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手摘み後すぐにコールドプレス
鮮度バツグンの濃厚な一本
熟す前に手摘みで収穫される
すぐに低温圧搾（コールドプレス）
Olio di Porrona エキストラバージン オリーブオイル
通常販売価格
- EU基準オーガニックのトスカーナ産オイル
- 熟す前に手摘み、コールドプレスで生産
- 肉料理、パスタ、サラダなどに合わせて
鮮やかなグリーンのエキストラバージン オリーブオイル
南トスカーナの広大な農園で手摘みで収穫された実のみを、コールドプレスで搾油したオリーブオイル「Olio di Porrona」。
オリーブの実は手摘みで収穫される
イタリア中央に位置するトスカーナ州の都市、シエナから南東に30km。ワインの産地として知られる、モンタルチーノとモンテプルチアーノに挟まれた海抜500mの高地にあるのは農園「La Porrona」。
「La Porrona」
農園ではオリーブに加えてぶどうも育てられる
イタリアを代表するファッション・デザイナーブランド、Giorgio Armani S.p.A.でCommercial Directorを務めたジョセッぺ・ブルゾーネ氏がこの地に70ヘクタールの農園を開いたのは2003年。以来、有機農業（EU基準オーガニック）でワイン、オリーブオイルを生産し、限定顧客にのみ販売しています。
農園にある2000本のオリーブの木から、味と香りを保つために熟す前に収穫された実は、コールドプレス（低温圧縮）され、添加物なく製品化されます。オリーブの品種はレッチーノ、フラントイオ、モライオーロ、ペンドリーノ。
トスカーナの陽の光を存分に浴びたオリーブから生まれるオイルは、特に肉料理に合うほか、強くて少し辛みのある味がお好きな方はバゲットにつけて召し上がるのもオススメです。少し変わった楽しみ方としては、シラスにOlio di Porronaをかけ、少し黒胡椒を振ると、絶品のおつまみになります。ぜひお試しください。
オリーブを摘む作業は手でおこなわれる
収穫された実はすぐに加工工程へ
コールドプレスされて生まれたエキストラバージンオイル
よくあるご質問
商品詳細・配送・お問い合わせ
| 販売元 | via Bartolini 11 酒井壽夫 |
|---|---|
| 商品名 | 食用オリーブ油 「Olio di Porrona」 |
| 原材料名 | 食用オリーブ油 |
| 容量 | 456g（500ml） |
| 原産国 | イタリア（トスカーナ州） |
| 生産地 | Montisi in the township of Montalcino |
| 品種 | レッチーノ・フラントイオ・モライオーロ・ペンドリーノ |
| 収穫時期 | 2022年11月上旬 |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 搾油方法 | EUオーガニック認定工場でのコールドプレス |
| フィルター | フィルター済み |
| 賞味期限 | 2024年6月30日 |
| おすすめ料理 | お肉料理とともに |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存 |
| 発送スケジュール | 土日祝除く3営業日以内に発送いたします。 |
| 配送料金（税込） | 全国一律 880円 ※在庫確保後に配送させていただきますので、他の商品と同時に購入いただいた際にも送料は個別にいただきます。 ※2本以上ご購入で送料無料 |
ご購入の際の注意点
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- この商品は、軽減税率対象商品です。
Q：白い透明の蓋が取れません。
A：オリーブは深緑色の蓋を開けて、そのままご利用いただけます。白い透明の部分を取り外す必要はございません。