003c\/span\u003eが見事にマッチした、「パイナップルカルダモン」「アップルシナモン」「キウイ＆キウイ」それぞれの風味をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/3-1_de5a3a6e-9db0-4331-b49b-c369f70fa2d0_1024x1024.jpg?v=1705314203\" alt=\"クッキー生地×3種フルーツ餡\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eクッキー生地×3種フルーツ餡\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eそして、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e水耕栽培で育てられた摘みたてのエディブルフラワー（食用花）\u003c\/span\u003eの色彩が映えるよう、白のキャンパスをイメージしたホワイトチョコレートを使用し、目にも美しい仕上がりに。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお花が甘い印象になりすぎないよう、あえてキューブ型にこだわったというモダンで上品なケーキは、アート作品のようなスイーツとしてギフトにも最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/320_154-1_af7e448f-70a6-406c-9639-0016333fdb2d_1024x1024.jpg?v=1705313692\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ パイナップルカルダモン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパイナップルの天然の酸味と独特の甘みに、スっと鼻から抜けるようなカルダモンを合わせることで、単純になりやすいパイナップルを深みのある大人な味わいにアレンジしました。餡はゆっくり煮詰めることで、パイナップルの美味しさを引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ アップルシナモン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eりんごを時間をかけて煮詰め、甘味と酸味のバランスを整えることで、子どもから大人まで愛されるテイストにまとめました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ キウイ＆キウイ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eココナッツ風味のコクのある生地に濃厚キウイをぎゅっととじ込めました。キウイのほどよい酸味が効いた、フルーツを丸ごと食べたような食後感が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/044f02a16e298d71ef67e53d3ae6c16e_1024x1024.jpg?v=1705374546\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eパリの三つ星名店での経験を活かした本格レシピ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eICONIC STAGE\u003c\/span\u003eのレシピ監修を手がけるのは、海外での経験も豊富な出張料理人の第一人者・マカロン由香さん。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eパリの三つ星レストラン「Ledoyen ルドワイヤン」「Arpègeアルベージュ」などの名店にて修行を積み\u003c\/span\u003e、日本における出張料理をスタートさせた女性シェフとして活躍されています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス料理ガストロノミーの出張料理人として、大使館や企業レセプション、企業会長までクライアントも幅広く、著名な方のプライベートシェフとしてフルコース料理・スイーツまで、お客様にあわせたスタイルの出張料理を手がけているマカロンさん。2010年には、横浜で開催された\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本APEC（エイペック）首脳・閣僚\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e会議晩餐会で食空間コーディネートを担\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e当\u003c\/span\u003eされました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eICONIC STAGE\u003c\/span\u003eでは、食に関する豊富な知識と経験をもとに、フレッシュな食材を味も色も香りもあまねく活かされた、美しいスイーツや料理へと仕立てます。その本格的な味わいにはマカロンさんのこだわりが詰まっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_2f234c8e-300a-4a42-92e9-e1bdcc5c4347_1024x1024.jpg?v=1693205198\" alt=\"マカロン由香 さん\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eマカロン由香 さん \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e「育てる・作る・食べる」食から叶えるサステナブルな循環\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eICONIC STAGE\u003c\/span\u003eでは、神奈川県横浜市にある１棟のビル内で「育てる・作る・食べる」といったサステナブルな食の循環を叶えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食材として使用されるのは、同ビルの\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e階で水耕栽培された数十種のハーブやエディブルフラワー（食用花）、葉物野菜たち。これらは\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eL\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eEDの光によって完全無農薬\u003c\/span\u003eで丁寧に育てられ、2階のキッチンスペースではスイーツの材料に、1階のcaféではお料理として使われています。そんな摘みたてのフレッシュさや香りが生かされた、目にも華やかなメニューは地域でも評判を呼んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eビル1棟で「店産店消」\u003c\/span\u003eを試みるICONIC STAGEの取り組みは、1次、2次、3次産業を融合することで産業の可能性を広げるとされている\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e「第6次産業」を見事に実現\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eさせ、飲食業界にとどまらず多方面から注目されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"3階の水耕栽培\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/A2A0537-1_1024x1024.jpg?v=1693205245\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e3階の水耕栽培\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"2階のキッチンスペース\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/320_179-1_1024x1024.jpg?v=1693205287\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e2階のキッチンスペース\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"1階のカフェスペース\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/A2A0583-1_1024x1024.jpg?v=1693205348\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e1階のカフェスペース\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px; border-radius: 