{"title":"新米と、ご飯好きが集めたお供たち。","description":"\u003cp\u003e\n今年も、新米の季節になりました。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nまずは炊きたてをそのまま。\u003cbr\u003e\n次の一膳は、おむすび塩や海苔、梅干しを。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\nせっかくなら、お気に入りの茶碗によそって。\u003cbr\u003e\n食後には、急須で淹れた煎茶もご一緒に。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n新米のおいしさを存分に楽しんでいただけるよう、\u003cbr\u003e\nご飯好きのスタッフが選んだ品々をご用意しました。\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kadocho-soy-sauce-takumi","title":"角長　濁り醤　匠","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e角長の醤油づくり\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本で醤油がはじめてつくられた場所はご存知だろうか。意外に思われるかもしれないが、それは産地として知られる銚子や野田、小豆島などではなく、和歌山県の湯浅町。その地で角長は\u003cspan\u003e1841\u003c\/span\u003e（天保\u003cspan\u003e12\u003c\/span\u003e）年に創業し、今でも完全手作業で醤油をつくり続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e角長の醤油の原材料は、大豆・小麦・塩・水と麹のみ。実は、国内に流通している醤油の約\u003cspan\u003e8\u003c\/span\u003e割には脱脂加工大豆という、効率的に醤油を生産するために「ヘキサン」という石油由来の有機溶剤を用いて油分を抜いた大豆が使われている。また、アルコールや調味料が添加されているものもある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e角長ではそれらを用いることなく、時間をかけて原材料を蒸し、麹菌を繁殖させ、吉野杉の仕込み桶に貯蔵し、発酵させる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/34264c56d8dee4a232d1f41f7ddd91a1_1024x1024.JPEG?v=1611021357\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003e仕込みの際の「櫂入れ」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e「濁り醤」とは\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e仕込み桶で十分に発酵した「もろみ」は、桶から出されて絞られ、熱殺菌ののちに醤油として製品化される。一方で圧搾も加熱もせず、麹が原料を分解してできた汁のみを取り出してできる、自然のはたらきに任せた醤油が「濁り醤」。酵母の影響で通常の醤油より濁った色になるため、そう名づけられた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらにその中でも、もろみをじっくり３年熟成させたもの、つまり\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e角長が通常販売している醤油の中では最も手間ひまかけられた醤油\u003c\/span\u003eが「濁り醤　匠」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醤油は日本の食卓にエッセンシャルな調味料。「濁り醤　匠」は、お刺身などや冷奴などの食材の旨さを引き出してくれる、欠かせないお供になるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200本限定生産、一般流通をしない醤油「角長醤油　巴里」も合わせてご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px; border-radius: 0.75em; border-color: #606060; border: 1px solid;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e角長醤油　巴里\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3年半熟成・「醤油観」が変わる一本\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/products\/p00065\"\u003e商品を見る\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"角長","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39504421191849,"sku":"","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/products\/top1_098ca5dd-6053-4eb4-a645-9e13d77e8f05.jpg?v=1622529629"},{"product_id":"godaian-honey-umeboshi","title":"五代庵　五代梅","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e南高梅A級品の梅干し\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e好みはあっても一度は食べたことがあるでしょう、おなじみの梅干し。梅干しは日本独自の食習慣として知られています。ならば、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e梅の最高級品種といわれる紀州産南高梅のA級品（※）を使用\u003c\/span\u003eし、各工程でじっくりと時間をかけてつくられる梅干しは世界一と言えるかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※A級品：「皮肌は適度に柔らかく、傷が一切なく、粒揃いの良好な状態である」ことを示す等級。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/MG_5480_1024x1024.jpg?v=1621999576\" alt=\"五代梅\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003eみずみずしい五代梅\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今ではブランド梅として広く知られる「南高梅」が、和歌山県みなべ町（当時：南部町）で誕生したのは昭和\u003cspan\u003e20\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年代のこと。「高田梅」という大粒で美しい優良種が梅の選定委員会にて最優良品種に認定された際に、「南部の高田梅」であること、そして選定委員長が南部高校教諭だったことから「南高梅」と命名されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1834（天保\u003cspan\u003e5\u003c\/span\u003e）年創業の東農園の代表商品「五代梅」は、皮が薄くて果肉が厚い南高梅全体に味が染みわたる、酸味とはちみつの甘さがマッチした梅干しです。その\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e五代梅と一般的な梅干しとの違いは、「実」と「製法」\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e熟した実と丁寧な漬け込み\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e五代梅に用いる南高梅は、ミツバチによる受粉を経て実がピンポン球大まで育った\u003cspan\u003e6\u003c\/span\u003e月に収穫されます。その際に手でもぐのではなく、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e完熟した実が自然に落果するのを待つ\u003c\/span\u003eことで、柔らかく厚い果肉の、クエン酸などの有機酸が豊富な梅を収穫できます。穫れた梅の中から、五代梅には紀州産南高梅の\u003cspan\u003eA\u003c\/span\u003e級品を主に使用。その梅を、紀州備長炭で濾過された地下水で洗浄した後、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e30〜40日間漬け込み\u003c\/span\u003e、その中で\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e回に分けて味をのせていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e塩分半分の「はちみつ梅」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eところで、梅干しの塩分を気にされる方も多いと思います。五代梅は塩分が\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e％（可食部\u003cspan\u003e100g\u003c\/span\u003eあたりの食塩相当量）と一般的なもの（塩のみで漬けられる梅干しは20％前後といわれます）と比べると\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e塩分控えめの梅干し\u003c\/span\u003e。脱塩作業は、一般品は水やお湯を使って一気に抜くところ、五代梅はその\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e、\u003cspan\u003e4\u003c\/span\u003e倍の時間をかけて漬液（\u003cspan\u003e30\u003c\/span\u003e年間使い続けている）の中で直接塩を抜くため、梅本来の味を損なうことがありません。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e漬け原材料も、砂糖は三温糖を使うほか、本みりんやりんご酢を用いて酸味がある中にもまろやかで甘い味を出しています。クエン酸など有効な成分を多く含む梅干し、健康への効果は、言い伝えからエビデンスのあるものなど枚挙にいとまがありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回、ギフト向け好適品として大粒の五代梅10個入り（個包装）と、ご自宅使用向きとして中粒の五代梅500gパック（約22個）をご用意いたしました。ぜひご賞味ください。\u003c\/p\u003e","brand":"東農園","offers":[{"title":"ギフト向き好適品（大粒×10個・個包装）","offer_id":40436409434281,"sku":"","price":4320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ご自宅使用向き（中粒×約22個（500g）・パック）","offer_id":40436409467049,"sku":"","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/products\/MG_1830.jpg?v=1694403215"},{"product_id":"genpin-fugu-karaage-kanmonkai","title":"関門海　玄品ふぐ唐揚げ（6～8人前）","description":"\u003cp\u003eフグ食は古来中国から日本に伝わったといわれていますが、中国でフグといえば蒸しフグが一般的な食べ方。フグを唐揚げにするアイデアは、近年日本で生まれた\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e揚\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eげ物好き日本人ゆえの調理法\u003c\/span\u003eだとか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eなかでも、「玄品」を使用したトラフグの唐揚げは、「第８回からあげグランプリ®素材バラエティ部門」で\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e最高金賞を受賞\u003c\/span\u003eしている、店舗の単品メニューでも１、２を争う人気の味です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬場に水揚げされた\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e国産の養殖トラフグ\u003c\/span\u003eに、関門海が開発した独自の加工・冷凍・熟成技術を施した「玄品」は、四季を問わず天然さながらの味わいを堪能できると評判の美味。トラフグ特有の弾力ある食感は、唐揚げにもぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「玄品ふぐの唐揚げセット」は、ご家庭で簡単に食べられるよう、「玄品」の切り身が醤油ベースの下味付きで届き、同梱されている唐揚げ粉を絡めて揚げるだけ。この\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e下味と唐揚げ粉は「玄品」の個性を生かす絶妙バランスで調合\u003c\/span\u003eされているため、他の食材には合わないのだそう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香ばしい衣がジューシーなトラフグの風味を閉じ込めたクセになる食感、熟成工程を経た「玄品」ならではの肉質は、噛むほどにトラフグの奥深さを堪能できます。老若男女問わず喜ばれる滋味で、ビールやハイボール、どんなお酒とも相性良し。なにより、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e自宅で本格的なトラフグの唐揚げを熱々で楽しめる\u003c\/span\u003eのは嬉しいものです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: flex; align-items: center; gap: 20px; text-decoration: none; color: inherit; border-top: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); border-bottom: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); padding: 16px 0; margin: 24px 0;\" href=\"https:\/\/byemotion.jp\/blogs\/meet-the-artisans\/kanmonkai\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg height=\"80\" width=\"80\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/0f28db58c3cfae1c1a3892917a3fbaa0.jpg?v=1781520388\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; gap: 4px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; color: rgba(31,31,31,0.45); display: block;\"\u003e MEET THE ARTISANS\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400; letter-spacing: 0.04em; display: block;\"\u003e高品質なトラフグを日常食に。夏でも美味な「熟成ふぐ」とは\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgba(31,31,31,0.45); letter-spacing: 0.06em; text-transform: uppercase; display: block;\"\u003e関門海のストーリーを見る →\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"関門海","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40726830907561,"sku":"","price":11800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/products\/3d66d8bad183d210b8b781a71af52bac.jpg?v=1625626274"},{"product_id":"jirouya-nori-gift-set","title":"じろうや　味付け海苔セット　","description":"\u003cp\u003e日本の食卓でおなじみの海苔。特に味付け海苔は定番のご飯のお供です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちの生活では日常的に手に入る海苔ですが、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e等級や養殖時の摘む順番などによって、色や風味、香りなどは大きく変化\u003c\/span\u003eします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな海苔のなかで、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e瀬戸内の栄養豊かな海で育った最高級の海苔だけ\u003c\/span\u003eを使用した、じろうやの味付け海苔「ノリノリキング\u0026amp;ノリノリクイーン」。そのキャッチーなネーミングとデザインもさることながら、他の味付け海苔ではめったに出会えないほどの、品質へのこだわりがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e「一番摘み」＆「二番摘み」の異なる美味しさ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e海苔はその年に\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e摘まれた順番によって特徴が異なります。\u003c\/span\u003e「ノリノリキング」は一番摘み、「ノリノリクイーン」は二番摘みの海苔を、それぞれ使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e一番摘みの「ノリノリキング」\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e若く葉が柔らかいため、養殖の過程で海の上で風や波で千切れたり鳥や魚にも食べられてしまったりすることも多く、製造枚数がとても少ない貴重な海苔。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e柔らかさや香りのよさが特徴\u003c\/span\u003eです。おにぎりやのり弁におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e二番摘みの「ノリノリクイーン」\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e一番摘みよりも\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e歯ごたえがあり、海苔本来のうまみを楽しめるのが特徴\u003c\/span\u003e。こちらは、おやつやおつまみとしてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eノリノリキング\u0026amp;ノリノリクイーンの味付け海苔は、海苔の風味を消さず、かつしっかりと味を主張できるように、濃すぎず薄すぎない味付けになっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_e8344390-9497-4d37-bc0c-07e5bb5e9647_1024x1024.jpg?v=1669700253\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003eノリノリキング＆ノリノリクイーン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e条件をクリアした「一級品以上」の海苔のみを使用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eじろうやの海苔は、すべて岡山県産。作り手は毎回同じではなく、じろうやを営む井本 二郎さん自らが実際に足を運び、その年の海苔の品質を見たうえで取り扱いを決めています。そして、じろうやのなかでも\u003cspan\u003eノリノリキング\u0026amp;ノリノリクイーンは、\u003c\/span\u003e等級の\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e最高級「一級品以上」のみ\u003c\/span\u003eを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e実は海苔には「等級」があり、毎年品評会が行われ、等級が決まります。鑑定士が\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e海苔の色、艶、穴あき\u003c\/span\u003eなどを一箱ずつ目で見て、手に取り、実際に食して等級を決めていくそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e井本さんいわく「おいしくない海苔は栄養が少なく、色艶も緑や黄色がかっていて、独特な古臭い風味がある」とのこと。じろうやの海苔は、井本さん自身が\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e海苔の養殖を営む実家で育ち、本当においしい海苔を知っているからこそ提供できる\u003c\/span\u003e、厳選された逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/02_9986cf43-bfd8-41ed-a44a-73ac4381917b_1024x1024.jpg?v=1648091814\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003e海苔は厚く、しっかり味がついています\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eおつまみに佃煮、自分流の楽しみ方を\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eそのまま食べていただくことでパリッとした感触や海苔の風味・香りを感じられますが、おにぎりや海苔弁など、あたたかいご飯に使うと海苔がしなっと柔らかくなり、海苔の食感が増して風味も強くなります。もちろん焼いたお餅を巻いても、おいしくお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/6318d3cc674d2e87edc04b3aadb52425_1024x1024.jpg?v=1626170957\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003e白米を食べるのがより楽しみに\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食事以外にビールなどの「お酒のおつまみ」にもぴったりで、チーズを巻くなど、自分流のアレンジをみつけるのも楽しみのひとつ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e井本さんおすすめのアレンジ法としては、海苔を水に戻して、お好みの味付けで佃煮にしてもおいしいとのこと。井本さんのご実家でも、収穫した海苔を佃煮にしてよく食べていたそうです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお客さまからは\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e「白いご飯がどんどん進む」「海苔の香りがとてもよい」\u003c\/span\u003eなどの感想が多いとのこと。また一見海苔だとはわからないユニークなパッケージデザインも贈答用として人気が高く、ワクワク感も一緒に贈ることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味、香り、味付けともに他では出会えない一級品以上の味付け海苔。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e普段の食卓でワンランク上のご飯のお供を楽しんでみてはいかがでしょうか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: flex; align-items: center; gap: 20px; text-decoration: none; color: inherit; border-top: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); border-bottom: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); padding: 16px 0; margin: 24px 0;\" href=\"https:\/\/byemotion.jp\/blogs\/meet-the-artisans\/jiroya\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg height=\"80\" width=\"80\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/710481c4ae36c57021f2fcc5269e8f15.jpg?v=1781520389\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; gap: 4px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; color: rgba(31,31,31,0.45); display: block;\"\u003e MEET THE ARTISANS\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400; letter-spacing: 0.04em; display: block;\"\u003e瀬戸内の魅力を伝える海苔ブランド\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgba(31,31,31,0.45); letter-spacing: 0.06em; text-transform: uppercase; display: block;\"\u003eじろうやのストーリーを見る →\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"じろうや","offers":[{"title":"12パックセット","offer_id":40832061505705,"sku":null,"price":6048.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20e7db39cad91b2621d9624015e0dadc.png?v=1747035307"},{"product_id":"hagiyaki-sakakura-zenemon-yunomi","title":"坂倉 善右衛門　萩焼　面取り湯呑み","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e ほっと一息の時間を特別にする、萩焼の湯呑み\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e極上の空間づくりで名高い高級温泉旅館「星野リゾート 界 長門」。