{"title":"c00902","description":"","products":[{"product_id":"takizawasyuzo-sake-hitosuji","title":"滝澤酒造　菊泉ひとすじ・菊泉ひとすじ ロゼ","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eIWC（International Wine Challenge）2021 SAKE部門　スパークリングの部において、「菊泉　ひとすじ」・「菊泉　ひとすじロゼ」が金賞受賞、そして「菊泉　ひとすじ」は金賞受賞酒の中でも最優秀賞となるスパークリングトロフィーを受賞しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e「菊泉　ひとすじ」がKura Master 2020で金賞を受賞しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e○天然炭酸ガスを瓶内で発生  ×後からガス充填\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発泡性の日本酒はしばしば目にするが、先にお酒をつくって\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e後でガス充填をしているものも多い。\u003c\/span\u003eそれらとは異なり、「菊泉　ひとすじ」は日本酒ながら一部に\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eシャンパンと同じ製法\u003c\/span\u003eがとられており、瓶内二次発酵で\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e天然の炭酸ガス\u003c\/span\u003eを生み出している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれゆえ、その繊細な泡はさまざまな料理に合い、食前酒としても、食中酒としても楽しめる。この「菊泉　ひとすじ」は、埼玉県深谷市の蔵元・滝澤酒造で大吟醸、吟醸、純米、本醸造、生酒とともに造られている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜発泡性の日本酒について＞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発泡性の日本酒は、製法において天然発酵／炭酸ガス注入に分けられます。また、天然発酵は濁り／透明に分けることができ、今回ご紹介する「菊泉　ひとすじ」は天然発酵・透明に分類されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e深谷の名蔵・滝澤酒造\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e滝澤酒造は\u003cspan\u003e1863\u003c\/span\u003e年（文久\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e年）に現在の埼玉県小川町で創業。その年はアメリカではリンカーン大統領の下で南北戦争が続き、イギリスではロンドンに世界初の地下鉄ができ、日本では高杉晋作が奇兵隊を編成するなど日本も欧米も動乱のさなかであり、長い歴史をもつ名蔵だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後\u003cspan\u003e1900\u003c\/span\u003e年（明治\u003cspan\u003e33\u003c\/span\u003e年）に中山道深谷宿の街道沿いに蔵を移し、現在は６代目社長の滝澤 英之氏が杜氏もこなす伝統ある蔵元。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"滝澤酒造の酒蔵\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2_46d3e66a-9c4b-4203-a1d4-4dec402a8387_1024x1024.jpg?v=1597798047\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003e中山道に面した滝澤酒造の酒蔵\u003cbr\u003eすぐ近くには、常夜灯の跡がある\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのレトロで味わい深い佇まいの蔵は、歴史ある深谷レンガの煙突がシンボリックな目印となっている。かつて石炭を燃料として火をおこしていたときに活躍していた\u003cspan\u003e23\u003c\/span\u003eメートルもある煙突は、付近ではひと際目立つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"滝澤酒造　遠くからでも目立つ煙突\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/DJI_0008_1024x1024.JPG?v=1597798021\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003e遠くからでも目立つ煙突。現在は使用されていない\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eひときわ手間のかかる泡酒づくり\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e深谷に移って\u003cspan\u003e120\u003c\/span\u003e年。当時と変わらぬ蔵の梁、扉、壁は素晴らしく、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e酒づくりのほぼすべての作業が人間の手で行われている\u003c\/span\u003e。発酵食品の製造工程も近年はオートメーション化が進み、大型機械が導入される中では貴重である。そもそも滝澤酒造では、かつては南部杜氏が東北から来て冬場は常駐していたほど。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e麹づくりの過程では温度、湿度の調節が大切であり、\u003cspan\u003e24\u003c\/span\u003e時間体制で見守らねばならない。麹づくりこそ日本酒づくりの命といっても過言ではないが、室（むろ）と呼ばれる麹づくりの作業場所は、室内が\u003cspan\u003e30\u003c\/span\u003e度程度、麹は\u003cspan\u003e40\u003c\/span\u003e度以上にもなり大変な作業が行われることは想像に難くない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e滝澤酒造では今も昔も、杜氏たちが力を込めた手で麹づくりを行っているのだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"蒸された米をコンベヤで運ぶ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2019SLX_3_1024x1024.jpg?v=1597802163\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003e蒸された米をコンベヤで運ぶ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"暖気入れ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/30d91cf7731e8a956ae49182a75d017c_fe8d79df-a592-447d-91a9-52d2e0300961_2048x2048.jpg?v=1617779398\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003e暖気（だき）入れという酒母づくりの際に\u003cbr\u003e温度を高めて微生物のはたらきを活発にさせる作業\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここで生産されている例の泡酒は通常の日本酒の生産過程と異なり、一手間も二手間も多くかけられている。