0.75em; border-color: #606060; border: 1px solid;\"\u003e\n\u003ctable style=\"background: #FFFFFF;\" class=\"full table--responsive\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/products\/p00583-iconicstage\"\u003e\u003cimg width=\"350\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/PARTNERS_ICONIC_STAGE.jpg?v=1693991791\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eBehind the Scenes ＜ICONIC STAGE＞\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「育てる・作る・食べる」 \u003cbr\u003e1棟のビルで叶える第６次産業\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「地産地消」は耳にしますが、「店産店消」という取り組みをご存知でしょうか。「ICONIC STAGE」では、１棟のビル内で「育てる・作る・食べる」といった...\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/products\/p00583-iconicstage\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003eICONIC STAGEのストーリーを見る\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ICONIC STAGE","offers":[{"title":"9個セット","offer_id":43215921938601,"sku":null,"price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"6個セット","offer_id":43215921905833,"sku":null,"price":4050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/810ed892a4ae9c6105ff028f8836c5fb.jpg?v=1775210950"},{"product_id":"renata-flavorterrine","title":"Ristorante Renata　フレーバーテリーヌ","description":"\u003ch2\u003eすべての素材にこだわり抜いた４種のフレーバーテリーヌ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e温度で味や香りが変わる\u003c\/span\u003e。新食感のフレーバーテリーヌ。　　　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e時が経つにつれて花開く香りの移り変わりと、とろける滑らかな口あたりがお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e繊細な味わいを楽しんでもらうためバターを使用せず、全ての素材にこだわり抜いたテリーヌ\u003c\/span\u003eは上級抹茶・ショコラ・百花蜂蜜・ほうじ茶の４種類。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/4_90e61ba6-8df1-4ef8-be55-8287a76b37f6_1024x1024.jpg?v=1695777208\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e京都宇治の茶師も太鼓判を押す「上級抹茶テリーヌ」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e本当に上質な抹茶は甘いんです。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e茶道家や茶師など、お茶に精通している方も驚くほどに、抹茶の香りとうまさを感じるテリーヌ。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e「抹茶のスイーツは苦みがあってあまり好きではない」という方にも自信をもってオススメできる逸品\u003c\/span\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e実際に食べてみると、抹茶本来の芳醇な香りと上品な甘さが口中に広がり幸福な気分に。口に入れた瞬間からまるでアイスクリームのように溶けていく滑らかさに驚きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"抹茶テリーヌ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/343bd1ec33dd68e9f1a4e1c693950c26_1024x1024.jpg?v=1695693727\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e江戸時代から愛される上級抹茶と和三盆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用する抹茶は、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e江戸時代初期から京都宇治にて自園を持つ製茶問屋「山政小山園」の上級抹茶。\u003c\/span\u003eその名の通り茶道に用いられる高級抹茶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"山政小山園の上級抹茶\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/efd711d407971688db1d1919c9097fd2_1024x1024.jpg?v=1695694808\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通常、抹茶を使ったスイーツには、飲用には適さない加工食品用の抹茶が使われる場合もありますが、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e添加物を一切使わない本物の抹茶を味わってほしい\u003c\/span\u003eとの想いから、厳選したもののみを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベースには、一般では入手困難である希少なホワイトチョコレートを使用。ここにもシェフのこだわりが。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eホワイトチョコレートは喉がやけるような感覚があるものも多く、あまり好きではなかったんです。でもこのホワイトチョコレートを食べて概念が変わりました。これじゃないと抹茶は活きない、と思っているくらいです。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテリーヌに贅沢に使われているのは、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eスイスで製造されている\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e名パティシエ御用達の希少なメドウミルクを使用したホワイトチョコレート。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eユネスコ生物圏保存地域で自然放牧された牛から搾乳される高品質なメドウミルクは、年間搾乳量が10万ℓと非常に少なく、入手が難しいとされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/691a03f5e64c0f6b1324b58d2a9f9085_1024x1024.jpg?v=1695696345\" alt=\"ユネスコ生物圏保存地域\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして、それらの素材の味を引き立て、まとめ上げてくれるのは徳島県産の和三盆糖です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料には\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e外来種が主流の中、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本在来の竹糖のみを使用。200年前の製法を継承し作られる和三盆は、豊富なミネラルが含まれており、カラダにやさしい\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e。