手摘み後すぐにコールドプレス
主役になる調味料

さまざまな食材に合う、「主役になる調味料」です
EU基準オーガニック、手摘み後コールドプレスで生産
農園に2,000本あるオリーブの木
熟す前に手摘みで収穫される
収穫されたオリーブの実は洗浄後
すぐに低温圧搾(コールドプレス)
さまざまな食材に合う、「主役になる調味料」です
EU基準オーガニック、手摘み後コールドプレスで生産
農園に2,000本あるオリーブの木<br>熟す前に手摘みで収穫される
収穫されたオリーブの実は洗浄後<br>すぐに低温圧搾(コールドプレス)

Olio di Porrona エキストラバージン オリーブオイル

¥8,170 (税込・配送料別)
※発送日・送料はページ下部の商品詳細内に記載

通常販売価格

2本以上ご購入で送料無料


 

  • EU基準オーガニックのトスカーナ産オイル
  • 熟す前に手摘み、コールドプレスで生産
  • 肉料理、パスタ、サラダなどに合わせて

 

・2021年5月15日(土)TBS系「サタデープラス」にて、当オリーブオイルが出演者愛用の品として紹介されました。 

 

 

南トスカーナの広大な農園で手摘みの実のみを使い、コールドプレスで搾油されたオリーブオイル「Olio di Porrona」。

 

 

 

 

イタリア中央に位置するトスカーナ州の都市、シエナから南東に30km。ワインの産地として知られる、モンタルチーノとモンテプルチアーノに挟まれた海抜500mの高地にあるのは農園「La Porrona」。

 

  

「La Porrona」

 

農園ではオリーブに加えてぶどうも育てられる

 

 

イタリアを代表するファッション・デザイナーブランド、Giorgio Armani S.p.A.Commercial Directorを務めたジョセッぺ・ブルゾーネ氏がこの地に70ヘクタールの農園を開いたのは2003年。以来、有機農業(EU基準オーガニック)でワイン、オリーブオイルを生産し、限定顧客にのみ販売しています。

 

 

農園にある2000本のオリーブの木から、味と香りを保つために熟す前に収穫された実は、コールドプレス(低温圧縮)され、添加物なく製品化されます。オリーブの品種はレッチーノ、フラントイオ、モライオーロ、ペンドリーノ。トスカーナの陽の光を存分に浴びたオリーブから生まれるオイルは、特に肉料理に合うほか、強くて少し辛みのある味がお好きな方はバゲットにつけて召し上がるのもオススメです。

 

 

オリーブを摘む作業は手でおこなわれる

 

収穫された実はすぐに加工工程へ

 

コールドプレスされて生まれたエキストラバージンオイル

 


  

 

よくあるご質問

Q:白い透明の蓋が取れません。
A:オリーブは深緑色の蓋を開けて、そのままご利用いただけます。白い透明の部分を取り外す必要はございません。

商品詳細・配送・お問い合わせ

販売元via Bartolini 11 酒井壽夫
商品名食用オリーブ油 「Olio di Porrona」
原材料名食用オリーブ油
容量456g(500ml)
原産国イタリア(トスカーナ州)
生産地Montisi in the township of Montalcino
品種レッチーノ・フラントイオ・モライオーロ・ペンドリーノ
収穫時期2021年11月上旬
収穫方法手摘み
搾油方法EUオーガニック認定工場でのコールドプレス
フィルターフィルター済み
賞味期限2023年6月30日
おすすめ料理お肉料理とともに
保存方法冷暗所にて保存
発送スケジュール土日祝除く3営業日以内に発送いたします。
配送料金(税込)

全国一律 880円

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※2本以上ご購入で送料無料

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