その客室の調度品を任された\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e萩焼の陶芸家・十代目坂倉 善右衛門さん\u003c\/span\u003eが、注文を受けてから１点１点丹精込めて制作する湯呑み。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e淡いピンク色のグラデーションが印象的な湯呑みは、萩焼らしい、土の温もりを感じる柔らかで素朴な作品です。醸し出される優しげな雰囲気は、見ているだけで心を落ち着かせてくれます。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほっと一息つきたいときにぴったりで、コーヒーやお茶の普段使いにも特別感を味わえます。来客時にお茶菓子と共に出しても目を引く、粋な一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"萩焼の面取り湯飲み\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_8004_1_1024x1024.jpg?v=1626685088\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、掌に収まるちょうど良いサイズ感で、様々な用途で楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"萩焼の面取り湯飲み\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_1058_c25bd4e4-cf79-45c9-8c0d-14c9fe00d809_1024x1024.jpg?v=1681808372\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e斜めに面取りされた形は、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e手によく馴染み非常に持ちやすい\u003c\/span\u003eのが特徴。ひとつひとつワイヤーでカットされており、手作業のため微妙に形が異なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e焼き上がりの色合いにも偶発的に変化が生まれることがあります\u003c\/span\u003e。「窯変」と呼ばれる現象で、窯の中の炎の性質や釉薬の含有物質などが原因で起こる、色や模様の変化のことです。この現象は英語で「accidental coloring＝偶然生じた色彩」とも呼ばれ、作品をより味わい深いものにしてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e窯から出してみないと、どんな色彩になっているか作り手にも分からないのが焼き物の奥深いところ。同じ作品は一つとして存在しません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"青っぽい色合いに仕上がった作品\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_7555-3_small_aac847b9-2bf1-467b-a3d3-6816ad112e18_1024x1024.jpg?v=1626769877\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e青っぽい色合いに仕上がった作品\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使いこむほどに味わいを増す「萩の七化け」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e萩焼は、時間とともに変化する姿を楽しめる伝統工芸品です。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e使うにつれ、表面の『貫入』と呼ばれる細かなヒビにお茶が染み込み、色合いが変化していきます。\u003c\/span\u003e「萩の七化け」と呼ばれるこの萩焼特有の移ろいは、長く使い続けることの楽しみや喜びを教えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e是非長くお手元に置いて、侘び寂びの心を感じてみてはいかがでしょうか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/blogs\/meet-the-artisans\/sakakura-zenemon\" style=\"display: flex; align-items: center; gap: 20px; text-decoration: none; color: inherit; border-top: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); border-bottom: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); padding: 16px 0; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg height=\"80\" width=\"80\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3573\/7729\/files\/zenemon-sakakura-mta.jpg?v=1779262617\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; gap: 4px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; color: rgba(31,31,31,0.45); display: block;\"\u003e MEET THE ARTISANS\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400; letter-spacing: 0.04em; display: block;\"\u003e伝統から伝説へ。有名高級旅館も魅了される萩焼\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgba(31,31,31,0.45); letter-spacing: 0.06em; text-transform: uppercase; display: block;\"\u003e坂倉 善右衛門のストーリーを見る →\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"坂倉善右衛門","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40879450226857,"sku":"","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2023-06-017666-1.jpg?v=1685614303"},{"product_id":"azumanoen-godaian-umeboshi","title":"五代庵　祝梅 400g 木箱","description":"\u003ch2\u003e人気の梅干しをセットに。ギフトにも最適\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1834（天保５）年創業の東農園の梅干しは、梅の最高級品種といわれる紀州産南高梅のA級品のみを使用。果肉全体に味が染みわたるようにつくられるその\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e梅干しと一般的なものとの違いは、「実」と「製法」\u003c\/span\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e東農園が用いる南高梅は、ミツバチによる受粉を経て実がピンポン球大まで育った\u003cspan\u003e6\u003c\/span\u003e月に収穫されます。その際に手でもぐのではなく、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e完熟した実が自然に落果するのを待つ\u003c\/span\u003eことで、柔らかく厚い果肉の、クエン酸などの有機酸が豊富な梅を収穫できます。穫れた梅を、紀州備長炭で濾過された地下水で洗浄した後、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e30〜40日間漬け込み\u003c\/span\u003e、その中で数回に分けて味をのせていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「祝梅」は、東農園の梅干しの中でも人気の「紀州五代梅」と「しそ漬梅」のセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e紀州五代梅は酸味とはちみつの甘さがマッチした梅干し\u003c\/span\u003e。漬け原材料は、三温糖を使うほか、本みりんやりんご酢を用いて酸味がある中にもまろやかで甘い味を出しています。気になる塩分は10％（可食部100gあたりの食塩相当量）と一般的な梅干し（塩のみで漬けられる梅干しは20％前後）に比べて控えめ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしそ漬梅は塩辛い梅は苦手、でも甘い梅もちょっと、という方におすすめの梅干しです。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e爽やかなしその香りに包まれた、適度な塩味（塩分13%）と酸味を堪能できる一粒\u003c\/span\u003eはおにぎりの具や白米にぴったり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e紀州五代梅の白と、しそ漬梅の鮮やかな赤の\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e紅白はお祝いごとにも最適\u003c\/span\u003eな一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"祝梅\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/iwaiume-img_1024x1024.jpg?v=1655864001\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"東農園","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42246544425129,"sku":"","price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/products\/0d05c409394780783cf1fab1f29eac2e.jpg?v=1658460614"},{"product_id":"iharasuisan-komochikonbu","title":"井原水産　味付子持ち昆布 250g　","description":"\u003ch2\u003e流通量が少ない希少な天然子持ち昆布\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eニシンが昆布に卵（数の子）を産みつけることで作られる天然の子持ち昆布。その\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e大変希少な天然の子持ち昆布を、出汁が香る白醤油仕立てのたれで仕込み\u003c\/span\u003eました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天然の子持ち昆布は、ライセンスを持つわずか数十人の漁師しか獲ることが出来ません。流通量も非常に限られており、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e100％天然物の子持ち昆布はごく一部の限られたメーカーしか手にすることが出来ない\u003c\/span\u003e希少なものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e井原水産の子持ち昆布は、海流が強いカナダの海で育ったもの。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eそのため波の勢いで卵が流されないよう昆布に付着する粘着力が高く、ポリポリっとした食感が楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_9066-1_1024x1024.jpg?v=1666146400\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e数の子はDHA・EPAが多く、プリン体が少ない\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e更に魚卵はプリン体が多い印象がありますが、実は、数の子は例外です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e井原水産が北大名誉教授の協力を得て数の子の成分研究を行ったところ、EPAとDHAが極めて多いことが分かりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEPAとDHAは\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e悪玉コレステロールを減らし、中性脂肪を下げ、血液の流れをよくし動脈硬化や心筋梗塞、脳血栓などの予防\u003c\/span\u003eに役立\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eつといわれ、人介入試験でも確認できたといいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e苦手な人でも楽しめる、数の子と昆布のマリアージュ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e井原水産といえば数の子とチーズを合わせた「カズチー」が老若男女問わず大人気ですが、数の子と昆布のマリアージュが楽しめるこの子持ち昆布も、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e数の子に苦手意識があるような方への入門編としても非常におすすめ\u003c\/span\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e数の子の主張を絶妙に昆布が和らげてくれるため、お子様受けもよく、大人は贅沢なお酒のあてにも最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_9092_1024x1024.jpg?v=1666146215\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、特製のたれも井原水産自慢の逸品。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e白醤油の出汁の風味と醤油の塩味のバランスが絶妙で甘みは控えめ\u003c\/span\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e苦みやエグミといった数の子特有の雑味をごまかすために、甘みを強くした味付子持ち昆布もありますが、井原水産の\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e高い加工技術と数の子自体の品質の良さ\u003c\/span\u003eにより、あえて余計な味を加えないことで雑味は消しながらも昆布や魚介の旨味エキスを引き出すことに成功しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのたれが美味しいと評判で、たれを浅漬けやパスタなど、料理に使ってアレンジするのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e子持ち昆布のあふれる旨味と、天然物ならではのプチプチとはじける食感をどうぞお楽しみください。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: flex; align-items: center; gap: 20px; text-decoration: none; color: inherit; border-top: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); border-bottom: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); padding: 16px 0; margin: 24px 0;\" href=\"https:\/\/byemotion.jp\/blogs\/meet-the-artisans\/iharasuisan\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg height=\"80\" width=\"80\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/16f7b49cfe8d3a12cdf7ab90b589d9cd.jpg?v=1781520388\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; gap: 4px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; color: rgba(31,31,31,0.45); display: block;\"\u003e MEET THE ARTISANS\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400; letter-spacing: 0.04em; display: block;\"\u003e黒いカズノコを黄色いダイヤへ　食感を届けるあくなき挑戦\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgba(31,31,31,0.45); letter-spacing: 0.06em; text-transform: uppercase; display: block;\"\u003e井原水産のストーリーを見る →\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"井原水産","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42657972060329,"sku":"","price":6590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/image_5_9e078ccc-5f0d-49b2-becd-4a63410fe25d.png?v=1791969780"},{"product_id":"iharasuisan-ikura","title":"井原水産　北海道産味付いくら 250g","description":"\u003ch2\u003e国産、安心の保存料・発色剤不使用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e外国産のいくらも多く出回っているなかで、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e北海道でとれたての鮭から腹出しをして採れた卵を、一粒一粒丁寧にほぐして味付けをしたいくら\u003c\/span\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深みのある赤い色をしていますが、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e発色剤は一切不使用\u003c\/span\u003e。井原水産独自のタレに漬け込まれており、程よい塩加減で生臭さもありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e透き通るようにきらきら赤く輝くいくらは、食卓を鮮やかに彩ります。ご飯にのせたり、手巻きやちらし寿司にしてもおいしくお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/250g_3fa1a860-010f-4198-8a38-3b0f9ef7001d_1024x1024.jpg?v=1666668209\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e食欲をそそる、深赤色のいくら\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e保存料を使用していない\u003c\/span\u003eため、賞味期限は解凍してから5日間。1週間以上日持ちすると謳っているものは、必ず保存料が入っているそう。保存料を含むと苦味を感じる場合がありますが、井原水産の味付けいくらは口の中でプチっとはじけ、トロリとした旨味と甘みが溢れ出ます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e是非、この風味豊かないくらをお試しください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: flex; align-items: center; gap: 20px; text-decoration: none; color: inherit; border-top: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); border-bottom: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); padding: 16px 0; margin: 24px 0;\" href=\"https:\/\/byemotion.jp\/blogs\/meet-the-artisans\/iharasuisan\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg height=\"80\" width=\"80\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/16f7b49cfe8d3a12cdf7ab90b589d9cd.jpg?v=1781520388\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; gap: 4px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; color: rgba(31,31,31,0.45); display: block;\"\u003e MEET THE ARTISANS\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400; letter-spacing: 0.04em; display: block;\"\u003e黒いカズノコを黄色いダイヤへ　食感を届けるあくなき挑戦\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgba(31,31,31,0.45); letter-spacing: 0.06em; text-transform: uppercase; display: block;\"\u003e井原水産のストーリーを見る →\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"井原水産","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42692350705833,"sku":"","price":8860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/products\/250g__sq_2d77b06f-c80f-4d37-bad6-dbfb0d7cdab2.jpg?v=1666658298"},{"product_id":"hagiyaki-sakakura-zenemon-chawan","title":"坂倉 善右衛門　萩焼　刷毛目茶碗","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e素朴さと上品さを兼ね備えた、萩焼茶碗\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e萩焼の陶芸家・十代目 坂倉 善右衛門さんが、ひとつずつ丹精込めてつくるお茶碗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e刷毛で円周をはいたような模様\u003c\/span\u003eが、シンプルな中に趣をくわえ、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e萩焼の温もり感じる色合いが食卓に自然と溶け込みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/39719f23c9e605dc11131567fc5a75be_7535e93e-497b-4f6f-ba15-f4790b09f4ec_1024x1024.jpg?v=1681896352\" alt=\"萩焼の茶碗\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお米をよそって、ほかほかご飯をいただくのもよし。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお酒のおつまみを盛って、晩酌のお供にするもよし。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果物などを盛って、甘味を楽しむのもよし。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e萩焼の素朴で柔らかな印象と、艶やかな色合いの上品さがあわさった、使い勝手のいい逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/81656fbde1cfa888d0349b42d187e356_1024x1024.jpg?v=1681806258\" alt=\"萩焼の茶碗\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e焼き上がりの色合いにも偶発的に変化が生まれることがあります\u003c\/span\u003e。「窯変」と呼ばれる現象で、窯の中の炎の性質や釉薬の含有物質などが原因で起こる、色や模様の変化のことです。この現象は英語で「accidental coloring＝偶然生じた色彩」とも呼ばれ、作品をより味わい深いものにしてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e窯から出してみないと、どんな色彩になっているか作り手にも分からないのが焼き物の奥深いところ。同じ作品は一つとして存在しません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: flex; align-items: center; gap: 20px; text-decoration: none; color: inherit; border-top: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); border-bottom: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); padding: 16px 0; margin: 24px 0;\" href=\"https:\/\/byemotion.jp\/blogs\/meet-the-artisans\/sakakura-zenemon\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/3573\/7729\/files\/zenemon-sakakura-mta.jpg?v=1779262617\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" width=\"80\" height=\"80\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; gap: 4px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; color: rgba(31,31,31,0.45); display: block;\"\u003e MEET THE ARTISANS\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400; letter-spacing: 0.04em; display: block;\"\u003e伝統から伝説へ。