実際につくられているさまを目の当たりにすると、グラス一杯のお酒が愛おしくなるほどだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e瓶内二次発酵による炭酸ガスの発生が大事なのだが、それには凍えるほど寒い\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e冷蔵庫内で毎日毎時間、瓶を人の手で1本ずつ何百本も回転\u003c\/span\u003eさせなくてはならない。気が遠くなる作業で、大量生産できないのは一目でわかる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"蔵内には貯蔵タンクが並ぶ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/2_1_1024x1024.jpg?v=1597798046\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003e蔵内には貯蔵タンクが並ぶ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e「世界で飲んでほしい」から開発した、透明かつ発泡性のお酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e滝澤さんが発泡性の日本酒の開発を志したのは1995年、大学卒業後に蔵元に勤めていた頃。日々もろみの成分分析をする中で、「甘さと酸味の絶妙なバランスを再現したい」と考えたことが原点だ。そして研究を重ねて2008年に開発に着手し、2010年に現在でも販売されている「彩のあわ雪」として結実する。ただ、ここで満足はしなかった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e折しも海外では日本酒が注目されはじめた頃である。滝澤さんは世界で通用する、まったく新しい日本酒の開発に乗り出す。それが、瓶内天然発酵かつ透明な発泡性の日本酒だった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eヨーロッパでは、濁った酒は二級品と言われるんです\u003c\/span\u003e」と滝澤さんは言う。ただ、実現に至る道のりは試行錯誤の連続。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまず、瓶内発酵のガス圧が安定せず、再現性が確立できない。また、透明にするためには「おり」を除去する必要があるが、ガスを抜かずにどのように「おり」だけ取り除くことができるか・・・。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e模索するなかで辿り着いたのが、シャンパンの製法\u003c\/span\u003eだった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「菊泉　ひとすじ」の製造工程をご紹介しよう。まず、瓶内で二次発酵をさせ、ガスを発生させる。ガスの元は酵母で、実は濁りの原因にもなる。ガス圧を上げる必要があるが、濁りが多くては後で取り除けない。滝澤さんは「ひとすじの酵母は『少数精鋭』、少なくてもしっかり発酵するんです」と話す。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15°C程度で二次発酵させ、ガス圧が高まってきたら冷却する。そしてロットごとに気圧計をつけ、6〜7気圧になるまで瓶内で発酵させる。この間1ヶ月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003cimg alt=\"気圧計をつけて日々計測\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_5972_1024x1024.JPEG?v=1604497589\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003eロットの代表ボトルに気圧計をつけて日々計測する\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e十分にガス圧が高まったら、冷蔵庫に移して瓶の口を下にして貯蔵。毎日手作業で瓶をくるくると回し、周りに貼りついた「おり」を口の方に寄せていく。大体20日間ほどこの作業をおこなうと「おり」が口に溜まるので、「ネックフリーザー」という機器を用いて瓶の口部付近だけを凍結させる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_6029_1024x1024.jpg?v=1617778745\" alt=\"不要なおりを集める\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003e商品には不要な「おり」をボトルの口部分に集める\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"ボトルが斜めに刺さっている\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_6034_1024x1024.jpg?v=1617778745\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003e凍えるような温度の冷蔵庫では、「おり」を集めるため\u003cbr\u003e「ひとすじ」のボトルがボードに斜めに刺さっている。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"ボトルの角度が書かれたシート\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_6030_1024x1024.jpg?v=1617778745\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003e20日に及ぶ工程で\u003cbr\u003e各日のボトルを回す角度が書かれたシート\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそうすると、瓶の上から個体（凍結された「おり」）・気体（ガス）・液体の三層に中身が分かれる。その後手作業で抜栓することで「おり」を飛び出させ、素早く酒と水を注入し、最後は63°Cで湯煎し加熱殺菌をする。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e滝澤酒造は昨年、以上の\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e製法特許を取得\u003c\/span\u003eした。この製法で天然発酵・透明の日本酒を作る蔵元は2020年秋の時点では国内はもとより\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e世界で滝澤酒造以外には存在しない\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのように生産される「菊泉　ひとすじ」は生産数が限られており、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e「菊泉　ひとすじ」が年産3,000本、「菊泉　ひとすじ　ロゼ」では1,500本\u003c\/span\u003eしかない。また、滝澤さんの願いが叶い、香港、カナダ、ドイツなどへ出荷も増えているので、国内流通量は今後減少する可能性もある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜菊泉　ひとすじ＞\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャンパン製法でつくられた瓶内二次発酵のスパークリング清酒。