\u003c\/span\u003eそして繊細な上級抹茶の風味を引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"徳島県産和三盆\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/4706354a2742660be5961f7ec7f28c04_1024x1024.jpg?v=1695694864\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistorante Renata　中田シェフがオススメするお召し上がり方\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e個人的におすすめしている合わせは白湯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテリーヌを口に少し入れて白湯を飲むと、抹茶の香りが立ち、濃い抹茶とお茶菓子を食べているような感覚が味わえますよ。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eボリビア奥地に現存する希少カカオを使用した「ショコラテリーヌ」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eフェアトレード価格で取引された\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eボリビア奥地に自生する、大変希少なワイルドカカオをふんだんに使用したショコラテリーヌ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e。\u003c\/span\u003eまろやかなチョコレートが好きな方に是非召し上がっていただきたい逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"ショコラテリーヌ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/220713_5DB_0390_1024x1024.jpg?v=1695694968\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカカオ豆の含有量が多いチョコレートは、ビターな風味という先入観がありましたが、このショコラテリーヌを食べるとその認識の間違いに気づかされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e苦みや渋みは感じられず、口に入れるとカカオ本来のまろやかさと香りが広がります。上品な甘さで、コーヒーや紅茶はもちろんワインとも相性がよさそう。まろやかな甘みと香りの中にかすかに感じられる酸味が味わいをより一層奥深く感じさせてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"ショコラテリーヌ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/c6467f3fa5caaf6ad60a51c933228970_1024x1024.jpg?v=1695693760\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e職人が生み出すクーベルチュールチョコレート\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテリーヌには、名パティシエ御用達スイスのクーベルチュールチョコレート（製菓用チョコレート）を使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチョコレート製造の一工程であるコンチング作業（ペースト状にしたカカオを練る作業）は火を使って行うのが一般的ですが、こちらのメーカーでは\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e熱でカカオ本来の香りやまろやかな酸味が飛ばないよう、スイス特産のグリニッド石の摩擦熱で丁寧にコンチング作業を行っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出来上がった高品質のクーベルチュールチョコレートに合わせるのは、日本在来の竹糖のみを使用し、200年前の製法を継承し作られる徳島県産の和三盆です。繊細な甘さがカカオの香りを見事に引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eイタリア産百花蜂蜜が華やかに香る希少な「百花蜂蜜テリーヌ」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蜂蜜のテリーヌはあまり見かけません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれもそのはず、蜂蜜は加熱すると香りが残らず、テリーヌの素材にすると蜂蜜の良さが残らないから。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"蜂蜜\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/b6aefb37e1a7095e15b9b46df0ae02bc_1024x1024.jpg?v=1695695077\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e1年以上試作を繰り返し、30種類のハチミツから選んだのは、イタリア産のオーガニック百花蜂蜜\u003c\/span\u003eです。イタリアの中でも汚染物質や化学物質が検出されない特定のエリアに育った自然の花々から採蜜された、百花蜂蜜は華やかで力強い香りが特長。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加熱しても蜂蜜の風味が失われない稀有な百花蜂蜜を贅沢に使用し、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eココナッツクリームとカシュナッツを加え、爽やかで、自然本来の美味しさが味わえる蜂蜜テリーヌ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eに仕上げています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e実際に食べてみると、ココナッツの香りが鼻に抜け、蜂蜜の華やかな風味とナッツの香ばしさが後を追うように感じられます。とろけるような口あたりで、程よい酸味が爽やかな印象です。ワインとの相性も良いとのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"蜂蜜テリーヌ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/87068fc74bc151a8b42b4ad932d4a79e_1024x1024.jpg?v=1695693739\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e３種の茶葉の黄金比率　深煎り焙煎の香ばしさ際立つ「ほうじ茶テリーヌ」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e品評会でも多数賞を受賞する茨城県古河市の「吉田茶園」のほうじ茶\u003c\/span\u003eを、生クリームでじっくり煮出してベースに。素材本来の香ばしさと甘さを力強く表現する為に、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e一番茶を特注で深煎り石焼焙煎しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/b5e895883cff3d693bf1a78ac716682f_1024x1024.jpg?v=1695695302\" alt=\"深煎り焙煎作業\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e味わいに力強さを出すために、\u003c\/span\u003e江戸時代初期から京都宇治にて自園を持つ製茶問屋「山政小山園」より取り寄せた個性の異なる２種のほうじ茶を加えています。\u003c\/span\u003e繊細で、香りを活かすのが難しいほうじ茶ですが、厳選した３種類の茶葉をブレンドし、独自の製法で香ばしさやほのかな甘みなど、素材そのものの良さを見事に引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eより一層茶葉の香ばしさを引き立て、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e味わいにコクを加えるため、\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e沖縄産の黒糖を使用。