{"title":"せきや蒲鉾","description":null,"products":[{"product_id":"kekiya-kamaboko-yanagawa-unagi","title":"せきや蒲鉾　極上うなぎの一本揚げセット","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eふわっと肉厚うなぎ、ぷりっと蒲鉾。二つの食感が重なる贅沢な一口\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e香ばしく焼き上げた\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e国産うなぎと最上級のすり身を合わせた一本揚げ\u003c\/span\u003e。福岡・柳川の名物「うなぎの蒲焼」をまるごと一本使った、「せきや」ならではの贅沢な逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に入れると、上のかば焼きはふわっと柔らか。下のすり身はぷりっとした歯ごたえ。ふたつの食感と旨みが重なり、他にはない贅沢な一口になります。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eうなぎは柳川のうなぎ屋がその日に焼き上げたものを使用\u003c\/span\u003e。焼きたての蒲焼と最上級のすり身を合わせ、そのまま冷凍することで、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e鮮度と風味をそのまま閉じ込めています\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2_7bff3f8e-2e44-4db8-a561-8819616fdfd6.png?v=1786525522\" alt=\"関屋蒲鉾 極上柳川うなぎの一本揚げ ふわっぷりっの二つの食感\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eふわっぷりっの食感が新しい、豪快なうなぎ蒲鉾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかば焼きのタレは風味を抑えめに仕上げているので、付属の追いタレをお好みで。わさびや山椒を添えるのもおすすめです。魚焼きグリルやトースターで表面をカリッと焼き直すと、香ばしさがぐっと増してより一層美味しくいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの一本揚げが生まれたのは、川下りとうなぎ飯で知られる柳川の地で、旅の思い出をそのままお土産にできたら──そんな想いからでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e福岡・柳川で明治15年から蒲鉾を作り続ける「せきや」。名物のうなぎを練り物に刻んで混ぜる、すり身に練り込むなど、約2年にわたる試作を重ねましたが、たどり着いた答えは、むしろシンプルなものでした。うなぎのかば焼きを、そのままかまぼこに乗せる──その発想が、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e味わいもインパクトも他にはないと好評\u003c\/span\u003eを呼んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e少し贅沢なお酒のお供や、記憶に残る贈りものにも。柳川から生まれた味わいを、ぜひご賞味ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_a05a1772-81d5-43dd-b0e2-d592f686c27a.png?v=1786525734\" alt=\"関屋蒲鉾 極上柳川うなぎの一本揚げ お酒のおともや贈り物に\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eお酒のおともや、お祝いの食卓など、贈り物にも喜ばれる逸品\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e「練り物には可能性がある」 技を守り、新しい味を追い続ける\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eかつて福岡・柳川には、有明海で水揚げされる豊かな魚を使った蒲鉾屋が30〜40件軒を連ねていました。しかし有明海の漁獲量が減るにつれ店は少なくなり、今ではせきやを含めわずか2件に。5代目の緒方さんは、その現実を静かに受け止めながら、「受け継いできた味を守る責任と使命がある」と、日々の仕事に真摯に向き合い続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_b596afad-1663-4bd9-b755-1fccc37883c7.jpg?v=1786693913\" alt=\"創業明治15年、140年以上の歴史を誇るせきや蒲鉾　創業当時の店舗\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e創業明治15年、140年以上の歴史を誇るせきや蒲鉾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多彩な商品が並ぶなか、せきやの核となるのは父から受け継いだ「ちくわづくり」。すり身はその日の気温や湿度に合わせて手で触れながら繊細な変化を感じ取り、判断する。特に夏場は温度管理が命で、氷でボールも手先も冷たく保ちながら、スピードと神経を使う仕事が続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e同じものを毎日きちんと作り続けること。派手さはないけど、仕事は毎日の積み重ねです。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e父にたたき込まれたその基礎を、今も何ひとつ変えずに守り続けています\u003c\/span\u003e。そして、頑固にならずに時代に合わせていく柔軟さも大切だと教わりました。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_e62fa2a4-58a1-4c9e-97bc-065793c144b4.jpg?v=1786693850\" alt=\"せきや蒲鉾　代表　緒方 尚美さん\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eせきや蒲鉾　代表　緒方 尚美さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e緒方さんが代表になって力を入れたのが、オリジナル商品の開発。子どものころ、店に並ぶのはちくわと蒲鉾だけ。