濁りない淡いゴールド色で、甘みが残りながらもスッキリタイプだ。個人的な感想となるが、刺身と共にいただくような辛口の冷酒とは対極にあると表現すれば良いだろうか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまさに米からつくったシャンパンだ。口当たりはスッキリ、後から口の中に広がる甘さの絶妙なバランスが良い。和食から洋食まで幅広くマッチする。食前酒から食中酒としておすすめ。過去、他の発泡性の日本酒はいただいてきたが、その透明感と爽やかさに心底、脱帽した。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜菊泉　ひとすじ　ロゼ＞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界初のロゼタイプのスパークリング日本酒。ロゼ＝ピンク色を出す手段は①原料米（古代米）、②紅麹、③赤色酵母とあるが、滝澤酒造では赤色酵母を採用。なぜならば、甘みが出るからだ。しかし、赤色酵母は発酵力が弱く、そして酒に色を移すのは至難の技とのこと。具体的には企業秘密とのことで教えてもらえなかった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美しい透明なロゼ色と泡。甘さと酸味の絶妙なバランス。野菜のディップやチーズなどと合わせてみてはいかが？また、デザートと一緒に合わせても良いだろう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eもはや日本酒であったことを忘れてしまうようなフルーティな味わい。このお酒はすべてお米からできているのだから驚きと感動だ。「ひとすじ　ロゼ」は、米原料の泡酒としては極めて稀有な存在であるのだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e日本酒の可能性を広げたい\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e泡酒は日本酒であるが、日本酒とは異なる。スパークリングワインのようで、シャンパンのようで、それとも違う。和食にも洋食にも、大福にもケーキにも、冷やっこにもチーズにも合う。飾りたい時も、友達とワイワイやりたい時も、どんなシーンにも負けない存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本人にも外国人にも、日本の伝統食文化の未来形としてぜひお試しいただきたい。まだ、百貨店でも居酒屋でもほぼ見かけないが、いずれは「泡酒」が世界の当たり前になることを心から願う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px; border-radius: 0.75em; border-color: #606060; border: 1px solid;\"\u003e\n\u003ctable style=\"background: #FFFFFF;\" class=\"full table--responsive\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/products\/p00047\"\u003e\u003cimg width=\"350\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/PARTNERS_25a85c22-8ce9-416a-8acc-108b50fe365d.jpg?v=1711523697\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eBehind the Scenes ＜滝澤酒造＞\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e世界で楽しまれる日本酒を造る\u003cbr\u003e深谷の杜氏が「泡」にかける夢\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「お酒とは、世の中を明るくするものなんです」と滝澤酒造（株）6代目蔵元、滝澤英之さんは言います。幼い頃は「酒蔵を継ぐのが嫌だった」滝澤さんが、杜氏となり世界に認められる...\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/products\/p00047\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e＜滝澤酒造の全商品・ストーリーを見る＞\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"滝澤酒造","offers":[{"title":"ひとすじ　ロゼ","offer_id":32742380240971,"sku":"10","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ひとすじ","offer_id":32742380208203,"sku":"10","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/products\/top_00c3632e-d031-4d0c-b0df-066981b1ac5c.jpg?v=1622529916"},{"product_id":"godaian-honey-umeboshi","title":"五代庵　五代梅","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e南高梅A級品の梅干し\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e好みはあっても一度は食べたことがあるでしょう、おなじみの梅干し。世界を見渡しても梅干しを食べる国や地域は日本以外にはないようです。ならば、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e梅の最高級品種といわれる紀州産南高梅のA級品（※）を使用\u003c\/span\u003eし、各工程でじっくりと時間をかけてつくられる梅干しは世界一と言えるかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※A級品：「皮肌は適度に柔らかく、傷が一切なく、粒揃いの良好な状態である」ことを示す等級。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/MG_5480_1024x1024.jpg?v=1621999576\" alt=\"五代梅\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003eみずみずしい五代梅\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e今ではブランド梅として広く知られる「南高梅」が、和歌山県みなべ町（当時：南部町）で誕生したのは昭和\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e20\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e年代のこと。「高田梅」という大粒で美しい優良種が梅の選定委員会にて最優良品種に認定された際に、「南部の高田梅」であること、そして選定委員長が南部高校教諭だったことから「南高梅」と命名されました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e1834（天保\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e5\u003c\/span\u003e）年創業の東農園の代表商品「五代梅」は、皮が薄くて果肉が厚い南高梅全体に味が染みわたる、酸味とはちみつの甘さがマッチした梅干しです。