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eこだわりのチョコレートは、カカオのビターな味わいがほうじ茶とマッチする\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e有機カカオ61％のクーベルチュールを使用\u003c\/span\u003eしています。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"ほうじ茶テリーヌ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/4b9e3e057d3fa2fd4903d184b4cb8834_1024x1024.jpg?v=1695693749\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e全部こだわりたいから個人でやる。とことんきちんと美味しいものを\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテリーヌの製造を手がけるのは、Ristorante Renataのオーナシェフ中田 勇樹さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eすべての素材、すべての工程にこだわりたいという想いから、新鮮な素材のみを使用し、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e生地が酸素や光で劣化しないよう一度にオーブンで焼き上げられる分しか作らない\u003c\/span\u003eとのこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"製造風景\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/162b70b9688c59b2f1e3ff5e4aae5a5d_1024x1024.jpg?v=1695695342\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのこだわりの背景には、都内有名店での修行を経てご自分の店を持つまでに、食品アレルギーによって身体をこわされた経験がありました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e日々多忙だったというのもありますが、アレルギーによって起き上がれないほど身体が弱ってしまったんです。それから食品について徹底的に調べました。添加物や農薬についても。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食べる物が体をつくる。食と向き合ったキャリアの中で、「\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e美味しいだけでなく体が喜ぶ料理をつくる\u003c\/span\u003e」という指針を掲げ、独自に開発したテリーヌは、私たちに新鮮な驚きをもたらしてくれます。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ristorante Renata","offers":[{"title":"上級抹茶","offer_id":43243211948201,"sku":null,"price":7560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ショコラ","offer_id":43247229665449,"sku":"","price":6480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"百花蜂蜜","offer_id":43243215618217,"sku":"","price":6480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ほうじ茶","offer_id":43243215650985,"sku":"","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/230111_-4-2.jpg?v=1749634429"},{"product_id":"gelato9-gelato-box","title":"Gelato 9.　季節のジェラートボックス","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e2024年8月15日放送のフジテレビ「ノンストップ！」にて紹介されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e2024年9月30日放送のTBS「ラヴィット」にて紹介されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eフレンチ出身シェフが手がける、ジェラートの宝箱\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e箱を開けると、９種類の独自フレーバーが美しくおめかしされたジェラートボックス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレンチの料理人でもある、山崎 裕太シェフが手がける東京・二子玉川で親しまれているジェラート専門店「\u003cspan\u003eGelato 9.\u003c\/span\u003e」では、季節の旬の素材を使用した、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e他では味わえない独自フレーバー\u003c\/span\u003eが最大の魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/gelato-2.jpg?v=1714633145\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e東京・二子玉川にお店を構える「Gelato 9.」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/gelato9-1.jpg?v=1714633063\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e店頭には常時９種の個性豊かなフレーバーが並びます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山崎さんならではの発想で生み出されるフレーバーは、「ブルーベリー＆バルサミコ」、「チョコレート＆山椒」などの一見驚くような掛け合わせ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「インパクト重視ではなく、お子さんからご年配の方まで美味しく食べてもらえるよう、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e主となる素材の美味しさを最大限に引き立たせる掛け合わせを追求\u003c\/span\u003eしています」という山崎さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、「ジェラートには香りが重要」といい、加工フルーツ（冷凍フルーツなど）は使用せず、山崎さんの出身地でもある\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e九州産の旬の果物や野菜をそのまま使用\u003c\/span\u003e。お子さんからご年配の方まで安心して食べてもらえるよう\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e添加物なし、\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e生\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eクリームや小麦粉も不使用です\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e素材の旨みがダイレクトに感じられる\u003c\/span\u003eジェラートには、山崎さんの料理への誠実な姿勢とオリジナリティが詰まっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e余韻や香りまで計算し尽くされた、一口ごとに新たな発見のある味わい。目で楽しみ、味と香りに驚く、とっておきのジェラートタイムをぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/image_4_df29223a-dbae-4f3b-8718-acdec4a91e22.png?v=1772689285\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eアイスの内容はイメージとなります\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eわくわくが止まらない、ここでしか味わえない９種類のフレーバー\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e個性ある９種の組み合わせで構成される、\u003cspan\u003eGelato 9.