有名高級旅館も魅了される萩焼\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgba(31,31,31,0.45); letter-spacing: 0.06em; text-transform: uppercase; display: block;\"\u003e坂倉 善右衛門のストーリーを見る →\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"坂倉善右衛門","offers":[{"title":"赤茶系","offer_id":43030142779561,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"グレー系","offer_id":43030145597609,"sku":"","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/products\/df527f15edfa8f1188e0f9acf4fe7985.jpg?v=1681882530"},{"product_id":"yaki-torafugu-kanmonkai","title":"関門海　焼トラフグ（スタミナ塩ニンニク）","description":"\u003ch2\u003eお酒のお供に最適、フグ専門店の味をご家庭で\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eニンニクの香りが食欲をそそる、旨塩ダレの焼トラフグはお肉のようなジューシーさでありながら、トラフグならではのプリプリの食感で、ビールなどお酒のお供にピッタリです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eトラフグには活力を養うタウリンが鰻の5倍\u003c\/span\u003eも含まれており、タンパク質、ミネラル、ビタミンも豊富。鰻は脂質が100 gあたり約21gと高カロリーなのに対し、トラフグの脂質は100gあたり約0.3g。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eコラーゲンも豊富な高タンパク低カロリー食\u003c\/span\u003eとして、美味を通じた滋養が期待できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのトラフグを年間楽しめるようにしたのは、フグ専門店「玄品」を生み出した関門海の冷凍・加工技術。冬の最盛期に水揚げした養殖トラフグを、独自の冷凍技術で熟成しつつ旨味を高めます。細胞を壊さず解凍する技術も含め、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e国際特許を取得\u003c\/span\u003eしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの独自の開発でトラフグの安定供給が可能になったことで、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e高級魚のトラフグが、季節を問わずリーズナブルに楽しめる\u003c\/span\u003eようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e美味しい焼トラフグの食べ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e熱した網（もしくはフライパン）に、解凍したトラフグを皮目から焼きます。皮に焦げ目がつく程度で返し、火が通れば食べごろです。旨味の凝縮した焼トラフグをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/MG_1163.jpg?v=1720418649\" alt=\"夏野菜と一緒に（野菜はセットに含まれていません）\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e焼トラフグ（スタミナ塩ニンニク）※お野菜はセットに含まれません\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ca style=\"display: flex; align-items: center; gap: 20px; text-decoration: none; color: inherit; border-top: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); border-bottom: 1px solid rgba(31,31,31,0.15); padding: 16px 0; margin: 24px 0;\" href=\"https:\/\/byemotion.jp\/blogs\/meet-the-artisans\/kanmonkai\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg height=\"80\" width=\"80\" style=\"margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/0f28db58c3cfae1c1a3892917a3fbaa0.jpg?v=1781520388\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-direction: column; gap: 4px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; color: rgba(31,31,31,0.45); display: block;\"\u003e MEET THE ARTISANS\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400; letter-spacing: 0.04em; display: block;\"\u003e高品質なトラフグを日常食に。夏でも美味な「熟成ふぐ」とは\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-size: 12px; color: rgba(31,31,31,0.45); letter-spacing: 0.06em; text-transform: uppercase; display: block;\"\u003e関門海のストーリーを見る →\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"関門海","offers":[{"title":"２パック（4-6人前）","offer_id":44377522929833,"sku":"","price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"３パック（6-9人前）","offer_id":44377522962601,"sku":"","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/kanmonkai_yaki_torafugu_3.jpg?v=1786692017"},{"product_id":"koshihikari-utsukushiki-rice","title":"令和８年新米　皇室献上米農家による特別栽培米「美四季」","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e令和8年産の新米の販売を開始しました\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e新潟県弥彦村で育った\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e特別栽培米コシヒカリ「美四季（うつくしき）」の令和8年産新米を、販売開始\u003c\/span\u003eしました。令和7年にデビューしたブランドの、2年目の収穫です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e皇室献上米生産農家が手がけた、新潟が誇る銘米\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e寒暖差の大きな気候や清らかな水などに恵まれ、魚沼、佐渡など有名な生産地も多い米どころ新潟。そんな\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e新潟において、今注目を集めているのが弥彦村\u003c\/span\u003eです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本海に近い弥彦村は、信濃川や弥彦山からの清らかな水で形成された肥沃な扇状地。海からの風が稲を常に動かして病気を防ぎ、弥彦山は米づくりに最適な温度変化をもたらすことで、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e作付面積は小規模ながら知る人ぞ知る質の高い米\u003c\/span\u003eを生産しています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「美四季（うつくしき）」は弥彦村の\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e皇室献上米の生産農家が丹精込めて栽培した、令和7年デビューのコシヒカリ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコシヒカリは「粘り・甘み・香り」に優れ、炊きあがりの光沢が美しい品種。冷めても美味しく、弁当やおにぎりにも適しており、口に含んだときの旨みが持続するのがポイントです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20250620_140634_1024x1024.jpg?v=1759200451\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e「皇室献上米」＝「その年の日本を代表する米」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e毎年11月23日の「新嘗祭」では、天皇陛下が新穀を神々に供え、自らも召し上がります。この際に供えられる米が「献上米」であり、全国の優れた産地や農家の新米から選ばれます。選出基準は公開されていないものの、粒の大きさ、形の揃い方、炊いた時の香りや粘りや栽培環境など、全般において米の品質は極めて高いとみなされます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、新嘗祭は古来より続く宮中行事であり、献上される農作物は\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e「その年の、日本を代表する恵み」\u003c\/span\u003eと称しても過言ではありません。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「美四季」は、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e皇室献上米の生産実績がある農家により、農薬や化学肥料を慣行レベルの50%以下に抑え栽培された「特別栽培米」\u003c\/span\u003eです。また、皇室献上米の生産実績があることは農家にとって大変な名誉であるため、「美四季」ではパッケージにも表記をしています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一膳ごとに広がる贅沢な旨みと幸せを、ぜひご賞味ください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20250413_085659_1024x1024.jpg?v=1759200451\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .be-faq { margin: 2.5em 0; border-top: 1px solid #ddd; }\n  .be-faq__title { font-size: 1.1em; font-weight: 600; margin: 0 0 1em; letter-spacing: 0.05em; }\n  .be-faq details { border-bottom: 1px solid #ddd; }\n  .be-faq summary {\n    list-style: none; cursor: pointer; position: relative;\n    padding: 1.1em 2.5em 1.1em 2em; font-weight: 600; line-height: 1.6;\n  }\n  .be-faq summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n  .be-faq summary::before {\n    content: \"Q\"; position: absolute; left: 0; top: 1.1em;\n    font-family: Georgia, serif; color: #8a7a5c;\n  }\n  .be-faq summary::after {\n    content: \"\"; position: absolute; right: 0.6em; top: 50%;\n    width: 8px; height: 8px; margin-top: -6px;\n    border-right: 1.5px solid #666; border-bottom: 1.5px solid #666;\n    transform: rotate(45deg); transition: transform 0.2s;\n  }\n  .be-faq details[open] summary::after { transform: rotate(-135deg); margin-top: -2px; }\n  .be-faq__a { position: relative; padding: 0 0.5em 1.3em 2em; line-height: 1.8; color: #444; }\n  .be-faq__a::before {\n    content: \"A\"; position: absolute; left: 0; top: 0;\n    font-family: Georgia, serif; color: #b0a58c;\n  }\n  .be-faq__a p { margin: 0; }\n  .be-faq__a a { color: inherit; text-decoration: underline; text-underline-offset: 3px; }\n\u003c\/style\u003e\n\u003csection class=\"be-faq\"\u003e\n\u003ch2 class=\"be-faq__title\"\u003eよくあるご質問\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e何年産のお米が届きますか？\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"be-faq__a\"\u003e\n\u003cp\u003e令和8年（2026年）に収穫した新米をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e精米と玄米のどちらで届きますか？\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"be-faq__a\"\u003e\n\u003cp\u003e精米後のお米をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eのしやギフトメッセージには対応していますか？\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"be-faq__a\"\u003e\n\u003cp\u003e恐れ入りますが、本商品はのし・ギフトメッセージ・お届け日時のご指定を承っておりません。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e一度に何点まで注文できますか？\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"be-faq__a\"\u003e\n\u003cp\u003e2kg・5kgを合わせて、1回のご注文につき6点までです。7点以上をご希望の場合は、お問い合わせください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eおいしさを保つ保存方法は？\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"be-faq__a\"\u003e\n\u003cp\u003e直射日光と高温多湿を避け、密閉できる容器に移して涼しい場所で保存してください。湿気や虫を防ぐ\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/products\/maedakobo-chabako-tea-box\"\u003e前田工房の茶箱\u003c\/a\u003eは、お米の保管にも適しています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eBy Emotionベストセラー商品のセットもおすすめ！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eごはん（お米）とともにお楽しみいただきたい、By Emotionで人気のアイテムとのセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・セット① \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e美四季5kg + 前田工房　茶箱\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e静岡県川根本町の工房で手作業でつくられる茶箱は、防湿・防虫・防酸化に優れておりお米の保管にも大活躍。インテリアにも映えるデザインも人気です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・セット② \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e美四季5kg + 五代庵　祝梅\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和歌山県産の南高梅を完熟後の落果を待って収穫。最近人気の、塩辛さを抑えたはちみつ梅と、昔ながらのしそ漬け梅のセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・セット③ \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e美四季5kg + じろうや　味付け海苔12パック\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e瀬戸内海産の「一級品以上」等級の海苔のみを使用した味付け海苔です。ごはんがどんどん進むのはもちろん、お酒のおつまみなどそのまま召し上がっていただくのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px; border-radius: 0.75em; border-color: #606060; border: 1px solid;\"\u003e\n\u003ctable style=\"background: #FFFFFF;\" class=\"full table--responsive\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg width=\"850\" alt=\"前田工房茶箱\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/noriM_Kitchen_0d3fc0e2-88d8-4759-ab91-67e59b712c06.jpg?v=1759464081\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e「前田工房　茶箱」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e防湿・防虫・防酸化に優れた「茶箱」は、お米の収納にも大活躍。茶どころ静岡県・川根本町で生産される茶箱は、By Emotionのベストセラーです。さまざまなサイズを取り揃えております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/products\/p00243-maedakobo-chabako-tea-box\" title=\"前田工房　茶箱\"\u003e「前田工房　茶箱」販売ページはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px; border-radius: 0.75em; border-color: #606060; border: 1px solid;\"\u003e\n\u003ctable style=\"background: #FFFFFF;\" class=\"full table--responsive\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg width=\"850\" alt=\"五代庵　祝梅\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/0d05c409394780783cf1fab1f29eac2e_fd3736b0-ad45-444e-bb1a-3306287a0fbe.jpg?v=1761034210\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e「五代庵　祝梅」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまろやかな「紀州五代梅」と昔ながらの「しそ漬梅」のセット。紅白の梅干しの組み合わせは、ギフトにも最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/products\/p00342-godaian-umeboshi\" title=\"五代庵　祝梅\"\u003e「五代庵　祝梅」販売ページはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px; border-radius: 0.75em; border-color: #606060; border: 1px solid;\"\u003e\n\u003ctable style=\"background: #FFFFFF;\" class=\"full table--responsive\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg width=\"850\" alt=\"じろうや　味付け海苔\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/PARTNERS_9b0bf3c7-e083-419f-a86d-093f6cd112ff.jpg?v=1761034209\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e「じろうや　味付け海苔セット」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e栄養豊富な瀬戸内産の、品評会にて最高級とされる「一級品」以上の海苔のみを使用。一番摘みと二番摘みの異なる風味と歯ごたえをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/products\/p00158-jirouya-nori\" title=\"じろうや　味付け海苔\"\u003e「じろうや　味付け海苔セット」販売ページはこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ブリッジにいがた","offers":[{"title":"5kg","offer_id":46427938422953,"sku":null,"price":3888.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":46427941568681,"sku":null,"price":1728.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg+前田工房 茶箱（米5kg収納用）","offer_id":46448550477993,"sku":null,"price":14100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg+五代庵「祝梅400g」","offer_id":46496537116841,"sku":null,"price":7128.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5kg+じろうや「瀬戸内海産味付け海苔12パック」","offer_id":46496540491945,"sku":null,"price":9908.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/3b2321ca88d6b736b7b09757e4d66a76.jpg?v=1759469575"},{"product_id":"tide-and-taste-china-set","title":"Tide\u0026Taste　中華セット（万能だれ＆麻婆豆腐の素）","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e上海で頂点を極めたシェフ監修、本格中華を食卓へ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e「麻婆豆腐の素」「山椒麻辣だれ」「ねぎと青唐塩だれ」の３種を詰め合わせた、「Tide\u0026amp;Taste」の中華セット。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e和えるだけ、かけるだけで、いつもの料理がワンランク上の本格的な味わいに\u003c\/span\u003e仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e監修したのは東京・銀座の中華「M_Mugen」内田シェフ。中国料理の豪快さに日本人ならではの繊細さを加えた「日式中華」は高く評価され、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e上海レストランアワード中華料理部門で３度の１位を獲得\u003c\/span\u003e。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e中国本場のスパイスと香辛料で計算し尽くされたそのバランス\u003c\/span\u003eは、忙しい日にも、お料理好きな方への贈り物にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e・\u003cstrong\u003e麻婆豆腐の素\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e豆板醤の香りと辛味の奥に、山椒の痺れと深みのあるコクをしっかり引き出した麻婆豆腐の素（無添加）。中国現地のスパイスと香辛料を使用し、手間のかかる麻婆豆腐をご自宅で本場の味わいそのままに楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e・よだれどりの山椒麻辣だれ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e爽やかな山椒の香りと辛味に、香辛料とごま油の旨みが絶妙に絡み合う万能だれ。蒸し鶏にかければ絶品のよだれ鶏に。冷奴、鍋のつけだれ、餃子、ラーメンの味変など、幅広く活躍します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e・\u003cstrong\u003eねぎと青唐塩だれ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eたっぷりの香味野菜から引き出した甘みとコクに、フレッシュな青唐辛子の辛味と爽やかさが重なる万能だれ。ありそうでなかった絶妙なバランスは、揚げ魚や蒸し魚をはじめ、鶏肉や牛タンなど、さまざまな料理のアクセントに重宝します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"麻婆豆腐とよだれ鶏のイメージ画像\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_4f0156fc-3f08-4b87-a0ec-06692dba6e89.jpg?v=1776680081\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e和えるだけ、かけるだけで本格中華の味わい\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eシェフの経験と感性が詰まった、本格的な味わいをご家庭に。