その\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e五代梅と一般的な梅干しとの違いは、「実」と「製法」\u003c\/span\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e熟した実と丁寧な漬け込み\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e五代梅に用いる南高梅は、ミツバチによる受粉を経て実がピンポン球大まで育った\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e6\u003c\/span\u003e月に収穫されます。その際に手でもぐのではなく、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e完熟した実が自然に落果するのを待つ\u003c\/span\u003eことで、柔らかく厚い果肉の、クエン酸などの有機酸が豊富な梅を収穫できます。穫れた梅の中から、五代梅には紀州産南高梅干しの\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA\u003c\/span\u003e級品を主に使用。その梅干しを、紀州備長炭で濾過された地下水で洗浄した後、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e30〜40日間漬け込み\u003c\/span\u003e、その中で\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e3\u003c\/span\u003e回に分けて味をのせていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e塩分半分の「はちみつ梅」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eところで、梅干しの塩分を気にされる方も多いと思います。五代梅は塩分が\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e10\u003c\/span\u003e％（可食部\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100g\u003c\/span\u003eあたりの食塩相当量）と一般的なもの（塩のみで漬けられる梅干しは20％前後といわれます）と比べると\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e塩分控えめの梅干し\u003c\/span\u003e。脱塩作業は、一般品は水やお湯を使って一気に抜くところ、五代梅はその\u003cspan\u003e3\u003c\/span\u003e、\u003cspan\u003e4\u003c\/span\u003e倍の時間をかけて漬液（\u003cspan\u003e30\u003c\/span\u003e年間使い続けている）の中で直接塩を抜くため、梅本来の味を損なうことがありません。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e漬け原材料も、砂糖は三温糖を使うほか、本みりんやりんご酢を用いて酸味がある中にもまろやかで甘い味を出しています。クエン酸など有効な成分を多く含む梅干し、健康への効果は、言い伝えからエビデンスのあるものなど枚挙にいとまがありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回、ギフト向け好適品として大粒の五代梅10個入り（個包装）と、ご自宅使用向きとして中粒の五代梅550gパック（約24個）をご用意いたしました。ぜひご賞味ください。\u003c\/p\u003e","brand":"東農園","offers":[{"title":"ギフト向き好適品（大粒×10個・個包装）","offer_id":40436409434281,"sku":"","price":4320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ご自宅使用向き（中粒×約22個（500g）・パック）","offer_id":40436409467049,"sku":"","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/products\/MG_1830.jpg?v=1694403215"},{"product_id":"godaian-umeboshi-gofuku","title":"五代庵　丙申年の梅　五福","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e干支ひと回りに一度の梅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e12年に一度しかつくられない「丙申年の梅　五福」は、申年に収穫された梅干しに無病息災の願いを込めたものです。平安時代、村上天皇が福茶（正月や節分、大晦日などに飲まれるお茶）で自身の病を治したことから、庶民がこれに倣い、年の初めなどに梅干しを入れたお茶を飲みはじめました。村上天皇が病を克服したのが申年だったことから、申年に穫れた梅が特に重宝され、縁起物と伝えられるようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e前回の申年は\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e2016\u003c\/span\u003e年。和歌山県みなべ町の直営農園で神事をおこない、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e収穫された3〜4Lサイズの大粒の紀州南高梅を丁寧に塩のみで漬け込んだ白干し梅を使用\u003c\/span\u003e。美濃焼の壺に入れて熟成しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"2016年6月14日の収穫神事\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/86ace070bb12184fd8e4844c66878c8f_2048x2048.png?v=1622001719\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan face=\"Arial style=\"\u003e2016年6月14日の収穫神事\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e厄除けや無病息災を願って召し上がっていただくのはもちろん、還暦を迎える方をはじめ、大切な方々へのギフトとしてもオススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e人生の五福とは・・\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e寿命が長いこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e財力が豊かなこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e無病であること\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e徳を好むこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e天命を持って終わること\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e（中国古典「書経」より）\u003c\/p\u003e","brand":"東農園","offers":[{"title":"1粒（陶製壺・金箔入）","offer_id":46635557552297,"sku":null,"price":3240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.2kg（美濃焼・染付梅木文壺・金箔入）","offer_id":46635557585065,"sku":null,"price":32400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1.8kg（美濃焼・乾山写し紅白梅壺・金箔入）","offer_id":46635557617833,"sku":null,"price":108000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/products\/gofuku_1piece.jpg?v=1764408812"},{"product_id":"azumanoen-godaian-umeboshi","title":"五代庵　祝梅 400g 木箱","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e人気の梅干しをセットに。