ディスプレイが少し寂しく感じていた記憶が、「\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e選ぶ楽しさのある店にしたい\u003c\/span\u003e」という想いに変わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアイデアの源は、レストラン、パン屋、スイーツ、レシピ集。あらゆるところにアンテナを張り、「練り物と組み合わせたらどうだろう？」と日々考え続けているといいます。試作は納得のいくまで10〜20回。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eスタッフたちの手が自然と2回目に伸びるかどうか\u003c\/span\u003e──それが商品化基準の緒方さんのマイルールです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通販を始める前、東京のお客様から「柳川で買ったあの味をぜひ送ってほしい」と電話をいただいたとき、地元の味が遠く離れた誰かの記憶に残っていた──驚きと嬉しさでいっぱいになったといいます。「大きなメーカーさんがあるなかで、うちの商品を選んでくれることが感謝でしかない」。その想いが、今でも緒方さんの原動力になっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e様々な食材との掛け合わせができる\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e練り物には、まだまだ可能性がある\u003c\/span\u003eと信じています。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその信念のもと、伝統の技と新しい発想を重ね続けるせきや。\u003cbr\u003e柳川から届く一口には、丁寧な手仕事が生む、ここだけの美味しさがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"関屋蒲鉾","offers":[{"title":"2本セット（タレ付き）","offer_id":47341809205417,"sku":null,"price":6745.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3本セット（タレ付き）","offer_id":47341809238185,"sku":null,"price":10187.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2_e77724ce-eeef-443c-a8b1-a503b204c0f3.png?v=1786523084"},{"product_id":"sekiya-kamaboko-deli-satsuma","title":"せきや蒲鉾　DELIさつまセット","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e意外な食材とのマリアージュ。 惣菜感覚の新しいさつま揚げ\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e５\u003c\/span\u003e種の多彩なさつま揚げを、食べ比べながら楽しめる「\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDELI\u003c\/span\u003eさつま」。ドライトマトやハーブ、ココナッツやミックスナッツ、モッツァレラ\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e──\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eひとくちごとに違う驚きがある、新感覚のさつま揚げ\u003c\/span\u003eです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e福岡・柳川市の老舗蒲鉾店「せきや」が手がける、その味わいは「若い人たちにも、もっとワクワクする蒲鉾を届けたい」という女性蒲鉾職人の想いから生まれました。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e個性派揃いの食材を生かした感性豊かな味わいを、お惣菜感覚でお楽しみいただけます\u003c\/span\u003e。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e手間を惜しまず丁寧に仕上げながら、お魚のすり身ベースなのでヘルシー。開封後すぐにお召し上がりいただける手軽さも魅力です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eお弁当のおかずやお酒のお供に、ホームパーティーにも\u003c\/span\u003e。あらゆる食卓シーンにお選びいただけるよう、見た目やサイズ感にもこだわりました。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/deli.jpg?v=1786589935\" alt=\"せきや蒲鉾 DELIさつまセット 5種の食べ比べ\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e5種の食べ比べが楽しいDELIさつま\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eジェノベーゼ\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eフレッシュバジル、旨味濃厚なドライトマト、エクストラバージンオイルでイタリアンな仕上がりに。松の実の食感がアクセントに。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2_2dbf3030-b255-4251-967f-26a4a5b6fe74.jpg?v=1786590063\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eとうもろこし＆マヨネーズ\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e甘いとうもろこしの圧倒的な粒感とマヨネーズの最強コンビ。色も鮮やかで、食卓を華やかに彩ります。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/image_9_6497bc48-9252-413a-b5b5-9aa757d5b94a.png?v=1786593750\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eモッツァレラ＆黒胡椒\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eフレッシュなモッツァレラがたっぷり。黒胡椒のピリッと感で一層なめらかなくちどけに。