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e食を軸に、新たな価値観とライフスタイルを提案するセレクトマーケット「\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eTide\u0026amp;Taste\u003c\/span\u003e」（東京都代官山）。運営元となる（株）日本食品総合研究所では、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e感度の高い都内のレストランやパティスリーを複数店展開\u003c\/span\u003eしており、「食」にまつわるプロフェッショナルが集う、まさに食のプロ集団です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eそんな同社ならではの強みを活かして、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e様々なシェフやパティシエの手によってつくり上げられた\u003c\/span\u003e「\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eTide\u0026amp;Taste\u003c\/span\u003e」のプライベートブランドの食品たちには、プロフェッショナルの経験や感性、そして探究心が詰まっています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e和食、洋食、中華、パティスリーまで、各ジャンルの本格的味わいを手軽にご家庭で。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e日常を少し特別にしてくれる、レストランクオリティを食卓でお楽しみください。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg alt=\"Tide\u0026amp;Taste 店内イメージ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/TT_KV_DSC02049_2160x1060_1961d2a1-bb96-4401-9197-a382eec4f31f.jpg?v=1753954545\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eTide\u0026amp;Taste 店内イメージ\u003c\/p\u003e","brand":"Tide\u0026Taste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46459858485417,"sku":null,"price":4336.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/DSC08951.jpg?v=1778808458"},{"product_id":"tide-and-taste-sidedish-for-rice-set","title":"Tide\u0026Taste　ご飯のお供セット","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e食感も旨みも、箸が止まらないご飯のお供\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e食材の個性と旨みを最大限に引き出した、「Tide\u0026amp;Taste」の贅沢なご飯のお供セット。東京・麻布台の和惣菜店「しゅん」の田中氏が監修した、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e異なる旨みと食感を楽しめる３種類\u003c\/span\u003e。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e和食の名店で研鑽を積んだ料理人\u003c\/span\u003eならではの、こだわり抜いた食材の組み合わせと丁寧な調理で、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eご飯が止まらなくなる美味しさ\u003c\/span\u003eを詰め込みました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひとさじで、ご飯がごちそうに変わる\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e──\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e忙しい毎日のなか、食事の時間をいつもより楽しみたくなる逸品たちです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e・海鮮なめ茸\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e干し海老の香ばしさと、旨みの濃い帆立貝柱をなめ茸と合わせた一品。食材の味を生かしたシンプルな調理で、魚介から出る出汁の旨みをそのまま凝縮しています。ご飯のお供はもちろん、厚揚げやだし巻き卵に添えても絶品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg alt=\"海鮮なめ茸のイメージ画像\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/TT_ECstore_06_6ba2b24c-7e52-464d-ba97-c3e96ec4f6f6.jpg?v=1776329445\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e・あさりとえごま生姜\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eあさりとたっぷりの生姜を合わせ、えごまをあえて潰さず残すことで、食感と香りにアクセントを加えました。優しい味わいの中にあさりの出汁がしっかり効いた、クセになる一品。混ぜご飯の素、お茶漬け、おにぎり、和パスタ、薬味としても幅広くお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"あさりとえごま生姜のイメージ画像\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/TT_ECstore_07_56aa7812-e52b-444f-9f49-374bf31aac77.jpg?v=1776329463\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e・香味じゃことナッツ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eカリッと味付けしたちりめんじゃこに、アーモンドやカシューナッツをはじめとするナッツなど7種を惜しげもなく合わせた一品。ナッツをあえて大きめに残すことで、食べるたびに楽しい食感が広がります。ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにも。炒飯、炊き込みご飯、パスタ、焼きうどん、サラダなど、料理のアクセントとしても重宝します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"香味じゃことナッツのイメージ画像\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/TT_ECstore_08_10f52bd1-e5f1-4632-aafe-f20beef0150b.jpg?v=1776329481\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eシェフの経験と感性が詰まった、本格的な味わいをご家庭に。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e食を軸に、新たな価値観とライフスタイルを提案するセレクトマーケット「\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eTide\u0026amp;Taste\u003c\/span\u003e」（東京都代官山）。運営元となる（株）日本食品総合研究所では、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e感度の高い都内のレストランやパティスリーを複数店展開\u003c\/span\u003eしており、「食」にまつわるプロフェッショナルが集う、まさに食のプロ集団です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eそんな同社ならではの強みを活かして、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e様々なシェフやパティシエの手によってつくり上げられた\u003c\/span\u003e「\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eTide\u0026amp;Taste\u003c\/span\u003e」のプライベートブランドの食品たちには、プロフェッショナルの経験や感性、そして探究心が詰まっています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e和食、洋食、中華、パティスリーまで、各ジャンルの本格的味わいを手軽にご家庭で。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e日常を少し特別にしてくれる、レストランクオリティを食卓でお楽しみください。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/TT_KV_DSC02049_2160x1060_1961d2a1-bb96-4401-9197-a382eec4f31f.jpg?v=1753954545\" alt=\"Tide\u0026amp;Taste 店内イメージ画像\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eTide\u0026amp;Taste 店内イメージ\u003c\/p\u003e","brand":"Tide\u0026Taste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46459923660969,"sku":null,"price":3353.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2a0917627430e9d56b3cb5797ed959d7_4e3919a3-a729-4d6f-b864-16f9e4da4bc3.jpg?v=1776328883"},{"product_id":"okawari-tokyo-fourseasons-salt-set","title":"okawari TOKYO　四季の塩セット","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e春夏秋冬、旬の塩が食材の旨みを引き立てる\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e旬の食材が変わるように、塩もまた、季節によって顔を変えます。「四季の塩」は、山口県油谷湾の海水を季節ごとに汲み上げてつくられる、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e春夏秋冬それぞれの味わいが揃う、貴重な食べ比べセット\u003c\/span\u003eです。同じ海でありながら春・夏・秋・冬それぞれに異なる味わいが生まれるのは、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e四季の移り変わりとともに、森と海の生態系が織りなすミネラルが変化\u003c\/span\u003eし続けているから。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e旬の食材に合わせて塩を選ぶ。食べ比べながら、季節の移ろいを食卓で愉しむ\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e──\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e４\u003c\/span\u003e種をひとつの\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBOX\u003c\/span\u003eに収めたセットは、ご自宅使いはもちろん、豊かな食の愉しみ方を贈るギフトとしても。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e旬の食材を引き立てる、旬の塩\u003c\/span\u003e。自然が生む豊かな旨みを、ぜひ感じてみてください。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e春の塩　「海藻のコクと、奥深い塩味」\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/52_194c46a2-cb45-41c6-ae2f-22a5fde2c5d0.jpg?v=1775728738\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e草木の芽吹きとともに海水の温度が上昇し、油谷湾の海一面に海藻が広がる季節。春の海水から汲み上げた塩は、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e海藻の風味を感じるコクのある味わい\u003c\/span\u003eです。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e塩味が強くコクがあるぶん、苦みのある春野菜との相性が際立ちます\u003c\/span\u003e。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e■おすすめの食材 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eふきのとう、菜の花、たけのこ、春キャベツ、さやえんどう、鯛、タコ、ハマグリ、アサリ、苺など\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e夏の塩　「ミネラル豊富な、濃い旨み」\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/53.jpg?v=1775728739\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e木々がいきいきと生い茂り、森の腐葉土に含まれる多様なミネラルが雨とともに湾へ流れ込む季節。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e四季の中で最もミネラル数が多く、太陽と森と海の旨みが凝縮した\u003c\/span\u003e、生命力あふれる味わいです。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e水分をたっぷり含んだ夏野菜にひとつまみ添えるだけで、その瑞々しさがいっそう際立ちます\u003c\/span\u003e。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e■おすすめの食材\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eトマト、きゅうり、枝豆、いんげん、とうもろこし、鰺、穴子、鮎、鰯、牛、鹿、サザエ、スイカ、イチジクなど\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e秋の塩　「バランスのとれた、まろやかな深み」\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/54.jpg?v=1775728739\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e実りの季節、森の葉がゆっくりと色づき始める頃。熟した木の実や落ち葉に由来する有機物やミネラルが、ゆるやかに海へ流れ込みます。力強い\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e夏の塩より角が取れ、四季の中で最も五味のバランスが整った、山々の恵みを感じる味わいです\u003c\/span\u003e。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e新米の塩むすびから、お酒のあてまで、秋の味覚を引き立てます\u003c\/span\u003e。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e■おすすめの食材\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e米、きのこ類、茄子、蕪、鶏、かぼちゃ、里芋、さつまいも、鰹、鰻、秋刀魚、ハモ、りんご、日本酒など\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e冬の塩　「雑味のない、すっきりとしたキレ」\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/55.jpg?v=1775728739\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e木々が葉を落とし、大地と海が静かに休息する季節。雨量が減り気温も下がる冬の海は、森の動植物も静まり返ります。その静謐な冬の海らしい、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e雑味のないすっきりとした塩味\u003c\/span\u003eが特徴。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e脂ののった冬の魚や、コクのある煮込み料理に、素材の味を引き立てる\u003c\/span\u003e名脇役として活躍します。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e■おすすめの食材\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e大根、にんじん、長芋、ごぼう、ほうれん草、小松菜、ブリ、ふぐ、鱈、牡蠣、カニ、しじみ、豚、伊予柑など\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e奇跡の地形と、匠の技でうまれる究極の塩づくり\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e塩の味わいを決めるのは、海水の質。塩の匠・井上雄然さんが\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本全国を巡り、塩づくりに最適な地として選んだのが山口県・油谷湾\u003c\/span\u003e。長州藩の時代から漁師たちが「魚付林政策」として守り継いできたこの地は、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e人の手が入っていない原生林が約\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e80%\u003c\/span\u003e残る森に囲まれた汽水域\u003c\/span\u003eです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_0345_3.jpg?v=1775728240\" alt=\"山口県・油谷湾の風景画像\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" class=\"MsoNormal\"\u003e塩づくりに適した、海と森のミネラルが混ざりあう山口県・油谷湾\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e自然の生態系がそのままに残る森の腐葉土には、天然のミネラルが豊富に蓄えられ、２本の長い川を伝って海へと流れ込みます。森と海が近く、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eエネルギーの循環がコンパクトにまとまったこの地形だからこそ、海と森のミネラルが豊かに混ざりあった海水が生まれます\u003c\/span\u003e。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e海外の岩塩とは異なり、日本には地中に眠る塩の資源が少ない。だからこそ、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本の塩づくりには職人技と手間ひまが命\u003c\/span\u003eなのです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/8f6b868e06112c6566b78789c3c5aad1_2.jpg?v=1775727854\" alt=\"塩職人　井上 雄然氏\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" class=\"MsoNormal\"\u003e塩職人　井上 雄然氏\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e井上さんの塩づくりは、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e汲み上げた海水を立体式塩田で約２週間ゆっくりと濃縮\u003c\/span\u003eさせることからはじまり、予備焚きに４日間、本焚きに約\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e12\u003c\/span\u003e時間\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e──\u003c\/span\u003eすべての工程を含めると、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eひとつの塩が完成するまでに約１ヶ月半を要します\u003c\/span\u003e。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e焚き上がった塩を\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e「天地返し」という手作業\u003c\/span\u003eでまんべんなく混ぜ合わせた後、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e苦みの原因となるマグネシウム（にがり）を繊細に抜く\u003c\/span\u003eことで、太古の海に近いミネラルバランスを目指します。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e土地の恵みと、惜しみない時間と手間\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e──\u003c\/span\u003eその積み重ねが、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e「まるでお出汁がきいている」と感じるほどの滋味深い旨み\u003c\/span\u003eを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2025-04-14_16_29_02_1.jpg?v=1775727919\" alt=\"塩を焚き上げるイメージ画像\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: right;\"\u003e塩を焚き上げる、予備炊き4日間・本炊き12時間\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2025-04-14_16_43_54.jpg?v=1775727940\" alt=\"苦みの原因となるマグネシウム（にがり）を抜く「天地返し」\"\u003e 苦みの原因となるマグネシウム（にがり）を抜く「天地返し」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e調味料でなく「調身料」。身体に入れるものが健康の本質\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e日本に古くから伝わる本質的にいいものを、なぜ必要なのか\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e──\u003c\/span\u003eその問いごと、丁寧に紐解いていきたい。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eそう語るのは、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eokawari TOKYO\u003c\/span\u003e創業者の近藤さん。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eかつて化粧品メーカーに勤めていた近藤さんは、肌の疲れを感じるなかで、ある確信にたどり着きました。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e健康や美容の本質は、外側からではなく、毎日身体に取り入れるものにある\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e──\u003c\/span\u003e。子どもが生まれ、食を見直すなかで出会ったのが、この油谷湾の塩でした。実際に使ってみると、料理が驚くほど美味しくなる。その体験が、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eokawari TOKYO\u003c\/span\u003eの原点です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg alt=\"okawari TOKYOコンセプトイメージ画像\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/okawariTOKYO.png?v=1775727618\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e次の世代に紡ぐ、食の大切さと豊かさ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e「今の時代こそが、先人たちの本質的なものづくりを紡ぎ、継承していけるかのはざまにあるのでは？」\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e──\u003c\/span\u003eそんな想いから、味噌づくりのワークショップを開催し、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e先人の知恵を子どもたちを含む次の世代へと紡ぐ活動\u003c\/span\u003eも続けています。また、調味料を軸に日本の誠実なつくり手を広く紹介することも、\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eokawari TOKYO\u003c\/span\u003eが大切にしていることのひとつです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg alt=\"okawari ワークショップ風景\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2026-03-10_12_20_01.jpg?v=1775727697\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e ワークショップを通じて食の大切さを発信\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e塩を変えただけで「好き嫌いがなくなった」「パン派だったのにお米派になった」というお子様の変化を喜ぶ声は、その想いが食卓に着実に届いている証です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg alt=\"okawari 塩商品イメージ画像\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/41957.jpg?v=1775727759\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: right;\"\u003e素材のおいしさを引き立てる、ミネラルたっぷりの「調身料」\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"okawariTOKYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46979647504553,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_7a8ff3c3-8a5b-453e-9c80-48e246df25a5.png?v=1775726541"},{"product_id":"okawaritokyo-salt-3-set","title":"okawari TOKYO　3種の塩セット（バジル塩\/おむすび塩\/まいにちの塩）","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e料理に合わせて塩を楽しむ。