ギフトにも最適\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e1834（天保５）年創業の東農園の梅干しは、梅の最高級品種といわれる紀州産南高梅のA級品のみを使用。果肉全体に味が染みわたるようにつくられるその\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e梅干しと一般的なものとの違いは、「実」と「製法」\u003c\/span\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e東農園が用いる南高梅は、ミツバチによる受粉を経て実がピンポン球大まで育った\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e6\u003c\/span\u003e月に収穫されます。その際に手でもぐのではなく、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e完熟した実が自然に落果するのを待つ\u003c\/span\u003eことで、柔らかく厚い果肉の、クエン酸などの有機酸が豊富な梅を収穫できます。穫れた梅を、紀州備長炭で濾過された地下水で洗浄した後、\u003cspan style=\"color: #0abab5;\"\u003e30〜40日間漬け込み\u003c\/span\u003e、その中で数回に分けて味をのせていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「祝梅」は、東農園の梅干しの中でも人気の「紀州五代梅」と「しそ漬梅」のセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e紀州五代梅は酸味とはちみつの甘さがマッチした梅干し\u003c\/span\u003e。漬け原材料は、三温糖を使うほか、本みりんやりんご酢を用いて酸味がある中にもまろやかで甘い味を出しています。気になる塩分は10％（可食部100gあたりの食塩相当量）と一般的な梅干し（塩のみで漬けられる梅干しは20％前後）に比べて控えめ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしそ漬け梅は塩辛い梅は苦手、でも甘い梅もちょっと、という方におすすめの梅干しです。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e爽やかなしその香りに包まれた、適度な塩味と酸味を堪能できる一粒\u003c\/span\u003eはおにぎりの具や白米にぴったり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e紀州五代梅の白と、しそ漬梅の鮮やかな赤の\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e紅白はお祝いごとにも最適\u003c\/span\u003eな一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"祝梅\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/iwaiume-img_1024x1024.jpg?v=1655864001\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"東農園","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42246544425129,"sku":"","price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/products\/0d05c409394780783cf1fab1f29eac2e.jpg?v=1658460614"},{"product_id":"p00674-fukumitsuya-kagatobi-ikazuchi","title":"福光屋　加賀鳶 いかづち","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e金沢の酒造りの妙技、加賀鳶の粋の極み。\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e金沢の名蔵「福光屋」。蔵を代表する名酒\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e「加賀鳶」の最上位\u003c\/span\u003eとして2023年秋に誕生したのが「加賀鳶 いかづち」です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e福光屋史上最先端の山廃仕込みで丹念に醸したこの純米大吟醸原酒には、霊峰白山から100年以上の時をかけて酒蔵の地下150メートルに辿り着く天然水「百年水」と契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」を100%使用。精米歩合40%にまで磨き上げ、華やかで厚みのある吟醸香、洗練されたやわらかな旨味と軽さが調和した繊細な味わいです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e（Chicago Rabbinical Council コーシャ認証取得）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモダンなロゴマークは、加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」の長半纏に染め抜かれていた図柄であり、銘柄誕生以来、象徴的に使用されている「雲に雷（いかづち）」。黒のフロストボトル（磨りガラス瓶）と荘厳な落ち着きのある墨色のラベル、中央に配した墨箔押しのロゴマークとともに酒造りの技と粋の極みを表現しています。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e白身魚や山菜、野菜の天ぷらやカルパッチョなど淡白で軽い味わいの料理と合わせて\u003c\/span\u003e、8℃前後に冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eワイングラスに入れると、存分に香りをお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 10px; border-radius: 0.75em; border-color: #606060; border: 1px solid;\"\u003e\n\u003ctable style=\"background: #FFFFFF;\" class=\"full table--responsive\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/products\/p00076\"\u003e\u003cimg width=\"350\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/Bts_top_91a29aa4-578a-4ae6-b2e4-26accc040282.jpg?v=1709273748%0A%20\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eBehind the Scenes ＜福光屋＞\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e瑞穂の国の酒、日本酒の\u003cbr\u003e文化を担う老舗が続ける挑戦\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e福光屋の酒造りは、長期熟成酒の取組みに留まらない挑戦の連続だ。