はちみつをかけてもおすすめです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/image_12_6aa8f905-dcca-427b-a063-8692576f7850.png?v=1786594291\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eナッツ＆ハーブソルト\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eアーモンド、カシュー、くるみの3種のナッツでザクザク食感に。ほんのり燻製仕立てにした、お酒にも合う大人の味です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2_de1fff97-cf1f-47e7-b375-0490f5aed5a9.jpg?v=1786590096\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eココナッツ＆発酵バター\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e濃厚な発酵バターたっぷりのすり身にココナッツをまぶしてこんがりと。香り高いココナッツとバターのコクの新食感です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/image_11_b9e38afe-7537-4b5a-8f2a-0017afa8fcf5.png?v=1786594273\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e「練り物には可能性がある」 技を守り、新しい味を追い続ける\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eかつて福岡・柳川には、有明海で水揚げされる豊かな魚を使った蒲鉾屋が30〜40件軒を連ねていました。しかし有明海の漁獲量が減るにつれ店は少なくなり、今ではせきやを含めわずか2件に。5代目の緒方さんは、その現実を静かに受け止めながら、「受け継いできた味を守る責任と使命がある」と、日々の仕事に真摯に向き合い続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_b596afad-1663-4bd9-b755-1fccc37883c7.jpg?v=1786693913\" alt=\"創業明治15年、140年以上の歴史を誇るせきや蒲鉾　創業当時の店舗\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e創業明治15年、140年以上の歴史を誇るせきや蒲鉾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多彩な商品が並ぶなか、せきやの核となるのは父から受け継いだ「ちくわづくり」。すり身はその日の気温や湿度に合わせて手で触れながら繊細な変化を感じ取り、判断する。特に夏場は温度管理が命で、氷でボールも手先も冷たく保ちながら、スピードと神経を使う仕事が続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e同じものを毎日きちんと作り続けること。派手さはないけど、仕事は毎日の積み重ねです。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e父にたたき込まれたその基礎を、今も何ひとつ変えずに守り続けています\u003c\/span\u003e。そして、頑固にならずに時代に合わせていく柔軟さも大切だと教わりました。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_e62fa2a4-58a1-4c9e-97bc-065793c144b4.jpg?v=1786693850\" alt=\"せきや蒲鉾　代表　緒方 尚美さん\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eせきや蒲鉾　代表　緒方 尚美さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e緒方さんが代表になって力を入れたのが、オリジナル商品の開発。子どものころ、店に並ぶのはちくわと蒲鉾だけ。ディスプレイが少し寂しく感じていた記憶が、「\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e選ぶ楽しさのある店にしたい\u003c\/span\u003e」という想いに変わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアイデアの源は、レストラン、パン屋、スイーツ、レシピ集。あらゆるところにアンテナを張り、「練り物と組み合わせたらどうだろう？」と日々考え続けているといいます。試作は納得のいくまで10〜20回。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eスタッフたちの手が自然と2回目に伸びるかどうか\u003c\/span\u003e──それが商品化基準の緒方さんのマイルールです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通販を始める前、東京のお客様から「柳川で買ったあの味をぜひ送ってほしい」と電話をいただいたとき、地元の味が遠く離れた誰かの記憶に残っていた──驚きと嬉しさでいっぱいになったといいます。「大きなメーカーさんがあるなかで、うちの商品を選んでくれることが感謝でしかない」。その想いが、今でも緒方さんの原動力になっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e様々な食材との掛け合わせができる\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e練り物には、まだまだ可能性がある\u003c\/span\u003eと信じています。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその信念のもと、伝統の技と新しい発想を重ね続けるせきや。\u003cbr\u003e柳川から届く一口には、丁寧な手仕事が生む、ここだけの美味しさがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"関屋蒲鉾","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47341950959785,"sku":null,"price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/deli-1.jpg?v=1786940450"},{"product_id":"sekiya-kamaboko-harenohi-gift-set","title":"せきや蒲鉾　ハレの日セット","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e人生のハレの日に、伝統の味と遊び心を添えて\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eお祝いの席に、華やかな鯛のかまぼこはいかがでしょうか。