３種の塩セット\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eいつもの炒め物、週末のパスタ、炊き立てご飯で握るおむすび──\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「使う塩を変えるだけで、これほど料理が美味しくなるのか」と驚く体験をお届けするokawari TOKYOの３種の塩セット。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eミシュランシェフが認めた「バジルの塩」\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eおむすびのプロが監修した「おむすび専用塩」\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e毎日の料理に寄り添う万能な「旬をあじわう まいにちの塩」\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれぞれに個性を持つ３種が揃うことで、洋食から和食まで、食卓のあらゆるシーンで活躍。食にこだわる大切な方へ、心が伝わる贈りものとしてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eバジルの塩\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山口県油谷湾の天然塩と、伊豆の清らかな水と独自開発の培土で育てられた\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eえぐみのない香り豊かなベビーバジル\u003c\/span\u003e「いずばじ」が出会って生まれたバジルソルト。ミシュラン1つ星、東京・麻布十番のイタリアンの名店「ピアットスズキ」のオーナーシェフのお墨付きの逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e鶏肉や豚肉などの肉料理はもちろん、ポテトサラダや和食とも相性抜群\u003c\/span\u003e。パスタや魚料理の仕上げにひとふりするだけで、いつもの料理をぐっと華やかに引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/EC___01_2.jpg?v=1780468829\" alt=\"okawari TOKYO バジルの塩 山口県油谷湾 天然塩 ベビーバジル いずばじ ミシュランシェフ監修\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e和洋さまざまな料理を華やかに引き立てる「バジルの塩」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eおむすびがごちそうになるおしお\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「旅するおむすび屋」菅本香菜さん監修。山口県油谷湾の天然塩を、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e食物繊維が豊富なスーパーフード・アカモク\u003c\/span\u003e（大分県産）と一緒に焚き上げ、さらに\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e燻製塩\u003c\/span\u003eを合わせることで、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eまるでかまどで炊いたような香ばしい味わいに\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e化学調味料は一切使わず、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eお米本来の甘みと旨みを引き立て\u003c\/span\u003eながら、具材の味を邪魔しない絶妙なバランス。これひとつで、いつものおむすびがごちそうに変わります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/41713.jpg?v=1780468810\" alt=\"okawari TOKYO おむすびがごちそうになるおしお アカモク 燻製塩 おにぎり専用 菅本香菜監修\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eおむすびがごちそうになる「おにぎり専用のお塩」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e旬をあじわう まいにちの塩\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山口県油谷湾の四季折々の森と海のエネルギーをそのままに焚き上げた、旨みの天然塩。炒め物・煮物・和え物など、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eあらゆる料理に使えるスタンダードなお塩\u003c\/span\u003eです。海水を汲み上げる季節によって味わいが微妙に変わるため、使うたびに\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e旬を感じられる滋味深い味わい\u003c\/span\u003e。まいにち使うものだからこそ、「違いを感じる」職人技の逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/41654.jpg?v=1780468810\" alt=\"okawari TOKYO 旬をあじわう まいにちの塩 山口県油谷湾 天然塩 万能塩 ミネラル\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eあらゆる料理に使える、旨みを引き立てる「万能塩」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e奇跡の地形と、匠の技でうまれる究極の塩づくり\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e塩の味わいを決めるのは、海水の質。塩の匠・井上雄然さんが\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本全国を巡り、塩づくりに最適な地として選んだのが山口県・油谷湾\u003c\/span\u003e。長州藩の時代から漁師たちが「魚付林政策」として守り継いできたこの地は、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e人の手が入っていない原生林が約80%残る森に囲まれた汽水域\u003c\/span\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_0345_3.jpg?v=1775728240\" alt=\"山口県 油谷湾 塩づくり 原生林 汽水域 森と海のミネラル\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e塩づくりに適した、海と森のミネラルが混ざりあう山口県・油谷湾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然の生態系がそのままに残る森の腐葉土には、天然のミネラルが豊富に蓄えられ、２本の長い川を伝って海へと流れ込みます。森と海が近く、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eエネルギーの循環がコンパクトにまとまったこの地形だからこそ、海と森のミネラルが豊かに混ざりあった海水が生まれます\u003c\/span\u003e。海外の岩塩とは異なり、日本には地中に眠る塩の資源が少ない。だからこそ、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本の塩づくりには職人技と手間ひまが命\u003c\/span\u003eなのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/8f6b868e06112c6566b78789c3c5aad1_2.jpg?v=1775727854\" alt=\"塩職人 井上雄然 okawari TOKYO 山口県油谷湾 天然塩 手づくり\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e塩職人　井上 雄然氏\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e井上さんの塩づくりは、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e汲み上げた海水を立体式塩田で約２週間ゆっくりと濃縮\u003c\/span\u003eさせることからはじまり、予備焚きに４日間、本焚きに約12時間──すべての工程を含めると、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eひとつの塩が完成するまでに約１ヶ月半を要します\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焚き上がった塩を\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e「天地返し」という手作業\u003c\/span\u003eでまんべんなく混ぜ合わせた後、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e苦みの原因となるマグネシウム（にがり）を繊細に抜く\u003c\/span\u003eことで、太古の海に近いミネラルバランスを目指します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土地の恵みと、惜しみない時間と手間──その積み重ねが、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e「まるでお出汁がきいている」と感じるほどの滋味深い旨み\u003c\/span\u003eを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2025-04-14_16_29_02_1.jpg?v=1775727919\" alt=\"okawari TOKYO 塩 焚き上げ 予備炊き 本炊き 立体式塩田 職人 手づくり\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e塩を焚き上げる、予備炊き4日間・本炊き12時間\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2025-04-14_16_43_54.jpg?v=1775727940\" alt=\"okawari TOKYO 天地返し マグネシウム にがり 手作業 塩職人 井上雄然\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e苦みの原因となるマグネシウム（にがり）を抜く「天地返し」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e調味料でなく「調身料」。身体に入れるものが健康の本質\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e日本に古くから伝わる本質的にいいものを、なぜ必要なのか──その問いごと、丁寧に紐解いていきたい。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそう語るのは、okawari TOKYO創業者の近藤さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつて化粧品メーカーに勤めていた近藤さんは、肌の疲れを感じるなかで、ある確信にたどり着きました。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e健康や美容の本質は、外側からではなく、毎日身体に取り入れるものにある\u003c\/span\u003e──。子どもが生まれ、食を見直すなかで出会ったのが、この油谷湾の塩でした。実際に使ってみると、料理が驚くほど美味しくなる。その体験が、okawari TOKYOの原点です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/okawariTOKYO.png?v=1775727618\" alt=\"okawari TOKYO コンセプト 食 健康 美容 日本の伝統 調身料\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e次の世代に紡ぐ、食の大切さと豊かさ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「今の時代こそが、先人たちの本質的なものづくりを紡ぎ、継承していけるかのはざまにあるのでは？」──そんな想いから、味噌づくりのワークショップを開催し、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e先人の知恵を子どもたちを含む次の世代へと紡ぐ活動\u003c\/span\u003eも続けています。また、調味料を軸に日本の誠実なつくり手を広く紹介することも、okawari TOKYOが大切にしていることのひとつです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2026-03-10_12_20_01.jpg?v=1775727697\" alt=\"okawari TOKYO ワークショップ 味噌づくり 食育 子ども 日本の食文化 伝統\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eワークショップを通じて食の大切さを発信\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e塩を変えただけで「好き嫌いがなくなった」「パン派だったのにお米派になった」というお子様の変化を喜ぶ声は、その想いが食卓に着実に届いている証です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/41957.jpg?v=1775727759\" alt=\"okawari TOKYO 塩セット バジルの塩 おむすびの塩 まいにちの塩 ギフト 調身料\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e素材のおいしさを引き立てる、ミネラルたっぷりの「調身料」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"okawariTOKYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47140096606377,"sku":null,"price":4026.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/image_1_e2c886e5-d023-438b-b44d-9cca574ff565.png?v=1780468810"},{"product_id":"okawari-tokyo-mainitchi-salt-set","title":"okawari TOKYO　旬をあじわうまいにちの塩セット","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e毎日使うものこそ上質に。塩ひとつで、料理が変わる\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e炒め物、煮物、サラダ──毎日何気なく使っている塩を変えるだけで、料理はこれほど美味しくなるのか。そんな驚きをお届けするのが、「旬をあじわうまいにちの塩」シリーズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山口県油谷湾の海水だけを原料に、カルシウムやマグネシウムなどの\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eミネラルを活かして焚き上げた天然塩\u003c\/span\u003e。化学調味料は一切使わず、余計なものを加えないからこそ、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e食材が本来もつ旨みを驚くほど引き立てます\u003c\/span\u003e。このセットでは、日々の料理に寄り添う「まいにちの塩」と、特別なひと皿を格上げする「まいにちの塩 極」の２種類をお届け。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e塩という日常の中に、本物の旨みを──\u003cbr\u003e料理好きな方や、食にこだわる方への贈りものとしてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e旬をあじわう まいにちの塩\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山口県油谷湾の四季折々の森と海のエネルギーをそのままに焚き上げた、旨みの天然塩。炒め物・煮物・和え物など、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eあらゆる料理に使えるスタンダードなお塩\u003c\/span\u003eです。海水を汲み上げる季節によって味わいが微妙に変わるため、使うたびに\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e旬を感じられる滋味深い味わい\u003c\/span\u003e。まいにち使うものだからこそ、「違いを感じる」職人技の逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\" alt=\"okawari TOKYO「旬をあじわう まいにちの塩」。山口県油谷湾の海水を職人が丁寧に焚き上げた天然塩。炒め物・煮物・和え物など毎日の料理に使える万能塩。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/41654.jpg?v=1780468810\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eあらゆる料理に使える、旨みを引き立てる「万能塩」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e旬をあじわう まいにちの塩 極\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e職人が２日間かけて熟成本焚きした、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eプレミアムな粗塩\u003c\/span\u003e。通常よりもゆっくりと時間をかけて焚き上げることで\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e結晶が大きく育ち、雑味が少なく、濃い味わいとザクザクとした食感\u003c\/span\u003eが生まれます。焚き上げ時間が長いぶん\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e出来上がる量も少ない希少な逸品\u003c\/span\u003e。旬の野菜やステーキ、お魚料理の仕上げにひとつまみ。素材が本来持つ旨みを、最大限に引き出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\" alt=\"okawari TOKYO「旬をあじわう まいにちの塩 極」。職人が２日間かけて熟成本焚きしたプレミアムな粗塩。大きな結晶と濃い旨みが特徴で、肉・魚・野菜の仕上げに。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/41682.jpg?v=1780478617\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eお肉や魚、野菜の旨みを引き出す「プレミアムな粗塩」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e奇跡の地形と、匠の技でうまれる究極の塩づくり\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e塩の味わいを決めるのは、海水の質。塩の匠・井上雄然さんが\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本全国を巡り、塩づくりに最適な地として選んだのが山口県・油谷湾\u003c\/span\u003e。長州藩の時代から漁師たちが「魚付林」として守り継いできたこの地は、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e人の手が入っていない原生林が約80%残る森に囲まれた汽水域\u003c\/span\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\" alt=\"山口県 油谷湾 塩づくり 原生林 汽水域 森と海のミネラル\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_0345_3.jpg?v=1775728240\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e塩づくりに適した、海と森のミネラルが混ざりあう山口県・油谷湾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然の生態系がそのままに残る森の腐葉土には、天然のミネラルが豊富に蓄えられ、２本の長い川を伝って海へと流れ込みます。森と海が近く、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eエネルギーの循環がコンパクトにまとまったこの地形だからこそ、海と森のミネラルが豊かに混ざりあった海水が生まれます\u003c\/span\u003e。海外の岩塩とは異なり、日本には地中に眠る塩の資源が少ない。だからこそ、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本の塩づくりには職人技と手間ひまが命\u003c\/span\u003eなのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\" alt=\"塩職人 井上雄然 okawari TOKYO 山口県油谷湾 天然塩 手づくり\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/8f6b868e06112c6566b78789c3c5aad1_2.jpg?v=1775727854\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e塩職人　井上 雄然さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e井上さんの塩づくりは、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e汲み上げた海水を立体式塩田で約２週間ゆっくりと濃縮\u003c\/span\u003eさせることからはじまり、予備焚きに４日間、本焚きに約12時間──すべての工程を含めると、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eひとつの塩が完成するまでに約１ヶ月半を要します\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焚き上がった塩を\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e「天地返し」という手作業\u003c\/span\u003eでまんべんなく混ぜ合わせた後、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e苦みの原因となるマグネシウム（にがり）を繊細に抜く\u003c\/span\u003eことで、太古の海に近いミネラルバランスを目指します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土地の恵みと、惜しみない時間と手間──その積み重ねが、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e「まるでお出汁がきいている」と感じるほどの滋味深い旨み\u003c\/span\u003eを生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\" alt=\"okawari TOKYO 塩 焚き上げ 予備焚き 本焚き 立体式塩田 職人 手づくり\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2025-04-14_16_29_02_1.jpg?v=1775727919\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e塩を焚き上げる、予備焚き4日間・本焚き12時間\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\" alt=\"okawari TOKYO 天地返し マグネシウム にがり 手作業 塩職人 井上雄然\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2025-04-14_16_43_54.jpg?v=1775727940\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e苦みの原因となるマグネシウム（にがり）を抜く「天地返し」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e調味料でなく「調身料」。身体に入れるものが健康の本質\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e日本に古くから伝わる本質的にいいものが、なぜ必要なのか──その問いごと、丁寧に紐解いていきたい。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそう語るのは、okawari TOKYO創業者の近藤さん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつて化粧品メーカーに勤めていた近藤さんは、肌の疲れを感じるなかで、ある確信にたどり着きました。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e健康や美容の本質は、外側からではなく、毎日身体に取り入れるものにある\u003c\/span\u003e──。子どもが生まれ、食を見直すなかで出会ったのが、この油谷湾の塩でした。実際に使ってみると、料理が驚くほど美味しくなる。その体験が、okawari TOKYOの原点です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\" alt=\"okawari TOKYO コンセプト 食 健康 美容 日本の伝統 調身料\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/okawariTOKYO.png?v=1775727618\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e次の世代に紡ぐ、食の大切さと豊かさ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「今の時代こそが、先人たちの本質的なものづくりを紡ぎ、継承していけるかのはざまにあるのでは？」──そんな想いから、味噌づくりのワークショップを開催し、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e先人の知恵を子どもたちを含む次の世代へと紡ぐ活動\u003c\/span\u003eも続けています。