1625（寛永2）年創業と金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵、福光屋は ...\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/byemotion.jp\/products\/p00076\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003e福光屋のストーリーを見る\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"福光屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43819331879081,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/20240327_ikazuchis.jpg?v=1737102813"},{"product_id":"kiriko-glass-chikaraishi-hanaarashi","title":"CHIKARAISHI　華嵐","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e流麗な嵐の一瞬を宿す\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e花びらが風に乗り、空へと舞い上がる。その儚くも力強い一瞬を閉じ込めた「華嵐」。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e嵐を思わせる流動的なカットが、風に舞う花の躍動を表現\u003c\/span\u003eし、手に取るたびに自然の息吹、そして生命のリズムを感じさせます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eさらに、\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e古来より吉兆を表す「菊繋ぎ」や「八角籠目」の文様を繊細に刻み込み\u003c\/span\u003e、繁栄への祈りや魔除けの意味を宿した、気品あふれる仕上がりに。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e光を受けて揺らめく色彩と紋様が、日常のひとときを華やかな余韻で満たしてくれる逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_1101_463f8f2b-590c-46a4-a6c8-917121cbd722.jpg?v=1764921632\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e元デザイナーが生み出す、色彩豊かなモダン切子\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e力石 典子さんの作品は、伝統と革新が軽やかに響き合います。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e繊細なカット、流れるような曲線、異なる技法を重ねることで生まれる深い表情。それらは\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e伝統の枠を超え、どこか洋の建築美を思わせる佇まいを纏い\u003c\/span\u003eながら、切子という文化の可能性を、そっと未来へと押し広げています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e色彩の重なりやグラデーションは、まさに力石さんならではの感性\u003c\/span\u003e。伝統工芸でありながら柔らかく自由な表現ができるのは、前職のデザイナーとして培われた\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e色彩への洗練された感覚と美意識が息づいている\u003c\/span\u003eからこそです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e力石さんが切子に出会ったのは、「人の手で、ここまで美しいものが作れるのか」\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e——\u003c\/span\u003eそう思わず息をのんだ、工房での一瞬。その驚きと敬意が、彼女の手を、今も静かに動かし続けています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e切子は先人から受け継がれてきた手仕事の結晶です。慌ただしい日常のなかでそういったものに触れると、文化を感じて心が豊かになる。そんな静かで穏やかな時間を与えてくれる存在です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e均一な線を刻む緊張感と、微細な表情の違いに気づく喜び。そのすべてを大切にしながら生まれる一客は、静謐でやさしい美しさを湛えています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CHIKARAISHI","offers":[{"title":"ネイビー","offer_id":46595176136873,"sku":null,"price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ムラサキ","offer_id":46595177414825,"sku":null,"price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"イエロー","offer_id":46595177447593,"sku":null,"price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/bc9a41fcde817f87f8af72c6590d4ab2.jpg?v=1774402593"},{"product_id":"chikaraishi-kiriko-glass","title":"CHIKARAISHI　燈々無尽","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e五つの文様が描く、行燈のあたたかな光をガラスに\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e「燈々無尽（とうとうむじん）」とは、尽きることのない灯火のように、教えや想いが世代を越えて受け継がれていく――そんな願いを託した言葉です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e行燈の柔らかな灯りをイメージし、光が連なり、未来へとつながっていくように。このグラスもまた、親から子へ、そして次の世代へと穏やかな時間をともに刻んでゆく存在であってほしい、そんな思いを込めて制作されました。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e側面には「菊繋ぎ」「八角籠目」「魚子」「糸麻の葉」「芯あり蜘蛛の巣」\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e五種の伝統文様を贅沢に配置\u003c\/span\u003e。