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e福岡・柳川で明治\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e15\u003c\/span\u003e年から蒲鉾を作り続ける「せきや」。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e創業当初より受け継がれてきた「おめで鯛」は、縁起物の鯛をかまぼこで表現\u003c\/span\u003eした、せきやを代表するハレの日の一品です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e注文を受けてから\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e1\u003c\/span\u003e匹ずつ丁寧に手作りする、まさに贈る方の想いに応える特別な一品\u003c\/span\u003e。金粉をまぶした華やかな装いで、おめでたい気持ちをそのままカタチにしました。手作りならではの温もりと存在感で、贈られた方の笑顔が目に浮かびます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e出産祝い、結婚祝い、誕生日、長寿のお祝い\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e──\u003c\/span\u003e人生のあらゆる節目に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e「おめで鯛」を囲んで、大切な方と喜びをお裾分けしてください。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e金のおめで鯛（中）\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e注文を受けてから製造する、創業当時から愛されるお祝いかまぼこ。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e極上ちくわ３P\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eせきや定番のこだわり竹輪。もちもちした身と香ばしく焼き上げた皮の、ボリューム感ある食べ応えです。（第77回蒲鉾品評会　東京都知事賞受賞） \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eめんたいチーズ竹輪\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e福岡産辛子明太子のピリ辛と、トロうまな濃厚チーズの旨味がなんとも相性抜群。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e関の花（紅白各1本）\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e最上級すり身のみを使った、しなやかな食感が自慢の伝統蒸し蒲鉾。板わさはもちろん、バター焼きもおすすめです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e「練り物には可能性がある」 技を守り、新しい味を追い続ける\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eかつて福岡・柳川には、有明海で水揚げされる豊かな魚を使った蒲鉾屋が30〜40件軒を連ねていました。しかし有明海の漁獲量が減るにつれ店は少なくなり、今ではせきやを含めわずか2件に。5代目の緒方さんは、その現実を静かに受け止めながら、「受け継いできた味を守る責任と使命がある」と、日々の仕事に真摯に向き合い続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_b596afad-1663-4bd9-b755-1fccc37883c7.jpg?v=1786693913\" alt=\"創業明治15年、140年以上の歴史を誇るせきや蒲鉾　創業当時の店舗\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e創業明治15年、140年以上の歴史を誇るせきや蒲鉾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多彩な商品が並ぶなか、せきやの核となるのは父から受け継いだ「ちくわづくり」。すり身はその日の気温や湿度に合わせて手で触れながら繊細な変化を感じ取り、判断する。特に夏場は温度管理が命で、氷でボールも手先も冷たく保ちながら、スピードと神経を使う仕事が続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e同じものを毎日きちんと作り続けること。派手さはないけど、仕事は毎日の積み重ねです。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e父にたたき込まれたその基礎を、今も何ひとつ変えずに守り続けています\u003c\/span\u003e。そして、頑固にならずに時代に合わせていく柔軟さも大切だと教わりました。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_e62fa2a4-58a1-4c9e-97bc-065793c144b4.jpg?v=1786693850\" alt=\"せきや蒲鉾　代表　緒方 尚美さん\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eせきや蒲鉾　代表　緒方 尚美さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e緒方さんが代表になって力を入れたのが、オリジナル商品の開発。子どものころ、店に並ぶのはちくわと蒲鉾だけ。ディスプレイが少し寂しく感じていた記憶が、「\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e選ぶ楽しさのある店にしたい\u003c\/span\u003e」という想いに変わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアイデアの源は、レストラン、パン屋、スイーツ、レシピ集。あらゆるところにアンテナを張り、「練り物と組み合わせたらどうだろう？」と日々考え続けているといいます。試作は納得のいくまで10〜20回。