\u003c\/span\u003eオリジナルのジェラートボックス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご希望に応じて熨斗もお付けできますので、ギフトやお祝いにもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※フレーバーの内容は季節によって変更いたします。予めご了承ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e※少し柔らかくしてからお召し上がりください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px; border-radius: 0.75em; border-color: #606060; border: 1px solid;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e■ セット内容　例\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/Gelato9_5.jpg?v=1778471312\" alt=\"5月フレーバー内容　例\u0026lt;br\u0026gt;内容は時期によって異なります\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gelato 9.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46651662565545,"sku":null,"price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/image_4_3e118b6a-52b6-451c-91c2-a5366d085385.png?v=1766728398"},{"product_id":"obusedo-marron-cake-kurihiroi","title":"小布施堂　「栗ひろい」","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e栗菓子の老舗「小布施堂」が特別に製作\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栗の郷として知られる、長野県小布施町。この地に本店を構える小布施堂が栗菓子の製造をはじめたのは、遡ること明治時代。現在では「栗鹿ノ子」や栗羊羹など伝統的な和菓子から洋菓子まで、多彩な栗菓子を提供しています。毎年秋から冬にかけての栗の収穫シーズンには県外からも多くの方々が来店し、その味に舌つづみを打っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e超人気店の小布施堂が今回プロデュースするケーキ「栗ひろい」。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eBy Emotionのみでの限定販売\u003c\/span\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/250910_0042_1-1_1024x1024.jpg?v=1757647768\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e国産栗を贅沢に使用したケーキ「栗ひろい（小サイズ）」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBy Emotion限定ケーキ「栗ひろい」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e希少な「岸根栗」をふんだんに使用\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e岸根栗は30g\/粒（一般的な栗は25g\/粒）と大粒でホクホクな食感と強い甘味が特長\u003c\/span\u003eです。「栗ひろい」には粒丸ごと、トッピングとして贅沢に使用されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e小布施堂として初となる、本格的なケーキの開発\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e定評のある小布施堂の和菓子。栗餡のおいしさを洋菓子でも味わってもらいたいと、昨年はじめて本格的なケーキの開発に取り組みました。２年目となる今年は小サイズ（直径約13.5cm）を新しく開発。少人数でもお召し上がりやすくなりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eビスキュイで覆われたシャルロットケーキには、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e滑らかな口当たりの栗のムース、抹茶のムースと栗餡を重ね、さらにその内にアクセントの栗羊羹\u003c\/span\u003eを忍ばせました。贅沢にトッピングした大粒の岸根栗と花豆（信州産）が食感のインパクトを与える、様々な味わいが折り重なった仕上がり。思う存分和栗のおいしさが楽しめるスペシャルケーキです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e小布施堂の挑戦\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回メインで使用している岸根栗は収穫時期が遅い晩成種。そのため小布施堂など加工業者にとっては扱いづらく（商品の販売時期が遅くなるため）、これまで積極的に使われることはなかったようです。そのようなこともあり、現在では岸根栗の年間生産量はわずか30tと、その味の良さにも関わらず今後の生産が危ぶまれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"小布施堂本店\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/honten-1_1024x1024.jpg?v=1733454889\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e小布施堂本店 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小布施堂の代表、市村 次夫さんは話します。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e山口県岩国市に岸根という集落があります。この平家の落武者達が切り開いた土地で「岸根栗」は誕生しました。以来、現在では山口県と愛媛県など四国で細々と栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eただ、近年は\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e最晩成種としての特性が裏目となり、その生産量は年々減少しています。そこで、小布施堂は「その粒の大きさと淡白な味」を生かしたお菓子（ケーキ）を作りました。それが、「栗ひろい」です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお召し上がり方\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e専用箱に入れ、クール便（冷凍）でお届けいたします。18時間（小サイズ）・24時間（大サイズ）冷蔵庫で解凍いただいた上お召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/250910_0131_1-1_1024x1024.jpg?v=1757647767\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e異なる層が生み出す味のハーモニーを楽しめます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"小布施堂","offers":[{"title":"小（4人向け）","offer_id":46318068924585,"sku":null,"price":6800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"大（6～8人向け）","offer_id":46318068957353,"sku":null,"price":12960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/250910_0042_1.jpg?v=1757650144"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/collections\/image_4_333491ab-7757-4a94-9062-f5a4919acb2a.png?v=1776413017","url":"https:\/\/byemotion.jp\/collections\/sweets-mothers-day.oembed","provider":"By Emotion","version":"1.0","type":"link"}