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e角度を変えるたび、異なる表情が静かに浮かび上がり\u003c\/span\u003e、まるで灯火のゆらぎのように繊細な輝きを見せます。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_1144_930c58d2-a8e1-4126-8288-b0ba8e1b28e3.jpg?v=1764921352\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e静かな夜、そっと灯りを落とした空間に置けば、優しい光がグラスに宿り、時間までゆっくりとほどけていくような、穏やかなひとときを演出してくれる\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e——\u003c\/span\u003eそんな、世代を越えて愛したくなる一客です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e元デザイナーが生み出す、色彩豊かなモダン切子\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e力石 典子さんの作品は、伝統と革新が軽やかに響き合います。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e繊細なカット、流れるような曲線、異なる技法を重ねることで生まれる深い表情。それらは\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e伝統の枠を超え、どこか洋の建築美を思わせる佇まいを纏い\u003c\/span\u003eながら、切子という文化の可能性を、そっと未来へと押し広げています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e色彩の重なりやグラデーションは、まさに力石さんならではの感性\u003c\/span\u003e。伝統工芸でありながら柔らかく自由な表現ができるのは、前職のデザイナーとして培われた\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e色彩への洗練された感覚と美意識が息づいている\u003c\/span\u003eからこそです。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e力石さんが切子に出会ったのは、「人の手で、ここまで美しいものが作れるのか」\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e——\u003c\/span\u003eそう思わず息をのんだ、工房での一瞬。その驚きと敬意が、彼女の手を、今も静かに動かし続けています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e切子は先人から受け継がれてきた手仕事の結晶です。慌ただしい日常のなかでそういったものに触れると、文化を感じて心が豊かになる。そんな静かで穏やかな時間を与えてくれる存在です。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e均一な線を刻む緊張感と、微細な表情の違いに気づく喜び。そのすべてを大切にしながら生まれる一客は、静謐でやさしい美しさを湛えています。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CHIKARAISHI","offers":[{"title":"ネイビー","offer_id":46595858202793,"sku":null,"price":66000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ブドウ","offer_id":46595858235561,"sku":null,"price":66000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0018\/1878\/7915\/files\/IMG_1455.jpg?v=1775212715"},{"product_id":"japanese-bbq-sauce-yaiba","title":"刃YAIBA　JAPANESE　EXPERIENCE　SAUCE","description":"\u003chr style=\"height: 1px; border: none; color: #000; background-color: #ccc; width: 60%; text-align: center; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e和の魂が滴る、特別な一本。\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無添加・国産バーベキューソース「刃／YAIBA」は、代々受け継がれてきた秘伝のタレをベースに、数々の上質素材を用いて発展させた至高の調味料です。山口県・下松市に創業の蔵元を背景に、素材のひとつひとつまで妥協を許さず選び抜きました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eまず目を引くのはその佇まい。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003eマットブラックのボトルに、金箔・銀箔で装飾された和紙ラベル、そして職人の手で仕上げられた木箱\u003c\/span\u003eが醸し出す洗練された「和」の雰囲気。開ける前から特別な時間が始まる—そんな期待を纏った逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e味わいの深みもまた、比類なきもの。沖縄県産アップルバナナの希少な甘み、四国産和三盆の上品な口どけ、創業1772年の国産無添加醤油の醸し出す発酵の旨味、山口県銘酒「五橋」の軟水仕込みが育んだ繊細な香り。さらにマンゴー・桃・りんご・柿といった選りすぐりの果実、香味野菜、昆布・椎茸の奥行きとコク、そしてごま油・有機ごまの香ばしさが、ひとつの調和した世界を奏でます。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e化学調味料・保存料を一切排し、素材そのものの輝きを最大限に引き立てたこの一本は、バーベキューソースという枠を超え、「料理を格上げする調味料」\u003c\/span\u003eとして多くの食通に選ばれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e「刃／YAIBA」という名には、鋭く素材を引き立てる包丁の切れ味のように、食材の持つ味わいを深めるという想いが込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eご家庭のバーベキューシーンでは1本で約15人分の使用量が目安です。パーティーやギフトとしても、存在感ある一皿に添えるだけでその空気が一変します。\u003cspan style=\"color: rgb(10, 186, 181);\"\u003e結婚祝いや出産祝い、役員・ビジネスギフト\u003c\/span\u003eとしても、和の心を伝える最上の選択肢となります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e素材、製法、デザイン、そしてストーリー。すべての要素が一体となって醸し出す特別な味わいをお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ITADAKI","offers":[{"title":"Default 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