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 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Title","offer_id":47344431399081,"sku":null,"price":4750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/a753f8ec229bd7616c0b53f4c6807821.jpg?v=1786609100"},{"product_id":"sekiya-kamaboko-summer-gift-set","title":"【夏季限定】せきや蒲鉾　夏のぜいたくセット・夏のお便りセット","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e定番から個性派まで、食べる楽しさ満載の一箱\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e福岡・柳川の老舗蒲鉾店「せきや」が贈る、夏季限定の人気セット。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e定番の極上ちくわや蒲鉾、個性豊かな天ぷらなど、せきや自慢の品々をひと箱に\u003c\/span\u003e詰め合わせました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお中元・残暑見舞いや夏の贈り物に、また「少し贅沢な夏の食卓を楽しみたい」というご自宅用にも。柳川の手仕事が生む、個性豊かな味わいをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e【夏のぜいたくセット】\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eせきやの定番商品に加え、旬の枝豆蒲鉾、個性派チーズ竹輪、スパイシーなお魚ボールなど、新感覚商品も揃う豪華なセットです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/062dd96449706bc82d32a21a55f14de4_7e3dce41-b4c7-427a-b5ee-3ed8c44e93e3.jpg?v=1786616402\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e極上ちくわ2P\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eせきや定番のこだわり竹輪。もちもちした身と香ばしく焼き上げた皮の、ボリューム感ある食べ応えです。（第77回蒲鉾品評会　東京都知事賞受賞） \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eとうもろこし蒲鉾\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eとうもろこしの自然な甘みを十分に引き出し、粒々感はそのままに。ほんのり甘く柔らかな食感の、夏だけの味わいです。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e枝豆蒲鉾\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e旬の枝豆をペースト状に練り込むことで、豊かな風味と濃厚な味わいを引き立たせました。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eめんたいチーズ竹輪\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e福岡産辛子明太子のピリ辛と、トロうまな濃厚チーズの旨味がなんとも相性抜群。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e柳川チーズ竹輪\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e極上ちくわの中に特製のやわらかチーズをたっぷりと詰め込みました。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eスパイシーお魚ボール\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eクミンやナツメグをすり身に混ぜ込んだ、スパイシーなお魚ボールです。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e大葉ごま天\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e爽やかな香りと風味、大葉とゴマがたっぷり。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e韓国トック天\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eピリ辛のすり身に韓国おもちと風味豊かな海苔を合わせました。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e【夏のお便りセット】\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eせきやの定番が揃う、贈り物にもぴったりのセットです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/f7d2fbff0e37beabc3f2433f3444adad_086468f8-be6a-4f7d-ba0e-4e7aa703246e.jpg?v=1786616516\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e極上ちくわ2P\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eせきや定番のこだわり竹輪。もちもちした身と香ばしく焼き上げた皮の、ボリューム感ある食べ応えです。（第77回蒲鉾品評会　東京都知事賞受賞） \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eとうもろこし蒲鉾\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eとうもろこしの自然な甘みを十分に引き出し、粒々感はそのままに。ほんのり甘く柔らかな食感の、夏だけの味わいです。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eめんたい竹輪\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e博多名物の辛子明太子をたっぷり使用。まるで辛子明太子をそのまま食べているような辛みと、プチプチとした食感がたまりません。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eめんたいチーズ竹輪\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e福岡産辛子明太子のピリ辛と、トロうまな濃厚チーズの旨味がなんとも相性抜群。