また、調味料を軸に日本の誠実なつくり手を広く紹介することも、okawari TOKYOが大切にしていることのひとつです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\" alt=\"okawari TOKYO ワークショップ 味噌づくり 食育 子ども 日本の食文化 伝統\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2026-03-10_12_20_01.jpg?v=1775727697\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eワークショップを通じて食の大切さを発信\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e塩を変えただけで「好き嫌いがなくなった」「パン派だったのにお米派になった」というお子様の変化を喜ぶ声は、その想いが食卓に着実に届いている証です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\" alt=\"okawari TOKYO 塩セット バジルの塩 おむすびの塩 まいにちの塩 ギフト 調身料\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/41957.jpg?v=1775727759\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan\u003e素材のおいしさを引き立てる、ミネラルを含む「調身料」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"okawariTOKYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47140245635241,"sku":null,"price":3259.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/41957-1.jpg?v=1780478617"},{"product_id":"susumuya-chaten-sencha-can-set","title":"すすむ屋茶店　煎茶缶セット","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003e内祝いや贈りものに。\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eすすむ屋茶店の看板煎茶の飲み比べギフト\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e日本一のお茶の収穫量を誇る鹿児島茶専門店・すすむ屋茶店の、看板煎茶「こくまろ」をはじめ、飲み比べが楽しめる煎茶缶ギフトです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eすすむ屋茶店の\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e看板茶葉「こくまろ」の自然な甘みとまろやかさ\u003c\/span\u003e、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e力強いコクと深みが特徴の「深みとコク」\u003c\/span\u003e。３缶セットにはさらに、濃厚な甘みと上品な味わいから\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\"\u003c\/span\u003e日本茶の横綱\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\"\u003c\/span\u003eとも称される単一品種茶「さえみどり」\u003c\/span\u003eが加わります。飲み比べることで、鹿児島茶が持つ味わいの豊かさがそのまま伝わります。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e通常デザインに加えて、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e出産祝い・結婚祝いなど、シーンに合わせたラベルデザインもご用意\u003c\/span\u003eしています。気負わず贈れて、受け取った方の毎日にそっと寄り添うお茶ギフトです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20251001-211_9a492f76-fabb-4087-810c-a0c7dc1303f0.jpg?v=1788774586\" alt=\"すすむ屋茶店 煎茶３缶入りギフト\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eあらゆるシーンで重宝する、飲み比べの煎茶セット\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e鹿児島茶の良さを素直に。コーヒーのようにお茶を選ぶ楽しさを。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店は、鹿児島で100年以上続く老舗製茶卸売問屋から生まれた、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e知覧茶・霧島茶・鹿児島茶を専門に扱う日本茶専門店\u003c\/span\u003e。四代目となる代表・新原 光太郎さんが問いかけたのは、ひとつの矛盾でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e鹿児島県は日本有数の茶産地で、現在静岡を抜いて生産量は日本一。日本茶の生産量のじつに3分の1を鹿児島が担っています。それでもその大半は県外に送られ、ブレンド茶の原料として姿を消してしまいます。産地の名が表に出ることはなく、鹿児島にはお茶の専門店も少なく、スーパーの棚に並ぶだけ──静岡や京都と比べて、日本茶の認知度が低い現状を変えていきたいんです。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「鹿児島茶の良さを、素直に伝えたい。」その思いが、すすむ屋茶店の原点です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e鹿児島は他県に比べ、品種茶の生産が多い\u003c\/span\u003eことでも知られています。さえみどり・あさつゆ・ゆたかみどりなど豊富な品種が育つこの土地で、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e品種ひとつひとつの個性を最大限に引き出す「浅煎り焙煎」と「独自ブレンド」\u003c\/span\u003eが、すすむ屋茶店の最大の特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_741bc4c4-acc3-40f2-a77b-6a0ef91da508.jpg?v=1788339387\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島茶 さえみどりをはじめ豊富な品種の茶葉\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e豊富な品種をもつ鹿児島茶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーで好みの豆や焙煎度合いを選ぶように、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eお茶も品種や蒸し加減によって味わいがまったく異なります\u003c\/span\u003e。その個性を知り、自分好みの一杯を見つける楽しさを、日常のなかに届けたい。コーヒーを楽しむ喫茶文化同様に、「日本らしい喫茶文化を日本茶で叶えたい」と、気負わずお茶を楽しめるお店を、鹿児島や東京都内に展開しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/MB_2.jpg?v=1788339112\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島本店 外観\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eすすむ屋茶店　鹿児島本店\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e「甘み」「香り」「水色」、目利きと独自浅煎りが生む、鹿児島茶の真髄。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店のお茶は、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e年間で最初に摘み取られる1番茶のみを使用し、独自の浅煎り焙煎で仕上げます\u003c\/span\u003e。できるだけ生に近い状態を保つことで品種本来の味わいを引き出す一方、ごまかしがきかず火の入れ加減に高い技術を要します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/0K2A0638_2.jpg?v=1788339219\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島茶 生に近い状態を保つ浅煎り焙煎の技術\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e本来の味わいを引き出す、生に近い状態を保つ高度な技術\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその出発点となるのが、茶葉の目利き。鹿児島では毎年、県内の数多くの農園の茶葉がオークション形式で入札にかけられ、新原さんは茶師としてその中から\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e何百もの茶葉を飲み比べ、その年最高の茶葉を見極めます\u003c\/span\u003e。同じ農園のお茶でも、気候や栽培条件によって年ごとに出来栄えは異なる──毎年ゼロから向き合い、その年最高の一葉を選び抜くことにこだわり続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20260518-019.jpg?v=1788339202\" alt=\"すすむ屋茶店 代表・茶師 新原光太郎\"\u003e すすむ屋茶店　代表・茶師　新原 光太郎さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e選び抜いた茶葉は、茶師が形・サイズ・状態に応じて2段階に丁寧に仕分けたうえで、浅煎り焙煎へ。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本茶はシンプルだからこそ、その土地や作り手の個性が味わいや香りに直結\u003c\/span\u003eします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業以来頑なに守り続けてきたこの焙煎方法が、飲んだ方から「他のお茶が飲めなくなった」「ギフトで贈られて美味しかったから、今度は自分が誰かに贈りたい」という声につながっています。「甘み」「香り」「水色」──すべての条件が揃ってはじめて、すすむ屋茶店のお茶になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20260518-042.jpg?v=1788339255\" alt=\"すすむ屋茶店 茶葉を2段階に仕分けし浅煎り焙煎する工程\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e形・サイズ・状態に応じて2段階に丁寧に仕分け、独自の浅煎り焙煎へ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬場にしっかりと冷え込む気候が茶葉に甘みを蓄えさせ、平地での栽培が丁寧な管理を可能にする鹿児島。その\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e農園に直接足を運び、つくり手との関係を丁寧に築くこと\u003c\/span\u003eも、すすむ屋茶店のお茶づくりの一部です。「茶葉がどんなお客様のもとへ届いているか」その物語を農園の方々と共有することが、お茶の質を守ることにもつながると新原さんは考えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別な道具も、難しい作法も必要ない。急須でなくてもいい、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eその人の生活に合った形でお茶が日常に溶け込む文化をつくること\u003c\/span\u003e──それがすすむ屋茶店の、変わらない目標です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今では抹茶をはじめ海外からも熱い視線が注がれる日本のお茶文化。その関心の高まりを追い風に、一杯のお茶が持つ豊かさを、鹿児島から国内外へ届け続けていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/201406004.jpg?v=1788339162\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島の茶農園 鹿児島茶の産地風景\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e日本茶の魅力を鹿児島の地から世界に\u003c\/p\u003e","brand":"すすむ屋茶店","offers":[{"title":"ノーマル \/ 2本","offer_id":47411666845865,"sku":null,"price":4125.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ノーマル \/ 3本","offer_id":47411666911401,"sku":null,"price":6285.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"結婚祝い\/結婚内祝い \/ 2本","offer_id":47411673301161,"sku":null,"price":4125.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"結婚祝い\/結婚内祝い \/ 3本","offer_id":47411673333929,"sku":null,"price":6285.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"出産祝い\/出産内祝い \/ 2本","offer_id":47411673366697,"sku":null,"price":4125.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"出産祝い\/出産内祝い \/ 3本","offer_id":47411673399465,"sku":null,"price":6285.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20251001-212_1e745145-6f97-44d3-b982-9eb4428691fb.jpg?v=1788344526"},{"product_id":"susumuya-chaten-teapot-sencha-set","title":"すすむ屋茶店　急須・煎茶セット","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eお茶を淹れる喜びを、こだわりの茶器と共に。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e急須でお茶を淹れる時間は、こころ落ち着ける、小さな贅沢です。\u003cbr\u003e鹿児島茶専門店・すすむ屋茶店の看板煎茶「こくまろ」と、オリジナル茶具「すすむ急須1」をセットに。日本茶をはじめるなら、この一箱から。急須と茶葉のシンプルなセットと、湯呑み２客が加わった御重箱入りの豪華なセット、２タイプをご用意しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/K2A2221_7af81288-5d6b-4d24-ac40-66202aacca67.jpg?v=1788859977\" alt=\"すすむ屋茶店 すすむ急須1と煎茶こくまろの御重箱入りギフトセット\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e粋な贈り物におすすめなお茶の御重セット\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「こくまろ」は、緑茶らしい\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e自然な甘みとまろやかさ\u003c\/span\u003eが特徴の、すすむ屋茶店を代表する煎茶。渋みが少なく飲みやすく、これから日本茶をはじめたい方の入口としても最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「すすむ急須1」は、「日本茶の味を最大限に引き出し、おいしいお茶を淹れる」ためだけに設計されたすすむ屋茶店のオリジナル急須。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e底を広くとることで茶葉がしっかり広がり、女性でも絞り切れるよう高さをおさえたコンパクトな設計\u003c\/span\u003eです。注ぎ口の反対側には茶殻を捨てやすくする切り込みを設け、細かい茶殻も引っかからずお手入れも簡単。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eすべてのパーツを、日本で\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eほんの僅かな職人にしかなしえない手轆轤（てろくろ）で一つ一つ制作\u003c\/span\u003eしているため、ひとつひとつに微妙な違いがあり、温かみのある佇まいが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_a1ac65a6-77c9-4383-8584-28f636bb25e7.jpg?v=1788860628\" alt=\"すすむ屋茶店 すすむ急須１ 女性でも扱いやすいコンパクトな常滑焼急須\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e女性でも絞り切りできる、高さを抑えたコンパクトデザイン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e湯呑みは、薩摩焼と同じルーツを持つ有田焼・今村製陶が手がけたすすむ屋茶店オリジナル。「美味しいお茶を楽しむ」ことだけを目的に、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e装飾を削ぎ落とした無駄のない形状\u003c\/span\u003eを目指しました。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e一般的な湯呑みより少し大きめに設計\u003c\/span\u003eされているため、何度も注ぎなおさなくてもゆっくり楽しめるサイズ感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e温かみのある「生成りの白」は、今村製陶ならではの精製に手間と時間がかかる磁器。急須と同様に、育てながら使う楽しみがある茶具です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新居祝いや結婚祝いなどのギフトはもちろん、お茶の入門としてご自宅に迎えるにもぜひ。お茶を淹れる喜びが、日常のなかにそっと根付いていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1-2_a5a4dcc3-368b-4428-bae8-0e96960b1793.jpg?v=1788860628\" alt=\"すすむ屋茶店 すすむ急須1で鹿児島煎茶を淹れる日常のひととき\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eお茶を急須で淹れる。という束の間の贅沢時間を\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e鹿児島茶の良さを素直に。コーヒーのようにお茶を選ぶ楽しさを。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店は、鹿児島で100年以上続く老舗製茶卸売問屋から生まれた、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e知覧茶・霧島茶・鹿児島茶を専門に扱う日本茶専門店\u003c\/span\u003e。四代目となる代表・新原 光太郎さんが問いかけたのは、ひとつの矛盾でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e鹿児島県は日本有数の茶産地で、現在静岡を抜いて生産量は日本一。日本茶の生産量のじつに3分の1を鹿児島が担っています。それでもその大半は県外に送られ、ブレンド茶の原料として姿を消してしまいます。産地の名が表に出ることはなく、鹿児島にはお茶の専門店も少なく、スーパーの棚に並ぶだけ──静岡や京都と比べて、日本茶の認知度が低い現状を変えていきたいんです。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「鹿児島茶の良さを、素直に伝えたい。」その思いが、すすむ屋茶店の原点です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e鹿児島は他県に比べ、品種茶の生産が多い\u003c\/span\u003eことでも知られています。さえみどり・あさつゆ・ゆたかみどりなど豊富な品種が育つこの土地で、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e品種ひとつひとつの個性を最大限に引き出す「浅煎り焙煎」と「独自ブレンド」\u003c\/span\u003eが、すすむ屋茶店の最大の特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_741bc4c4-acc3-40f2-a77b-6a0ef91da508.jpg?v=1788339387\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島茶 さえみどりをはじめ豊富な品種の茶葉\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e豊富な品種をもつ鹿児島茶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーで好みの豆や焙煎度合いを選ぶように、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eお茶も品種や蒸し加減によって味わいがまったく異なります\u003c\/span\u003e。その個性を知り、自分好みの一杯を見つける楽しさを、日常のなかに届けたい。コーヒーを楽しむ喫茶文化同様に、「日本らしい喫茶文化を日本茶で叶えたい」と、気負わずお茶を楽しめるお店を、鹿児島や東京都内に展開しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/MB_2.jpg?v=1788339112\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島本店 外観\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eすすむ屋茶店　鹿児島本店\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e「甘み」「香り」「水色」、目利きと独自浅煎りが生む、鹿児島茶の真髄。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店のお茶は、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e年間で最初に摘み取られる1番茶のみを使用し、独自の浅煎り焙煎で仕上げます\u003c\/span\u003e。できるだけ生に近い状態を保つことで品種本来の味わいを引き出す一方、ごまかしがきかず火の入れ加減に高い技術を要します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/0K2A0638_2.jpg?v=1788339219\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島茶 生に近い状態を保つ浅煎り焙煎の技術\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e本来の味わいを引き出す、生に近い状態を保つ高度な技術\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその出発点となるのが、茶葉の目利き。鹿児島では毎年、県内の数多くの農園の茶葉がオークション形式で入札にかけられ、新原さんは茶師としてその中から\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e何百もの茶葉を飲み比べ、その年最高の茶葉を見極めます\u003c\/span\u003e。同じ農園のお茶でも、気候や栽培条件によって年ごとに出来栄えは異なる──毎年ゼロから向き合い、その年最高の一葉を選び抜くことにこだわり続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20260518-019.jpg?v=1788339202\" alt=\"すすむ屋茶店 代表・茶師 新原光太郎\"\u003e すすむ屋茶店　代表・茶師　新原 光太郎さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e選び抜いた茶葉は、茶師が形・サイズ・状態に応じて2段階に丁寧に仕分けたうえで、浅煎り焙煎へ。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本茶はシンプルだからこそ、その土地や作り手の個性が味わいや香りに直結\u003c\/span\u003eします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業以来頑なに守り続けてきたこの焙煎方法が、飲んだ方から「他のお茶が飲めなくなった」「ギフトで贈られて美味しかったから、今度は自分が誰かに贈りたい」という声につながっています。「甘み」「香り」「水色」──すべての条件が揃ってはじめて、すすむ屋茶店のお茶になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20260518-042.jpg?v=1788339255\" alt=\"すすむ屋茶店 茶葉を2段階に仕分けし浅煎り焙煎する工程\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e形・サイズ・状態に応じて2段階に丁寧に仕分け、独自の浅煎り焙煎へ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬場にしっかりと冷え込む気候が茶葉に甘みを蓄えさせ、平地での栽培が丁寧な管理を可能にする鹿児島。その\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e農園に直接足を運び、つくり手との関係を丁寧に築くこと\u003c\/span\u003eも、すすむ屋茶店のお茶づくりの一部です。「茶葉がどんなお客様のもとへ届いているか」その物語を農園の方々と共有することが、お茶の質を守ることにもつながると新原さんは考えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別な道具も、難しい作法も必要ない。急須でなくてもいい、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eその人の生活に合った形でお茶が日常に溶け込む文化をつくること\u003c\/span\u003e──それがすすむ屋茶店の、変わらない目標です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今では抹茶をはじめ海外からも熱い視線が注がれる日本のお茶文化。その関心の高まりを追い風に、一杯のお茶が持つ豊かさを、鹿児島から国内外へ届け続けていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/201406004.jpg?v=1788339162\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島の茶農園 鹿児島茶の産地風景\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e日本茶の魅力を鹿児島の地から世界に\u003c\/p\u003e","brand":"すすむ屋茶店","offers":[{"title":"急須・煎茶セット","offer_id":47424437026985,"sku":null,"price":12507.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"急須・湯呑・煎茶  お重セット","offer_id":47424442532009,"sku":null,"price":17237.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/K2A2190_1.jpg?v=1788777768"},{"product_id":"susumuya-chaten-premium-japanese-tea-human","title":"すすむ屋茶店　プレミアム日本茶「HUMAN」","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e生産・目利き・焙煎。すべてに技が宿る、最高峰の日本茶体験。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e鹿児島茶専門店・すすむ屋茶店が手がける、最高峰のプレミアムシリーズ「HUMAN」。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e生産者・目利人・焙煎人──お茶づくりに関わるすべての職人にフォーカスした一品\u003c\/span\u003eです。土づくりから始まり、製造・目利き・焙煎まで、一切の妥協なく人の技と経験を積み重ねた、すすむ屋茶店に関わる全ての\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eクラフトマンたちの最高傑作\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/image_46_81779c9f-0ea8-46ee-9ede-731e12439508.png?v=1788945946\" alt=\"すすむ屋茶店 日本茶HUMAN 職人の技と経験が積み重なったプレミアム鹿児島茶シリーズ\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eすすむ屋茶店の最高品質の日本茶シリーズ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特徴的なのは、同じ茶葉を使いながら、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e蒸し時間を変えることで３種の異なる個性\u003c\/span\u003eを表現していること。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・すっきりとした透明感のある「浅蒸し」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・バランスのとれた「中蒸し」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・力強く濃厚な「深蒸し」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同じ茶葉からこれほど異なる味わいが生まれることに、職人の技の深さが宿っています。その年の、その土地の、その人たちだからこそ表現できる味わいで、最高の日本茶体験を──\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/DSC09273_9c02a159-8606-445c-aab1-5303b7fe1d07.jpg?v=1788927339\" alt=\"すすむ屋茶店 日本茶HUMAN 浅蒸し・中蒸し・深蒸しの3種飲み比べ鹿児島茶\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e蒸し時間で異なる「浅・中・深」の味わい\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e鹿児島茶の良さを素直に。コーヒーのようにお茶を選ぶ楽しさを。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店は、鹿児島で100年以上続く老舗製茶卸売問屋から生まれた、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e知覧茶・霧島茶・鹿児島茶を専門に扱う日本茶専門店\u003c\/span\u003e。四代目となる代表・新原 光太郎さんが問いかけたのは、ひとつの矛盾でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e鹿児島県は日本有数の茶産地で、現在静岡を抜いて生産量は日本一。日本茶の生産量のじつに3分の1を鹿児島が担っています。それでもその大半は県外に送られ、ブレンド茶の原料として姿を消してしまいます。産地の名が表に出ることはなく、鹿児島にはお茶の専門店も少なく、スーパーの棚に並ぶだけ──静岡や京都と比べて、日本茶の認知度が低い現状を変えていきたいんです。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「鹿児島茶の良さを、素直に伝えたい。」その思いが、すすむ屋茶店の原点です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e鹿児島は他県に比べ、品種茶の生産が多い\u003c\/span\u003eことでも知られています。さえみどり・あさつゆ・ゆたかみどりなど豊富な品種が育つこの土地で、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e品種ひとつひとつの個性を最大限に引き出す「浅煎り焙煎」と「独自ブレンド」\u003c\/span\u003eが、すすむ屋茶店の最大の特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_741bc4c4-acc3-40f2-a77b-6a0ef91da508.jpg?v=1788339387\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島茶 さえみどりをはじめ豊富な品種の茶葉\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e豊富な品種をもつ鹿児島茶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーで好みの豆や焙煎度合いを選ぶように、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eお茶も品種や蒸し加減によって味わいがまったく異なります\u003c\/span\u003e。その個性を知り、自分好みの一杯を見つける楽しさを、日常のなかに届けたい。コーヒーを楽しむ喫茶文化同様に、「日本らしい喫茶文化を日本茶で叶えたい」と、気負わずお茶を楽しめるお店を、鹿児島や東京都内に展開しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/MB_2.jpg?v=1788339112\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島本店 外観\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eすすむ屋茶店　鹿児島本店\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e「甘み」「香り」「水色」、目利きと独自浅煎りが生む、鹿児島茶の真髄。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店のお茶は、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e年間で最初に摘み取られる1番茶のみを使用し、独自の浅煎り焙煎で仕上げます\u003c\/span\u003e。できるだけ生に近い状態を保つことで品種本来の味わいを引き出す一方、ごまかしがきかず火の入れ加減に高い技術を要します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/0K2A0638_2.jpg?v=1788339219\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島茶 生に近い状態を保つ浅煎り焙煎の技術\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e本来の味わいを引き出す、生に近い状態を保つ高度な技術\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその出発点となるのが、茶葉の目利き。鹿児島では毎年、県内の数多くの農園の茶葉がオークション形式で入札にかけられ、新原さんは茶師としてその中から\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e何百もの茶葉を飲み比べ、その年最高の茶葉を見極めます\u003c\/span\u003e。同じ農園のお茶でも、気候や栽培条件によって年ごとに出来栄えは異なる──毎年ゼロから向き合い、その年最高の一葉を選び抜くことにこだわり続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20260518-019.jpg?v=1788339202\" alt=\"すすむ屋茶店 代表・茶師 新原光太郎\"\u003e すすむ屋茶店　代表・茶師　新原 光太郎さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e選び抜いた茶葉は、茶師が形・サイズ・状態に応じて2段階に丁寧に仕分けたうえで、浅煎り焙煎へ。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本茶はシンプルだからこそ、その土地や作り手の個性が味わいや香りに直結\u003c\/span\u003eします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業以来頑なに守り続けてきたこの焙煎方法が、飲んだ方から「他のお茶が飲めなくなった」「ギフトで贈られて美味しかったから、今度は自分が誰かに贈りたい」という声につながっています。「甘み」「香り」「水色」──すべての条件が揃ってはじめて、すすむ屋茶店のお茶になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20260518-042.jpg?v=1788339255\" alt=\"すすむ屋茶店 茶葉を2段階に仕分けし浅煎り焙煎する工程\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e形・サイズ・状態に応じて2段階に丁寧に仕分け、独自の浅煎り焙煎へ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬場にしっかりと冷え込む気候が茶葉に甘みを蓄えさせ、平地での栽培が丁寧な管理を可能にする鹿児島。その\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e農園に直接足を運び、つくり手との関係を丁寧に築くこと\u003c\/span\u003eも、すすむ屋茶店のお茶づくりの一部です。「茶葉がどんなお客様のもとへ届いているか」その物語を農園の方々と共有することが、お茶の質を守ることにもつながると新原さんは考えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別な道具も、難しい作法も必要ない。急須でなくてもいい、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eその人の生活に合った形でお茶が日常に溶け込む文化をつくること\u003c\/span\u003e──それがすすむ屋茶店の、変わらない目標です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今では抹茶をはじめ海外からも熱い視線が注がれる日本のお茶文化。その関心の高まりを追い風に、一杯のお茶が持つ豊かさを、鹿児島から国内外へ届け続けていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/201406004.jpg?v=1788339162\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島の茶農園 鹿児島茶の産地風景\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e日本茶の魅力を鹿児島の地から世界に\u003c\/p\u003e","brand":"すすむ屋茶店","offers":[{"title":"S（80g） \/ 浅蒸し","offer_id":47430256754857,"sku":null,"price":3888.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"S（80g） \/ 中蒸し","offer_id":47430256787625,"sku":null,"price":3888.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"S（80g） \/ 深蒸し","offer_id":47430274908329,"sku":null,"price":3888.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"S（80g） \/ 浅蒸し・中蒸し・深蒸しセット","offer_id":47430295060649,"sku":null,"price":12063.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"M（160g） \/ 浅蒸し","offer_id":47430274777257,"sku":null,"price":6998.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"M（160g） \/ 中蒸し","offer_id":47430274842793,"sku":null,"price":6998.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"M（160g） \/ 深蒸し","offer_id":47430274941097,"sku":null,"price":6998.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"L（240g） \/ 浅蒸し","offer_id":47430274810025,"sku":null,"price":9914.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"L（240g） \/ 中蒸し","offer_id":47430274875561,"sku":null,"price":9914.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"L（240g） \/ 深蒸し","offer_id":47430274973865,"sku":null,"price":9914.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/DSC09270.jpg?v=1788924971"},{"product_id":"susumuya-chaten-vintage-japanese-tea-soil","title":"すすむ屋茶店　ヴィンテージ日本茶「SOIL」","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eワインのように、年数で選ぶ。ヴィンテージ日本茶の世界。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e日本茶といえば、新茶が注目されがち。しかしすすむ屋茶店が提案するのは、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e時間という新たな価値を纏ったヴィンテージ日本茶\u003c\/span\u003eです。「SOIL（ソイル）」は、長期熟成により独自の風味を生み出す、すすむ屋茶店のプレミアムシリーズ。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e5年・10年・15年──熟成期間によって異なる味わい\u003c\/span\u003eをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/DSC09392_4ac92a5a-67b1-450a-ba16-7e4aa4609f94.jpg?v=1789353047\" alt=\"すすむ屋茶店 日本茶SOIL 5年・10年・15年の熟成期間で異なる鹿児島産ヴィンテージ日本茶\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e熟成期間の深みを楽しむ、ヴィンテージ日本茶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1番茶の摘採は、1年に1度。環境が変わり、木が変わり、作り方が変わり、味わいや香りが異なる。さらに時が加わることで熟成し、また違った表情となる。湯を注ぐと、その茶が生まれた年にタイムトリップする──\u003cbr\u003eヴィンテージシリーズ「SOIL」は、その年の、その土地の、その人だからこそできた日本茶を発見し、磨き上げたものです。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e熟成が進むほどに深みを増す味わい\u003c\/span\u003eは、代表・新原さん自身が「バランスがとれている」と語る10年熟成を筆頭に、それぞれの年数が異なる個性を持ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e茶葉は真空処理を施し、冷蔵管理で品質を保持。問屋として茶葉と長年向き合ってきたすすむ屋茶店だからこそ実現できる、ヴィンテージ茶の世界です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお茶好きな方への贈りものとして、また数字にまつわる記念日など特別な日のギフトとしても、忘れられない一杯をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/DSC09283_c3383d62-cacb-44b8-97c7-1df8a868e439.jpg?v=1788937381\" alt=\"すすむ屋茶店 日本茶SOIL 真空処理・冷蔵管理で品質を保持した鹿児島産ヴィンテージ茶葉\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e長期熟成により、独自の風味を生み出すヴィンテージ茶葉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e鹿児島茶の良さを素直に。コーヒーのようにお茶を選ぶ楽しさを。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店は、鹿児島で100年以上続く老舗製茶卸売問屋から生まれた、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e知覧茶・霧島茶・鹿児島茶を専門に扱う日本茶専門店\u003c\/span\u003e。四代目となる代表・新原 光太郎さんが問いかけたのは、ひとつの矛盾でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e鹿児島県は日本有数の茶産地で、現在静岡を抜いて生産量は日本一。日本茶の生産量のじつに3分の1を鹿児島が担っています。それでもその大半は県外に送られ、ブレンド茶の原料として姿を消してしまいます。産地の名が表に出ることはなく、鹿児島にはお茶の専門店も少なく、スーパーの棚に並ぶだけ──静岡や京都と比べて、日本茶の認知度が低い現状を変えていきたいんです。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「鹿児島茶の良さを、素直に伝えたい。」その思いが、すすむ屋茶店の原点です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e鹿児島は他県に比べ、品種茶の生産が多い\u003c\/span\u003eことでも知られています。さえみどり・あさつゆ・ゆたかみどりなど豊富な品種が育つこの土地で、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e品種ひとつひとつの個性を最大限に引き出す「浅煎り焙煎」と「独自ブレンド」\u003c\/span\u003eが、すすむ屋茶店の最大の特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_741bc4c4-acc3-40f2-a77b-6a0ef91da508.jpg?v=1788339387\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島茶 さえみどりをはじめ豊富な品種の茶葉\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e豊富な品種をもつ鹿児島茶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーで好みの豆や焙煎度合いを選ぶように、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eお茶も品種や蒸し加減によって味わいがまったく異なります\u003c\/span\u003e。その個性を知り、自分好みの一杯を見つける楽しさを、日常のなかに届けたい。コーヒーを楽しむ喫茶文化同様に、「日本らしい喫茶文化を日本茶で叶えたい」と、気負わずお茶を楽しめるお店を、鹿児島や東京都内に展開しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/MB_2.jpg?v=1788339112\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島本店 外観\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eすすむ屋茶店　鹿児島本店\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e「甘み」「香り」「水色」、目利きと独自浅煎りが生む、鹿児島茶の真髄。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店のお茶は、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e年間で最初に摘み取られる1番茶のみを使用し、独自の浅煎り焙煎で仕上げます\u003c\/span\u003e。できるだけ生に近い状態を保つことで品種本来の味わいを引き出す一方、ごまかしがきかず火の入れ加減に高い技術を要します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/0K2A0638_2.jpg?v=1788339219\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島茶 生に近い状態を保つ浅煎り焙煎の技術\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e本来の味わいを引き出す、生に近い状態を保つ高度な技術\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその出発点となるのが、茶葉の目利き。鹿児島では毎年、県内の数多くの農園の茶葉がオークション形式で入札にかけられ、新原さんは茶師としてその中から\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e何百もの茶葉を飲み比べ、その年最高の茶葉を見極めます\u003c\/span\u003e。同じ農園のお茶でも、気候や栽培条件によって年ごとに出来栄えは異なる──毎年ゼロから向き合い、その年最高の一葉を選び抜くことにこだわり続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20260518-019.jpg?v=1788339202\" alt=\"すすむ屋茶店 代表・茶師 新原光太郎\"\u003e すすむ屋茶店　代表・茶師　新原 光太郎さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e選び抜いた茶葉は、茶師が形・サイズ・状態に応じて2段階に丁寧に仕分けたうえで、浅煎り焙煎へ。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本茶はシンプルだからこそ、その土地や作り手の個性が味わいや香りに直結\u003c\/span\u003eします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業以来頑なに守り続けてきたこの焙煎方法が、飲んだ方から「他のお茶が飲めなくなった」「ギフトで贈られて美味しかったから、今度は自分が誰かに贈りたい」という声につながっています。「甘み」「香り」「水色」──すべての条件が揃ってはじめて、すすむ屋茶店のお茶になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20260518-042.jpg?v=1788339255\" alt=\"すすむ屋茶店 茶葉を2段階に仕分けし浅煎り焙煎する工程\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e形・サイズ・状態に応じて2段階に丁寧に仕分け、独自の浅煎り焙煎へ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬場にしっかりと冷え込む気候が茶葉に甘みを蓄えさせ、平地での栽培が丁寧な管理を可能にする鹿児島。その\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e農園に直接足を運び、つくり手との関係を丁寧に築くこと\u003c\/span\u003eも、すすむ屋茶店のお茶づくりの一部です。「茶葉がどんなお客様のもとへ届いているか」その物語を農園の方々と共有することが、お茶の質を守ることにもつながると新原さんは考えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別な道具も、難しい作法も必要ない。急須でなくてもいい、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eその人の生活に合った形でお茶が日常に溶け込む文化をつくること\u003c\/span\u003e──それがすすむ屋茶店の、変わらない目標です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今では抹茶をはじめ海外からも熱い視線が注がれる日本のお茶文化。その関心の高まりを追い風に、一杯のお茶が持つ豊かさを、鹿児島から国内外へ届け続けていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/201406004.jpg?v=1788339162\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島の茶農園 鹿児島茶の産地風景\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e日本茶の魅力を鹿児島の地から世界に\u003c\/p\u003e","brand":"すすむ屋茶店","offers":[{"title":"S（80g） \/ 5年熟成","offer_id":47430385008809,"sku":null,"price":4536.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"S（80g） \/ 10年熟成","offer_id":47430385041577,"sku":null,"price":5184.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"S（80g） \/ 15年熟成","offer_id":47430385074345,"sku":null,"price":5832.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"S（80g） \/ 5年・10年・15年熟成  飲み比べセット","offer_id":47430385107113,"sku":null,"price":15951.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"M（160g） \/ 5年熟成","offer_id":47430385139881,"sku":null,"price":8164.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"M（160g） \/ 10年熟成","offer_id":47430385172649,"sku":null,"price":9331.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"M（160g） \/ 15年熟成","offer_id":47430385205417,"sku":null,"price":10497.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"L（240g） \/ 5年熟成","offer_id":47430385238185,"sku":null,"price":11566.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"L（240g） \/ 10年熟成","offer_id":47430385270953,"sku":null,"price":13219.