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e鶏なんこつ天\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eコリコリ食感の鶏なんこつ入りで、唐辛子をピリッときかせた甘辛の味付けが人気です。 \u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eいわしばーぐ\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eいわしのすり身に野菜をたっぷり入れ、ソフトな食感に仕上げました。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003e関の花（紅白各1本）\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e最上級すり身のみを使った、しなやかな食感が自慢の伝統蒸し蒲鉾。板わさはもちろん、バター焼きもおすすめです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; background-color: #ccc; width: 60%; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e「練り物には可能性がある」 技を守り、新しい味を追い続ける\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eかつて福岡・柳川には、有明海で水揚げされる豊かな魚を使った蒲鉾屋が30〜40件軒を連ねていました。しかし有明海の漁獲量が減るにつれ店は少なくなり、今ではせきやを含めわずか2件に。5代目の緒方さんは、その現実を静かに受け止めながら、「受け継いできた味を守る責任と使命がある」と、日々の仕事に真摯に向き合い続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_b596afad-1663-4bd9-b755-1fccc37883c7.jpg?v=1786693913\" alt=\"創業明治15年、140年以上の歴史を誇るせきや蒲鉾　創業当時の店舗\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e創業明治15年、140年以上の歴史を誇るせきや蒲鉾\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多彩な商品が並ぶなか、せきやの核となるのは父から受け継いだ「ちくわづくり」。すり身はその日の気温や湿度に合わせて手で触れながら繊細な変化を感じ取り、判断する。特に夏場は温度管理が命で、氷でボールも手先も冷たく保ちながら、スピードと神経を使う仕事が続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e同じものを毎日きちんと作り続けること。派手さはないけど、仕事は毎日の積み重ねです。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e父にたたき込まれたその基礎を、今も何ひとつ変えずに守り続けています\u003c\/span\u003e。そして、頑固にならずに時代に合わせていく柔軟さも大切だと教わりました。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/1_e62fa2a4-58a1-4c9e-97bc-065793c144b4.jpg?v=1786693850\" alt=\"せきや蒲鉾　代表　緒方 尚美さん\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eせきや蒲鉾　代表　緒方 尚美さん\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e緒方さんが代表になって力を入れたのが、オリジナル商品の開発。子どものころ、店に並ぶのはちくわと蒲鉾だけ。ディスプレイが少し寂しく感じていた記憶が、「\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e選ぶ楽しさのある店にしたい\u003c\/span\u003e」という想いに変わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアイデアの源は、レストラン、パン屋、スイーツ、レシピ集。あらゆるところにアンテナを張り、「練り物と組み合わせたらどうだろう？」と日々考え続けているといいます。試作は納得のいくまで10〜20回。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eスタッフたちの手が自然と2回目に伸びるかどうか\u003c\/span\u003e──それが商品化基準の緒方さんのマイルールです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e通販を始める前、東京のお客様から「柳川で買ったあの味をぜひ送ってほしい」と電話をいただいたとき、地元の味が遠く離れた誰かの記憶に残っていた──驚きと嬉しさでいっぱいになったといいます。「大きなメーカーさんがあるなかで、うちの商品を選んでくれることが感謝でしかない」。その想いが、今でも緒方さんの原動力になっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e様々な食材との掛け合わせができる\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e練り物には、まだまだ可能性がある\u003c\/span\u003eと信じています。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその信念のもと、伝統の技と新しい発想を重ね続けるせきや。\u003cbr\u003e柳川から届く一口には、丁寧な手仕事が生む、ここだけの美味しさがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"関屋蒲鉾","offers":[{"title":"夏のぜいたくセット","offer_id":47345495277737,"sku":null,"price":5740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"夏のお便りセット","offer_id":47345495310505,"sku":null,"price":4790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/062dd96449706bc82d32a21a55f14de4.jpg?v=1786615614"}],"url":"https:\/\/byemotion.jp\/collections\/sekiya-kamaboko.oembed","provider":"By Emotion","version":"1.0","type":"link"}