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"L（240g） \/ 15年熟成","offer_id":47430385303721,"sku":null,"price":14871.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/DSC09278.jpg?v=1788936301"},{"product_id":"susumuya-chaten-teapot-dobin","title":"すすむ屋茶店　すすむ土瓶","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e理想を形にした。機能美と造形美のモダン土瓶\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e今の暮らしに取り入れたい、美しくモダンな土瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店オリジナルの「すすむ土瓶」は、白い有田焼の磁器に真鍮の取っ手を組み合わせた、自分たちの理想を形にしたという逸品。ダイニングテーブルにもリビングにも自然と溶け込み、使い終わってもしまわずに出しておきたくなる──機能美と造形美を追求しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/5c4513247c2c6430d3546be4d8fe3c0c_4462834a-a4b4-4859-acb1-36250e045313.jpg?v=1789353903\" alt=\"すすむ屋茶店 すすむ土瓶 白い有田焼の磁器に真鍮の取っ手を組み合わせたモダンなデザイン\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e有田焼×真鍮のモダンな土瓶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e機能で最もこだわったのが持ち手。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e横から持ち上げることで手首に負担がかからず、向かい合った人にもスムーズに注ぐことができます\u003c\/span\u003e。独自の突起により、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e横から持っても蓋が落ちない\u003c\/span\u003e、注ぎやすさを徹底的に考え抜いた設計。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e取っ手は倒してコンパクトに収納できる\u003c\/span\u003eのも嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/965793987d7f13059fd11714546d66be_55e329ab-f063-4209-b63f-0b38ca8d5bbc.jpg?v=1789353864\" alt=\"すすむ屋茶店 すすむ土瓶 真鍮の取っ手を横から持ち上げて注ぐ使い方\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e横から持ち上げても負担なく、向かい合った人にも注ぎやすい\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/48af460d723d7c548e7a27e3e5f642f1_1c7f818b-2f2e-4840-ac44-6a8a98645315.jpg?v=1789353882\" alt=\"すすむ屋茶店 すすむ土瓶 取っ手を倒してコンパクトに収納できるデザイン\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e取っ手は倒してコンパクトに収納できます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e容量は少し大きめの設計で、大雑把くらいがちょうどいい使い勝手\u003c\/span\u003e。日常使いの茶葉でさっと淹れて、家族や来客と一緒に楽しめるサイズ感です。小サイズ（1〜2人用）と大サイズ（3〜4人用）の2サイズ展開で、用途や人数に合わせてお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e真鍮と磁器、異なる素材がともに経年変化を重ね、使うほどに風合いが深まっていきます。「これまでにない最高の茶具をつくりたい」──\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその想いが結晶した、すすむ屋茶店が提案する新しい土瓶のかたちです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e鹿児島茶の良さを素直に。コーヒーのようにお茶を選ぶ楽しさを。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店は、鹿児島で100年以上続く老舗製茶卸売問屋から生まれた、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e知覧茶・霧島茶・鹿児島茶を専門に扱う日本茶専門店\u003c\/span\u003e。四代目となる代表・新原 光太郎さんが問いかけたのは、ひとつの矛盾でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e鹿児島県は日本有数の茶産地で、現在静岡を抜いて生産量は日本一。日本茶の生産量のじつに3分の1を鹿児島が担っています。それでもその大半は県外に送られ、ブレンド茶の原料として姿を消してしまいます。産地の名が表に出ることはなく、鹿児島にはお茶の専門店も少なく、スーパーの棚に並ぶだけ──静岡や京都と比べて、日本茶の認知度が低い現状を変えていきたいんです。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「鹿児島茶の良さを、素直に伝えたい。」その思いが、すすむ屋茶店の原点です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e鹿児島は他県に比べ、品種茶の生産が多い\u003c\/span\u003eことでも知られています。さえみどり・あさつゆ・ゆたかみどりなど豊富な品種が育つこの土地で、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e品種ひとつひとつの個性を最大限に引き出す「浅煎り焙煎」と「独自ブレンド」\u003c\/span\u003eが、すすむ屋茶店の最大の特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_741bc4c4-acc3-40f2-a77b-6a0ef91da508.jpg?v=1788339387\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島茶 さえみどりをはじめ豊富な品種の茶葉\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e豊富な品種をもつ鹿児島茶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーで好みの豆や焙煎度合いを選ぶように、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eお茶も品種や蒸し加減によって味わいがまったく異なります\u003c\/span\u003e。その個性を知り、自分好みの一杯を見つける楽しさを、日常のなかに届けたい。コーヒーを楽しむ喫茶文化同様に、「日本らしい喫茶文化を日本茶で叶えたい」と、気負わずお茶を楽しめるお店を、鹿児島や東京都内に展開しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/MB_2.jpg?v=1788339112\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島本店 外観\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eすすむ屋茶店　鹿児島本店\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e「甘み」「香り」「水色」、目利きと独自浅煎りが生む、鹿児島茶の真髄。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店のお茶は、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e年間で最初に摘み取られる1番茶のみを使用し、独自の浅煎り焙煎で仕上げます\u003c\/span\u003e。できるだけ生に近い状態を保つことで品種本来の味わいを引き出す一方、ごまかしがきかず火の入れ加減に高い技術を要します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/0K2A0638_2.jpg?v=1788339219\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島茶 生に近い状態を保つ浅煎り焙煎の技術\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e本来の味わいを引き出す、生に近い状態を保つ高度な技術\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその出発点となるのが、茶葉の目利き。鹿児島では毎年、県内の数多くの農園の茶葉がオークション形式で入札にかけられ、新原さんは茶師としてその中から\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e何百もの茶葉を飲み比べ、その年最高の茶葉を見極めます\u003c\/span\u003e。同じ農園のお茶でも、気候や栽培条件によって年ごとに出来栄えは異なる──毎年ゼロから向き合い、その年最高の一葉を選び抜くことにこだわり続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20260518-019.jpg?v=1788339202\" alt=\"すすむ屋茶店 代表・茶師 新原光太郎\"\u003e すすむ屋茶店　代表・茶師　新原 光太郎さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e選び抜いた茶葉は、茶師が形・サイズ・状態に応じて2段階に丁寧に仕分けたうえで、浅煎り焙煎へ。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本茶はシンプルだからこそ、その土地や作り手の個性が味わいや香りに直結\u003c\/span\u003eします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業以来頑なに守り続けてきたこの焙煎方法が、飲んだ方から「他のお茶が飲めなくなった」「ギフトで贈られて美味しかったから、今度は自分が誰かに贈りたい」という声につながっています。「甘み」「香り」「水色」──すべての条件が揃ってはじめて、すすむ屋茶店のお茶になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20260518-042.jpg?v=1788339255\" alt=\"すすむ屋茶店 茶葉を2段階に仕分けし浅煎り焙煎する工程\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e形・サイズ・状態に応じて2段階に丁寧に仕分け、独自の浅煎り焙煎へ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬場にしっかりと冷え込む気候が茶葉に甘みを蓄えさせ、平地での栽培が丁寧な管理を可能にする鹿児島。その\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e農園に直接足を運び、つくり手との関係を丁寧に築くこと\u003c\/span\u003eも、すすむ屋茶店のお茶づくりの一部です。「茶葉がどんなお客様のもとへ届いているか」その物語を農園の方々と共有することが、お茶の質を守ることにもつながると新原さんは考えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別な道具も、難しい作法も必要ない。急須でなくてもいい、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eその人の生活に合った形でお茶が日常に溶け込む文化をつくること\u003c\/span\u003e──それがすすむ屋茶店の、変わらない目標です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今では抹茶をはじめ海外からも熱い視線が注がれる日本のお茶文化。その関心の高まりを追い風に、一杯のお茶が持つ豊かさを、鹿児島から国内外へ届け続けていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/201406004.jpg?v=1788339162\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島の茶農園 鹿児島茶の産地風景\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e日本茶の魅力を鹿児島の地から世界に\u003c\/p\u003e","brand":"すすむ屋茶店","offers":[{"title":"小（容量：500ml）","offer_id":47430700990633,"sku":null,"price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"大（容量：900ml）","offer_id":47430701023401,"sku":null,"price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2_1811cac8-5b36-48f9-9953-b2ef6b6577ae.jpg?v=1788947083"},{"product_id":"susumuya-chaten-chazutsu-chasaji","title":"すすむ屋茶店　すすむ茶筒・茶匙セット","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e世代を超えて受け継ぎたい、美しく機能的な真鍮茶筒\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e美しく、飽きが来ない。そして機能的──使い続けるほどに愛着が増し、世代を超えて受け継いでいきたくなる、すすむ屋茶店の「すすむ茶筒」。富山県の真鍮鋳物ブランド・FUTAGAMIとの協業で生まれた、茶筒では他に類を見ない真鍮製鋳物の茶筒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10年後も20年後も、そして子供たちへ。次の世代まで受け継げる、本物の茶筒をつくりたいという想いから生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/7_0896708d-0086-4c43-87cc-19ca4e03d6f5.jpg?v=1789626199\" alt=\"すすむ屋茶店 すすむ茶筒 FUTAGAMI製真鍮鋳物の茶筒 経年変化で飴色に育つ一生もの\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e次世代まで受け継ぎたい、経年変化が美しい真鍮茶筒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e真鍮を型に流し込み、削り出して仕上げる\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e鋳物製法は、茶筒においては他に類を見ない技法\u003c\/span\u003e。これまでの茶筒は板状の素材を丸めてつくるものでしたが、すすむ茶筒はその概念を覆します。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e圧倒的な存在感と重厚感、そして美しい外観\u003c\/span\u003e──数年の歳月をかけてようやく生まれた、職人の想いと技術の結晶です。内側には銀メッキ加工を施し、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e茶葉を湿気や移り香からしっかりと守ります\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/FUTAGAMI__2_08845b12-0bf8-4503-b66f-27b2f8fdeb74.png?v=1789626163\" alt=\"すすむ屋茶店 すすむ茶筒 真鍮鋳物の重厚感と存在感のある美しい佇まい\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e美しさが光る、重厚感と存在感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使うほどに真鍮が飴色へと変化し、自分だけの風合いへと育っていく経年変化も楽しみのひとつ。小・中・大の3サイズ展開で、茶葉の量や用途に合わせてお選びいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/ba61b68431c6bbed66d8d2a3c36721e1.png?v=1789626277\" alt=\"すすむ屋茶店 すすむ茶筒 小（30g）中（100g）大（200g）の3サイズ展開\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e小（30g）、中（100g）、大（200g）の3種のサイズ展開\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同じく「すすむ茶匙」も、真鍮の鋳肌そのままの風合いが美しい一品。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e先端が閉じた形状で茶葉をすくいやすく、逆側の口が開いた形状で茶葉に滑り込みやすい設計\u003c\/span\u003e。1杯約4〜5gを自然と量れる、使い込むほどに手に馴染む茶匙です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日常のお茶の時間を、一生使い続けたい道具と共に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/FUTAGAMI__1_5366e0e5-09a5-4df7-8025-e171391e563f.png?v=1789626132\" alt=\"すすむ屋茶店 すすむ茶筒・茶匙セット FUTAGAMI製真鍮鋳物の一生もの道具\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eオリジナル茶匙をセットに。一生ものの道具と楽しむお茶じかん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e鹿児島茶の良さを素直に。コーヒーのようにお茶を選ぶ楽しさを。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店は、鹿児島で100年以上続く老舗製茶卸売問屋から生まれた、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e知覧茶・霧島茶・鹿児島茶を専門に扱う日本茶専門店\u003c\/span\u003e。四代目となる代表・新原 光太郎さんが問いかけたのは、ひとつの矛盾でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e鹿児島県は日本有数の茶産地で、現在静岡を抜いて生産量は日本一。日本茶の生産量のじつに3分の1を鹿児島が担っています。それでもその大半は県外に送られ、ブレンド茶の原料として姿を消してしまいます。産地の名が表に出ることはなく、鹿児島にはお茶の専門店も少なく、スーパーの棚に並ぶだけ──静岡や京都と比べて、日本茶の認知度が低い現状を変えていきたいんです。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「鹿児島茶の良さを、素直に伝えたい。」その思いが、すすむ屋茶店の原点です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e鹿児島は他県に比べ、品種茶の生産が多い\u003c\/span\u003eことでも知られています。さえみどり・あさつゆ・ゆたかみどりなど豊富な品種が育つこの土地で、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e品種ひとつひとつの個性を最大限に引き出す「浅煎り焙煎」と「独自ブレンド」\u003c\/span\u003eが、すすむ屋茶店の最大の特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_741bc4c4-acc3-40f2-a77b-6a0ef91da508.jpg?v=1788339387\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島茶 さえみどりをはじめ豊富な品種の茶葉\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e豊富な品種をもつ鹿児島茶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーで好みの豆や焙煎度合いを選ぶように、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eお茶も品種や蒸し加減によって味わいがまったく異なります\u003c\/span\u003e。その個性を知り、自分好みの一杯を見つける楽しさを、日常のなかに届けたい。コーヒーを楽しむ喫茶文化同様に、「日本らしい喫茶文化を日本茶で叶えたい」と、気負わずお茶を楽しめるお店を、鹿児島や東京都内に展開しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/MB_2.jpg?v=1788339112\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島本店 外観\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eすすむ屋茶店　鹿児島本店\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e「甘み」「香り」「水色」、目利きと独自浅煎りが生む、鹿児島茶の真髄。\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eすすむ屋茶店のお茶は、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e年間で最初に摘み取られる1番茶のみを使用し、独自の浅煎り焙煎で仕上げます\u003c\/span\u003e。できるだけ生に近い状態を保つことで品種本来の味わいを引き出す一方、ごまかしがきかず火の入れ加減に高い技術を要します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/0K2A0638_2.jpg?v=1788339219\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島茶 生に近い状態を保つ浅煎り焙煎の技術\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e本来の味わいを引き出す、生に近い状態を保つ高度な技術\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその出発点となるのが、茶葉の目利き。鹿児島では毎年、県内の数多くの農園の茶葉がオークション形式で入札にかけられ、新原さんは茶師としてその中から\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e何百もの茶葉を飲み比べ、その年最高の茶葉を見極めます\u003c\/span\u003e。同じ農園のお茶でも、気候や栽培条件によって年ごとに出来栄えは異なる──毎年ゼロから向き合い、その年最高の一葉を選び抜くことにこだわり続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20260518-019.jpg?v=1788339202\" alt=\"すすむ屋茶店 代表・茶師 新原光太郎\"\u003e すすむ屋茶店　代表・茶師　新原 光太郎さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e選び抜いた茶葉は、茶師が形・サイズ・状態に応じて2段階に丁寧に仕分けたうえで、浅煎り焙煎へ。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e日本茶はシンプルだからこそ、その土地や作り手の個性が味わいや香りに直結\u003c\/span\u003eします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業以来頑なに守り続けてきたこの焙煎方法が、飲んだ方から「他のお茶が飲めなくなった」「ギフトで贈られて美味しかったから、今度は自分が誰かに贈りたい」という声につながっています。「甘み」「香り」「水色」──すべての条件が揃ってはじめて、すすむ屋茶店のお茶になります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20260518-042.jpg?v=1788339255\" alt=\"すすむ屋茶店 茶葉を2段階に仕分けし浅煎り焙煎する工程\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e形・サイズ・状態に応じて2段階に丁寧に仕分け、独自の浅煎り焙煎へ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬場にしっかりと冷え込む気候が茶葉に甘みを蓄えさせ、平地での栽培が丁寧な管理を可能にする鹿児島。その\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e農園に直接足を運び、つくり手との関係を丁寧に築くこと\u003c\/span\u003eも、すすむ屋茶店のお茶づくりの一部です。「茶葉がどんなお客様のもとへ届いているか」その物語を農園の方々と共有することが、お茶の質を守ることにもつながると新原さんは考えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別な道具も、難しい作法も必要ない。急須でなくてもいい、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eその人の生活に合った形でお茶が日常に溶け込む文化をつくること\u003c\/span\u003e──それがすすむ屋茶店の、変わらない目標です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今では抹茶をはじめ海外からも熱い視線が注がれる日本のお茶文化。その関心の高まりを追い風に、一杯のお茶が持つ豊かさを、鹿児島から国内外へ届け続けていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/201406004.jpg?v=1788339162\" alt=\"すすむ屋茶店 鹿児島の茶農園 鹿児島茶の産地風景\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e日本茶の魅力を鹿児島の地から世界に\u003c\/p\u003e","brand":"すすむ屋茶店","offers":[{"title":"小サイズ+茶匙","offer_id":48666258702505,"sku":null,"price":33220.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中サイズ+茶匙","offer_id":48562620563625,"sku":null,"price":36520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"大サイズ+茶匙","offer_id":48562620596393,"sku":null,"price":38720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/d6cf88c4ae72275e9b8e2469b706268a.jpg?v=1789447309"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/collections\/utsukushiki-rice-japanese-white-rice-bowl-01.jpg?v=1791259915","url":"https:\/\/byemotion.jp\/collections\/shinmai-rice-accompaniments.oembed","provider":"By Emotion","version":"1.0","type":"link"}